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烹製牛肉脆嫩鮮滑的竅門
(1)牛肉纖維粗老,炒後吃起來往往發韌。怎樣在較短時間內將牛肉炒得爛而不韌呢?首先要注意刀口,要順紋切條,橫紋切片,再加醬油、料酒、白糖、蛋液、濕澱粉和少許小蘇打(肉與小蘇打之比為60∶1,不可多加),用清水調成液汁,與切好的......
2023-11-20
鮮滑魚片蔬菜粥
原料:東北大米、時令蔬菜、新鮮魚片製作方法:準備小鍋將米淘洗乾淨,加入水用小火熬煮,一定要有耐心,等到米全開花了用勺慢慢攪拌,直到快收幹水分加入片好的魚片煮,變色後加入蔬菜,調味即可。......
2023-11-14
蛋滑海鮮改善血絲眼
維生素B族和維生素C是支持眼睛工作的重要營養成分。其中維生素B族裏的維生素B2尤為重要,它被稱為美容維生素,如果少了它,眼睛就會經常出現怕光、流淚的現象,眼白甚至還會佈滿紅絲。而維生素B2又是多數中國人容易缺乏的營......
2023-11-11
滑蛋鮮菇的做法大全
材料:雞蛋4個、蟹味菇一盒、米酒適量、水澱粉適量、香葱、鹽、色拉油適量。做法:1、蟹味菇摘取根部髒髒的地方,清洗乾淨,瀝乾水分。2、鍋中放入少量的色拉油,油熱後放入蟹味菇。3、倒入適量米酒,翻炒1分鐘,炒至蘑菇變軟即可......
2023-11-04
短道速滑李文龍是韓國人嗎 李文龍是朝鮮族嗎
1、短道速滑李文龍不是韓國人,也不是朝鮮族,他2001年出生在遼寧,從小就喜歡滑雪。2、李文龍對短道速滑非常熱愛,16歲拿到國家賽的獎牌,收穫了不少榮譽,這都是他通過自身努力爭取來的。3、李文龍具有很高的天賦,在北京冬奧會......
2022-07-05
花樣滑冰表演滑是什麼
1、表演滑是花滑比賽結束後的固定環節,主要是花滑選手們反常表演回饋觀眾的。2、不管是奧運會還是世錦賽,亦或者是其他比較重要的花滑比賽,在賽後主辦方都會邀請獎牌獲得者和人氣高的選手參加表演滑。3、表演滑跟正式比......
2022-07-04
滑石
滑石別名:液石、共石、脱石、番石、夕冷、脆石、留石、畫石、活石。性味:甘、淡,寒。歸經:歸膀胱經、肺經、胃經。入藥部位:本品為硅酸鹽類礦物滑石族滑石,主含含水硅酸鎂[Mg3(Si4O10)(OH)2]。形態特徵:呈扁平形、斜方形或不規則塊......
2023-10-20
鮮香滑嫩 雞肉香菇粥的做法大全
材料:雞腿2個,大米1小碗,鮮香菇3個,生菜3片,香葱1根,姜3片,鹽,白胡椒粉,料酒,色拉油適量。做法:1.雞腿清淨剁小塊反覆用水沖洗揉捏出血水,控幹調入適量料酒,鹽,白胡椒粉,色拉油醃製入味。2.香菇切片,生菜切絲。3.洗淨的大米中加一勺色......
2023-11-05
嫩滑鮮香,探祕蝦仁炒制的最佳美味之道
蝦仁,是一種鮮美可口的海鮮食材,具有豐富的蛋白質和營養,廣受人們喜愛。蝦仁的烹飪方法多種多樣,其中最常見的當屬炒制。本文將為您詳細介紹如何炒制蝦仁,以獲得最佳的口感和味道。第一部分:選擇新鮮蝦仁蝦仁的新鮮程度對最......
2023-10-17
滑翔小知識:滑翔傘的由來
自從降落傘發明以來,僅僅過了幾十年,跳傘運動有了突飛猛進的發展。降落傘的形狀由最初的圓形平面式(TU傘)發展到傘頂凹陷式圓錐形(PC傘)直到當今普遍流行的四方形高空傘(SC傘)。降落傘的操縱性能也有了極大的改善。大約......
