青岛平度市局开展食品添加剂生产企业大检查

青岛平度市局开展食品添加剂生产企业大检查

为全面落实生产加工环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿工作,平度市质监局组织开展了对食品添加剂生产企业的大检查。平度市共有食品添加剂生产企业60余家,这次检查重点督促生产企业落实质量安全主体责任,对......
2023-11-07
胶水牛排能吃?食品添加剂很关键

胶水牛排能吃?食品添加剂很关键

最近微博上有一条点击率爆棚的视频,视频中可以看出一堆碎牛肉加上一张白色的胶水,摇身一变就变成了美味的牛排。这个视频引发网友热议。食药监总局专家表示,这种胶水学名卡拉胶,本身是合法的添加剂,但购买牛排应看好配料表......
2023-10-28
肺癌患者 远离糖和食品添加剂

肺癌患者 远离糖和食品添加剂

与其他癌症相比,肺癌更像一个潜伏的杀手,大部分患者被诊断患有肺癌时,往往已经到了晚期。专家提醒,肺癌患者的饮食非常重要,要想活得久又活得好,一定要远离糖和食品添加剂。饮食指南:糖、可乐、饼干离得越远越好化疗期间,由于......
2023-11-03
人体每天都吃了多少“毒”

人体每天都吃了多少“毒”

有害物质以某个含量存在于某种食物中,在一个国家是安全的,在另一个国家却是有害的?安全标准的意义,是低于它就安全,超过它就有害么?每个成人一天大概吃进八九十种添加剂食品添加剂本意是让食品更安全,改善品质,延长保存期;非食......
2023-11-22
饮食中致癌因素有哪些呢

饮食中致癌因素有哪些呢

饮食中可能有的致癌因素有哪些?从食品来源考虑饮食中可能有的致癌物,包括食品自身存在的致癌物、外界进入食物中的致癌物、食品添加剂中的致癌物以及食品加工、储藏、运输过程中产生的致癌物。亚硝基化合物是食品中常见......
2023-11-10
合理使用食品添加剂不会危害健康

合理使用食品添加剂不会危害健康

卫生部监督局标准处处长张旭东张旭东说,食品添加剂的存在有数千年的历史,它可以防止食品腐败变质,保证食品的有效供应,同时还可满足不同消费群体对食物色、香、味的追求。在现代食品加工生产中,食品添加剂不可或缺。中国疾......
2023-11-22
食品添加剂的正确使用

食品添加剂的正确使用

添加剂使用历史久远如果在工业化生产的食品中不加入食品添加剂,那么大部分食品都可能是外观很难看、感觉很难吃、难以长期保存、营养价值也很低,也就不可能有市场上那么多琳琅满目的食品。当然,个别食品生产经营者肆意增......
2023-11-18
面粉增白剂中加入石灰粉含量达30%

面粉增白剂中加入石灰粉含量达30%

他们往增白剂里添加石灰粉,这可是要出人命的。《法治周末》记者日前接到知情者举报,称江苏省如皋市玉众食品添加剂有限公司在非法生产面粉增白剂。在举报者看来,这种增白剂进入市场就是对人的健康及生命安全的危害,事关重......
2023-11-25
卫生部公布违法食品添加剂名单

卫生部公布违法食品添加剂名单

名单如下:食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第六批)邻苯二甲酸酯类物质,主要包括:邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸二苯酯、邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙......
2023-11-21
食品添加剂会不会致淋巴癌呢

食品添加剂会不会致淋巴癌呢

现在的食品,90%及以上都含有食品添加剂,有些是国家安全标准之内,有些是非法添加剂。提醒,食品添加剂或是淋巴癌的罪魁祸首。据了解,40%—50%的淋巴癌患者病因是病毒感染,食品添加剂可能是淋巴瘤发病的重要原因之一。同......
2023-11-10
食品里哪些是致癌物质?

食品里哪些是致癌物质?

