苦瓜營養成份豐富，其中，Vc的含量居各種瓜類之首。據測定，每50克苦瓜中含蛋白質0.45克、脂肪0.1克、碳水化合物1.5克、抗壞血酸（維生素C）42毫克、鈣9毫克。磷14.5毫克、鐵0.3毫克，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸等......

苦瓜素可以殺傷癌細胞，不過這些物質同時也會把人體的免疫系統照顧一下，這多少有點像治療癌症的化療手段了。如果想解油膩開胃吃點苦瓜也不錯，如果是為了消暑去火，大可不必吃這些苦了。7月以來，京城高燒不退，各種避暑高招紛......

吃苦瓜可以美容嗎？苦瓜能美容。苦瓜因為其味苦澀為一些人所不喜，但還有很多人喜歡它。因為苦瓜具有很好的清熱排毒的美容保健功效。苦瓜的美容功效：首先它含有較多的維生素C、維生素B1以及生物鹼；其次，是含有的半乳糖醛酸......

身材苗條纖美的祕密肥胖在當今世界像一個瘟疫，從一個國家到另一個國家，從一個人到另一個人不斷蔓延，特效減肥品也不斷出現，但肥胖的腳步卻從未停止。但在我省漢中，有一部分人再吃也吃不胖，身材苗條纖美，皮膚光潔細嫩，這是為什......

到了夏天后，天氣炎熱。多吃一些苦味蔬菜，可以讓我們的身體更佳的清爽。生活中，人們對於苦瓜的態度往往呈現一個兩極分化的狀況。要麼就是非常喜愛，要麼就是連碰都不願意碰。但是沒喜歡吃苦瓜的人還是佔了大多數的，特別是隨......

夏天人易疲勞，醋酸具有促進新陳代謝功效，可以幫助人們恢復精力，預防動脈硬化、高血壓。醋還有很強的抑制細菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。專家建議，食用醋的方式很多，既可以蘸着吃，也可以在平時做蔬菜炒鍋快達......

民間常在夏季用苦瓜清熱祛暑、明目解毒。同時，苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當於番茄的近3倍。而維生素C是優秀的抗氧化劑，能提高機體應激能力，降低發生癌變的危險性。苦瓜又名紫芝，大約一百克苦瓜中有一百二十毫克珍貴......

苦瓜的功效：苦瓜全草皆可入藥，一根苦瓜裏含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)類胰島素活性物質(即多肽-P)及多種氨基酸。給愛美女......

苦瓜減肥食譜1.甘苦兩味苦瓜汁材料（1人份）苦瓜70克、青紫蘇葉2片、鮮榨菠蘿汁200毫升、蜂蜜或檸檬汁適量。1、將苦瓜洗淨後切塊，記得不要去掉苦瓜內的瓜瓤，帶着瓜瓤切塊。2、去了皮的菠蘿也同樣切塊，去掉果芯，放入榨汁器中......

苦瓜是大家熟悉的食物，我們最瞭解的苦瓜功效是排毒敗火，其實它還是特別有效的減肥食物。苦瓜怎麼吃減肥效果最好，研究顯示，由於苦瓜中含有清脂素，所以生着吃最減肥，並建議每天吃2～3根。苦瓜怎麼吃減肥，除了這種吃法外，小編還要......

原料：苦瓜一根、雞蛋4個調料：味精、鹽、油各適量做法：1、苦瓜切薄片，焯水備用。2、4個雞蛋打散加入苦瓜，加入鹽、味精，攪拌均勻、3、熱鍋，倒少許油，先將三分之一放入鍋中煸炒成行，倒入剩下的三分之二未炒之中，攪拌均勻製成半成......

>>>推薦：夏季養生粥的功效及做法大全食醋是最佳調味品營養專家認為，盛夏出汗多，多吃點醋能提高胃酸濃度，增進食慾並促進消化液的分泌。此外，夏天人易疲勞，醋酸具有促進新陳代謝功效，可以幫助人們恢復精力，預防動脈硬化、高血......

祛痘和美白可否一次搞定？用苦瓜面膜實現你的願望吧。另外它還具有極佳的滋潤和白皙皮膚的作用，是夏日護膚的極佳武器。現在就讓我們一起DIY苦瓜面膜吧。根據醫書記載：苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血壓、......

苦瓜減肥法：每天2--3根，洗淨去籽，必須生吃，堅持20天以上，不用節食，想睡就睡，想吃就吃。目前身體狀況：體重：57.5公斤，身高168釐米，褲子穿28的（看着2003年夏天那些25的褲子，我真想哭，我這個人一長肉保準會多數長在腰上，以至於老爸老媽......

日本沖繩是有名的長壽地，當地人的長壽祕訣之一就是多吃苦瓜，還有喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本營養學家研究顯示，苦瓜是具有全方位營養價值的長壽食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利於身體的健康吃法。吃法一：易被人體吸收的苦瓜茶苦......

苦瓜減肥食譜1.甘苦兩味苦瓜汁材料（1人份）苦瓜70克、青紫蘇葉2片、鮮榨菠蘿汁200毫升、蜂蜜或檸檬汁適量。1、將苦瓜洗淨後切塊，記得不要去掉苦瓜內的瓜瓤，帶着瓜瓤切塊。2、去了皮的菠蘿也同樣切塊，去掉果芯，放入榨汁器中......

菜名：苦瓜排骨煲主料：苦瓜10兩（約400克），肉排8兩（約320克），黃豆2兩（約80克），潮州鹹菜4兩（約160克），鹽或魚露適量，油3湯匙。做法：1、苦瓜開邊去瓤，切件後氽水，待用。2、排骨氽水，待用。3、黃豆用清水浸4小時，瀝乾待用。4、鹹菜切片，用淡鹽水......

我國民間夏令吃苦瓜的傳統由來已久，《本草綱目》中稱苦瓜有去邪熱、解勞乏、清心明目的功效。目前已知苦瓜不僅具有清熱解毒、明目、解熱的作用，而且還具有降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抗菌、促進免疫力等作用，還可用於防治......

營養價值：1、促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效；2、防癌抗癌：苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有......

排毒君子——苦瓜、苦茶一般説來，苦味食品都口感略苦，餘味甘甜，具有排毒功能，並可清熱去熱。苦瓜具有消暑滌熱、明目排毒之功效。科學家對苦瓜所含成分進行分析後發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白......