2023-11-26
單板滑雪大跳台滑雪規則
1、單板滑雪大跳台滑雪比賽規則分為兩部分,裁判要根據運動員的動作進行打分,去掉最高分和最低分,最後的得分是平均分。2、比賽過程中運動員出現失誤會被扣分,比如手觸地和動作不穩定等。3、如果比分有並列的情況,先比較兩......
2022-07-05
花滑雙人滑為什麼不能轉單人滑
1、花滑並未規定雙人滑不能轉單人滑,但是這兩者的評價標準和對技術的要求都不一樣,所以想要轉單人滑可能比較困難。2、花滑雙人滑更看重兩人的合作,雙人滑除了跳躍之外,還會涉及到一些跳躍、旋轉和託舉等。而單人滑的主要......
2022-07-05
家庭版魚香肉絲的做法 鮮香嫩滑 飯店級做法
魚香肉絲是一道經典的傳統菜餚,聚會經常吃。其實,魚香肉絲裏面並沒有魚,那何來的魚香味呢?其實就是調味料魚香汁。那麼家庭版魚香肉絲的做法是什麼?其實,家庭版魚香肉絲的做法,鮮香嫩滑,飯店級做法。魚香肉絲魚香肉絲家常做......
2013-01-14
雞蛋羹怎麼做好吃鮮嫩 這樣做鮮嫩爽滑 簡單有方便
腸胃的吸收和消化功能很差的人,適合給她們準備一些軟嫩還易於消化和吸收的食物,比如蒸雞蛋羹就是很不錯的選擇。雞蛋羹軟嫩爽滑,還營養豐富。那麼,蛋羹怎麼怎樣做才好吃呢?要説雞蛋羹怎麼做好吃鮮嫩,這樣做鮮嫩爽滑,簡單有......
2020-01-21
如何製作肉丸更鮮美嫩滑?
人們在做肉丸子時,經常會遇到一些問題,比如不成形、容易碎、容易煮老等。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授李興民提示,在肉餡中加個雞蛋,可以使做出的丸子容易成形,並且細膩嫩滑,營養也更均衡。李興民解釋説,第一,雞......
2023-11-26
滑雪知識:滑雪運動的要領
對於初學者來説,滑雪首先要掌握運動要領,科學熱身,謹防因滑雪不當而造成骨傷。初學者易受四類傷據瞭解,幾乎每年因為滑雪意外受傷造成骨折的患者比比皆是,大部分受傷者主要是膝關節內側韌帶損傷、小腿和踝關節骨折。一般來......
2023-11-26
花滑表演滑前幾名可以參加
1、北京冬奧會上花滑表演滑,前三拿到獎牌的選手肯定會參加,此外,還有一些人氣選手和東道主的選手也會受邀參加表演滑。2、北京冬奧會花滑表演滑在閉幕式之前舉行,其中參加表演滑的選手中,既有熱度很大的羽生結弦,也有中國選......
2022-07-05
滑翔知識:滑翔者入門七戒
滑翔運動七戒:第一誡:你的地面訓練少於十個小時説明:飛行傘是屬於危險的運動,而且是在立體空間活動,你想,他會比平面的活動如學開車容易嗎???你學開車得花十個小時在教練場練習,真正上路又得花一段時間適應,比較一下兩......
2023-11-26
孕婦補鐵食譜之鮮滑豬肝粥
孕婦需要補鐵,這對分娩和產後恢復都很有幫助。鮮滑豬肝粥是一種很有效果的孕婦補鐵食譜。孕婦補鐵食譜—鮮滑豬肝粥原料大米100克,豬肝150克,水600克,花生油300克(約耗30克),鹽7克,味精1.5克,料酒、澱粉、葱花各10克,姜......
2023-11-22
孕婦補鐵食譜之鮮滑豬肝粥的做法
孕婦補鐵食譜—鮮滑豬肝粥原料大米100克,豬肝150克,水600克,花生油300克(約耗30克),鹽7克,味精1.5克,料酒、澱粉、葱花各10克,薑末4克。製作將大米揀去雜物,淘洗乾淨;豬肝洗淨,切成約0.3釐米厚的長方薄片,裝入碗內,加澱粉、......
2023-11-20
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