食品中的致癌物质主要包括:亚硝基化合物、高脂肪物质、高浓度酒精等。其中亚硝基化合物的前体物在不新鲜的食品中如腐烂变质的食物中含量较高,人体在有萎缩性胃炎或胃酸成分分泌不足时,胃将亚硝基化合物的前体物合成为亚......
2023-11-24
食药监局抽查食品添加剂9批次不合格

食药监局抽查食品添加剂9批次不合格

为进一步强化食品添加剂日常监管,督促企业落实食品安全主体责任,国家食品药品监督管理总局于近期部署了食品添加剂专项监督抽检。本次抽检覆盖全国31个省份的食品添加剂获证生产企业,在生产企业成品库中抽取主导产品,依据......
2023-11-04
鸡汤鸭汤可用添加剂 合肥出现"一滴香"

鸡汤鸭汤可用添加剂 合肥出现"一滴香"

鸡汤、老鸭汤、牛肉汤,这些汤不仅闻起来香,喝起来也是满口浓香令人神往,但是日前合肥市民吴先生却向记者爆料,合肥市场上的这些汤大多数并不是用真正的鸡、鸭、牛肉煲出来的,吴先生说,他以前经营过一家面馆,为了能使面汤的味......
2023-11-24
关于食品添加剂的四大误区

关于食品添加剂的四大误区

误区一:食品中添加的有害物质,都是食品添加剂。最近九部委公布可能食品中添加的非食品物质名单,本来是为了澄清什么是食品添加剂,什么是非食品物质,结果却适得其反,被人们误说成是非法食品添加剂名单。我哭笑不得地想,弄出这......
2023-11-16
鸡鸭汤竟和鸡鸭没关系 用“一滴香”等香精勾兑

鸡鸭汤竟和鸡鸭没关系 用“一滴香”等香精勾兑

走访市场发现,各种品牌的一滴香随处有卖,几十元一瓶,产品的标示显示可用于米线、麻辣烫、火锅等。卖家称,一滴香可用油稀释,也可直接加到米线或者麻辣烫等的锅底中,每次只加一滴就足够了,不过多加也无妨。除了一滴香之外,还有......
2023-11-24
白领一天吃进76种食品添加剂 吓人啊!

白领一天吃进76种食品添加剂 吓人啊!

不算不知道,一算吓一跳,我每天可能要吃掉76种添加剂。昨日,福州的小陈被自己每天吃进的食品添加剂数量雷到。自从麦当劳被爆出麦乐鸡中含有化学物质聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚后,一些细心的市民开始关注食品添加剂问......
2023-11-24
黑作坊动物血添加甲醛变身“毒鸭血” 日产3000斤

黑作坊动物血添加甲醛变身“毒鸭血” 日产3000斤

案发地点:湖北省十堰市案发缘由:群众举报称,有黑窝点生产添加了甲醛的毒鸭血宣称是鸭血,却偏偏没有鸭血,而是由鸡牛羊等动物血液添加甲醛后制成。这样的毒鸭血,每天生产销售的数量竟达3000余斤。记者近日从湖北省十堰市公安......
2023-11-10
“一滴香”让清水变“高汤”常吃伤肝脏

“一滴香”让清水变“高汤”常吃伤肝脏

其实一滴香是通过化工合成,长期食用危害人体健康。虽然明知有害,但有厨师却向本报报料称,目前在上海的一些小饭店内,一滴香使用相当频繁,尤其是火锅,类似一滴香的香精及粉末已成为他们的独家秘笈。拥有十多年厨龄的陆师傅告......
2023-11-24
一根雪糕含14种食品添加剂

一根雪糕含14种食品添加剂

夏季来临,作为消暑佳品的雪糕尤其受儿童青睐。但记者调查发现,雪糕几乎成为食品添加剂的移动仓库,有的竟然添加了多达14种食品添加剂。有家长担忧:这是吃雪糕呢,还是吃添加剂呢?只标名称不标含量记者随机从市场上购买了一些......
2023-11-09
食品添加剂会诱发皮肤过敏吗

食品添加剂会诱发皮肤过敏吗

食品添加剂是否会诱发皮肤过敏的,知道这些常识是很关键的,那么还不是很了解的话,下面就为你解说相关知识。在此祝你身体健康。家电产生的静电荷会吸附空气中的灰尘和微生物有一定的吸附作用,可导致过敏性皮疹;居室和汽车......
2023-11-11

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