在很多人的观念里，醋仅仅是一般的调味品，用它可以烧出美味的佳肴。但也有很多人开始意识到其实醋的功用远远不止这些，虽然它不像高蛋白，低脂肪的营养品或者保健品一样可以补血美容，但它里面含有较多的的人体所需的矿物质元......

醋是一种食药两用的药材，作为食材它是一种很好的调味品；作为药材它可以治病救人。那么吃醋有什么好处呢？天天吃醋，年年无灾，这条民谚说的是醋对人类健康的好处。醋被人们运用，首先反映在生活上。炒菜时加醋，可以保护蔬菜中维......

醋在中医药中自古以来就是一味重要的中药，其性味酸、苦、温。功能活血散淤，开胃消食，消肿软坚，散瘀破结，解毒杀虫，治癣疗疮等。如《随息居饮食谱》曰：开胃、养肝、强筋、暖胃、醒酒、消食、下气辟邪、解鱼蟹鳞介诸毒。醋又因......

醋是酸性食品吗其实，经过科学实验证明，醋虽然喝起来是酸的，但经过人体内吸收之后，能在两个小时内分解排除血液中的乳酸与焦葡萄酸，使血液恢复正常的弱碱性，因此醋不是酸性食品。健康的血液会呈现弱碱性，保持碱性体质就能抵御......

醋，是常见的调味料，基本上家家户户都有它的身影，那么它能给牛皮癣患者带来什么呢？醋如此受欢迎，仅仅是因为它的美味吗？还是因为醋的美容功效、养生功效？今天给大家简单介绍一下醋的养生功效，相信对于醋的种种疑问、质疑都会不......

《本草纲目》里记载了醋的药用功效：大抵醋治诸疮肿积块，心腹疼痛，痰水血病，杀鱼肉菜及诸虫毒气，无非取酸收之意，而又有散淤解毒之功。《本草备要》记述：醋，可除湿散淤解毒下气、消食开胃。醋制是中药炮制中重要的炮制方法，中医......

现在市面上有各种各样的醋，品种繁多，那么到底吃醋的作用是什么呢？现在来带你解开这个谜底。由于醋的酿造的地理环境、原料与工艺不同，出现许多不同地区、不同风味，不同种类的食醋。我们来认识一下醋这个大家庭和醋的保健功......

醋是人们常用的调味品，其药用价值也非常高。医学发现，醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对防治高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。醋泡香菇：将洁净的香菇放入容器内，倒入醋放冰箱冷藏，一......

健康和生命对于每个人来说都是十分珍贵的，人类越来越清楚地认识到健康的最大敌人是工业化进程带来的环境恶化，使癌症成为人类穷凶极恶的杀手。据世界卫生组织(WHO)资料表明，目前全世界癌症患者约有1400万，而我国每年约有1......

秋季为什么要吃醋养生在中医上，醋被认为有消食化积、活血散瘀的功效，现代研究也表明醋含有丰富的有机酸，而且醋能起到杀毒消炎的功效。专家表示，秋季吃醋对人体好处多多，今天就让小编带你来了解下秋季吃醋的功效与作用都有......

一般炒菜时放几滴醋，有利于保护蔬菜中的维生素C，并能促进肠胃对维生素C的吸收。所以有些人认为食醋有很多好处，因而过多食醋，甚至干脆喝醋。殊不知，大量食醋会灼伤、腐蚀食道黏膜及损伤脾胃，容易引发胃肠慢性炎症。醋又是钙......

1、食醋洗头：头发更柔顺食醋洗头是家里老人传下来的土法，经常用食醋洗头可以让头发变得柔软有光泽、减少分叉，还能抑制头屑生长甚至有一定的治疗头屑的作用。使用方法：每次用香波洗发后，再用水醋比例约为10:1浓度的食醋温......

我国著名的醋有山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋及红曲米醋。经常喝醋能够起到消除疲劳、软化血管等作用。早在汉代张仲景所著的《伤寒杂病论》中，就有用醋来治疗疾病的记载，并称醋为苦酒。《本草纲目》里记载了醋的药用功......

生活中很多喜欢吃醋的女人，但是这些女人却不知道，醋除了可以用来吃，还有很多美容功效，如：醋可以美白、醋可以祛斑、醋可以改善肤色等等，醋是美容养颜法宝，爱美的大家一定要好好利用。1.护发洗脸时在清水里加一匙白醋，日久可以......

醋是一种发酵的酸味液态调味品，以含淀粉类的粮食（高粱、黄米、糯米、籼米等）为主料，谷糠、稻皮等为辅料，经过发酵酿造而成。醋在烹调中为主要的调味品之一，以酸味为主，且有芳香味，用途较广，是糖醋味的主要原料。它能去腥解腻，增......

中国是世界上采用谷物酿醋最早的国家，早在公元前8世纪就有了关于醋的文字记载。到了南北朝时期，食醋的产量和销量已经很大，当时流传下来的重要著作《齐民要术》就系统地总结了我国劳动人民从上古到北魏时期的制醋经验和......

食醋在中国的历史悠久，山西老陈醋距今有4000多年历史，而且醋对健康的好处人所尽知，要做个美丽健康的人，更要多吃醋。1.醋能杀菌每次流感一来，大家都在家熏醋，就是为了杀灭细菌。醋能在30分钟内，杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌......

每天饮1-2杯稀释醋有益健康专家建议，醋虽然是好东西，但是多吃对人体胃肠的刺激比较大，食用时需适量，不要认为是好东西就肆无忌惮地摄入。最好每天饮用1-2杯稀释过的食醋，以达到一定的保健效果。如消除疲劳感、杀菌抗癌、美......

醋是调味品中常用的一个品类，醋又称为食醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋能促进消化，增进食欲，有防腐杀菌作用。所以平时多吃一点醋是有好处的。那么夏季吃醋有什么好处呢?一起岁小编来了解一下。夏......

世间男女鲜有不吃醋者。调味品中的醋，人们可以互通有无，共吃之时其乐融融，融洽彼此感情。而情感之醋却不宜与人分享，只能由酿造者独享，吃醋的滋味很难向外人语。人吃醋皆因一个情字，眼看着自己钟情的某个异性另有所爱，或怀疑......