几十年前的农业社会，不少家庭用猪油炒菜，让没有肉的青菜也能香喷可口；但是随着生活水准的提高和健康意识的高涨，香喷喷已经不是人们追求的饮食标准，健康逐渐成为大家关注的目标。众所週知，糖尿病友罹患心血管疾病如高胆固醇......

标称净含量为1.8升的食用油实测净含量仅1.439L，实测短缺量是允许短缺量的13倍。记者5日从广州市工商局获悉，广州下半年流通环节食用油抽样检验实物质量合格率为83.00%，部分花生油的脂肪酸未达到标准，应变身称为食用调和油......

盘点不同食用油的健康吃法盘点不同食用油的健康吃法小麦胚芽油。小麦胚芽油味道鲜美，富含维生素E。更重要的是，小麦胚芽油富有多不饱和的欧米伽6脂肪酸，该不饱和脂肪酸能促进皮肤及毛发生长，有益骨骼健康。此种油最好不加......

­今天6:10分左右，一辆载满食用油的大货车在机场二高速侧翻，箱体破裂，拉载的食用油脱出洒了一地。大货车侧翻占用了内侧两条车道，导致机场二高速金盏路段出京方向严重拥堵。截至今早6:30分，通过该事故路段时间约10分钟......

地沟油是生活中的各类劣质油，主要成分为甘油三酯，是一种有毒物质。在生活中，回收再利用的食用油，重复使用的炸油，这些都是地沟油的一种。城市中的大型饭店是地沟油最主要的来源地，地沟油其实就是一种对人体致病、致癌的劣质......

大家都知道食用油是家家必备的调味品之一，日常生活中我们在炒菜没有放油，那菜恐怕也没法吃了。因此在市场上的那么多食用油，哪一种是健康的,我们该如何选择食用油，下面看看专家是如何解释的呢？我们要如何选择健康的食用油：......

给娃做辅食的时候，妈妈每拿起一样食材原料都会想一想，这个宝宝到底能吃么？吃多少才合适啊？这种态度很赞，虽说宝宝的辅食不必太过于精细，但是该注意的问题还是得注意。最近有妈妈问，宝宝什么时候可以开始吃食用油，给宝宝吃食用......

揭秘几款常见食用油的脾气揭秘几款常见食用油的脾气你知道吗，食用油的脾气也不尽相同，有的脾气暴躁一些，低温无法让它们冷却，遇到高温还会发脾气，放出有害物质，而有的脾气温和一些，稍凉一点就会冷静下来，发生凝固。下面我们就......

其实各种植物油各有特点，成份不同，作用也有所区别，合理的使用对身体的健康都有益，而不能简单就说谁好和谁坏。很多人主要是从油的成分上来区分它们的好和坏。比如说饱和脂肪酸多对身体更有危险，因此多数人放弃了动物油、黄......

1.核桃油——益智健脑核桃油中富含丰富的磷脂，是大脑必不可少的重要营养素，对促进宝宝的智力发展，维持神经系统机能的正常运转大有好处。核桃油中还含有角鲨烯及多酚等抗氧化物质，可以促进宝宝的生长发育，保持骨......

相比2009年，食用油行业的消费者满意度指数下降超过5分，品牌形象、感知质量、感知价值等均有下降。性价比、食用油纯度、滥用添加剂是消费者较为关注的问题。本次调查共选取了11个品牌，包括5个在全国范围内销售的全国性品......

假如在煎牛排的时候发现没有黄油了，可以用橄榄油或者食用油代替，但是比较起来食用油煎出来味道一般，橄榄油煎牛排口感会好一些。橄榄油煎出的牛排会很香嫩，吃着口感很好。怎么用橄榄油煎牛排首先准备好材料，牛排是必不可少......

根据国家粮油交易中心公告，此次竞价销售的食用油为国家临时存储的30万吨菜籽油。参加竞价交易的买受人必须承诺所购买的食用植物油尽快投放市场。今年8月以来，国内食用油现货价格涨势汹汹，一度达到2008年金融危机以来的......

食用油是厨房炒菜的必备品，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等。其实食用油不光能用来炒菜，在生活中食用油的作用可真不小，下面一起看看食用油......

在我们的家庭饮食当中最离不开的就是食用油，几乎每个菜品当中都会有食用油的身影，当我们在超市选购食用油时，通常会站在货架前面挑花了眼：花生油、大豆油、葵花籽油、调和油等，完全不知道该如何选择。到底哪种油更利于人体......

近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品、酒类、焙烤食品、粮食及粮食制品、调味品、蜂产品和炒货食品及坚果制品等7类食品678批次样品，抽样检验项目合格样品672批次，不合格样品6批次。总体情况：食用......

现在一些油商为了谋取利益，用一些质量差的油来蒙骗消费者，如果这些掺假油长时间被人们食用，对身体会有很多危害的，那么，消费者该怎么辨别这些掺假油呢？如何识别掺假的食用油？鉴别掺假食用油的方法随着生活水平的提高，人们对于......

超市里，如何选择好的食用油？在餐馆吃饭，如何知道炒菜的油是不是好油？相信这些都是网友们非常关心的问题。一、看油的颜色好的食用油看起来一定是透明澄亮的，颜色越透明澄亮越好。而地沟油有多种化学成分，会混浊和不透明，瓶底......

油是使用最普遍的调味品，同时又是加热原料的介质，兼具调味和传热的作用。油的燃点很高，猪油、花生油可达340℃；菜子油可达355℃。在烹调过程中，油温经常保持在120--220℃之间，可使原料在短时间内烹熟，从而减少营养成分的损失......

家庭饮食健康管理要从厨房开始，包括水、主食、蔬果、调料和油等管理，其中最容易忽视的是食用油。在由中粮旗下的滋采品牌与北京绍光大众健康研究所共同举办的食用油营养与健康专题研讨会上，健康评定与亚健康评估中心主任......