月饼馅的做法的奥义白芸豆白芸豆馅（也就是白豆沙馅）并不常直接出现在我们眼前，这是因为白芸豆馅的口感十分清淡，吃起来平平无奇。但也正因为这样的特点，在白芸豆馅里添加其他的材料，可以很好的表现出其他材料的风味，不会被白......

中秋节合家团聚其乐融融，一家人在一起吃月饼也是天伦之乐。但如果你怕吃月饼影响减肥大计，在此我们可以为你支点招。茶是月饼的好搭档。根据台湾健康署对各色月饼进行的调查，广式双黄莲蓉月饼热量最为惊人，一个800大卡、9......

山楂，又叫山里红、胭脂果。它不但颗颗滚圆，红似玛瑙，令人喜爱，而且有很高的营养和药用值。在100克鲜山楂果肉中，维生素C高达89毫克，在水果中仅次于红枣、猕猴桃，居第三位。胡萝卜素含量也相当可观。更令人注目的是其含钙量，高......

每年一到中秋，月饼就成了人们赠送亲友的首选礼物。但月饼多了，也挺犯愁的：吃多了不好，扔掉又可惜。其实可以把月饼稍作加工，月饼就可变成风味独特的时令小菜了。拌月饼：将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、味精......

记者走访市场发现，茶叶消费也借中秋节升温，不少茶叶品牌的生意比平时激增五六成，较去年同期高出２０％～３０％，中高档茶成为中秋消费新宠。随着健康理念越来越受到消费者的推崇，茶叶在节日礼品市场上日渐受到欢迎，茶叶消费逐渐成为中秋佳......

月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质，有利于提高......

记者从北京市食药监局获悉，今年北京节日食品安全状况总体良好，中秋月饼的食品安全抽检合格率为100%。此外，北京市食药监局提醒，月饼类保健食品属虚假宣传，私厨、秘制等月饼难以追溯来源、保证安全，市民请勿购买。北京市食药......

【本站讯】尽管离中秋节还有1个月各大商场月饼已经纷纷上市，在长沙某大型商场月饼销售区，最贵的月饼每盒要价1888元人民币，包装一个比一个华美。口味也是花样百出，除蛋黄、莲蓉等传统口味外，还有鱼翅、鲍鱼味的。因为鱼翅......

中秋节是中华民族的传统节日，大家都知道吃月饼的习俗，除了吃月饼，许多地方都会依据自己的实际情况及生活习俗吃一些土特产和时令水果。比如广东人过中秋，在吃月饼的同时，还有吃芋头、菱角、田螺和柚子的传统习俗，虽然这些传......

无糖月饼真的无糖吗？按照强制性国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，食品声称无糖，须满足固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克(指所有的单糖和多糖)。业内人士透露，依照现在工艺，即便是不添加......

距离中秋还有一个月，昨日记者打探西安市场发现，今年月饼品种中无糖月饼备受青睐。然而业内人士指出：无糖月饼只是将蔗糖换成了麦芽糖或含有其他糖类成分，患有糖尿病的人还应谨慎食用。在西安凤城二路人人乐超市,记者看到......

昨日，一市民在一家超市买了几斤水果月饼，拿回家一看，一只哈密瓜月饼的配料表里写着冬瓜，让她很失望。随后，记者走访几家大型超市，一款迷你月饼外包装正面赫然写着哈密瓜月饼，背面的配料表旁边有排小字——哈密瓜味......

近日，网上曝光一组古巨基刘翔的合影，两人不仅频做鬼脸，还疑似护送月饼。刘翔在留言中道，“够我们吃好几天了，古巨基妥妥的”足见两人兄弟情深。其实两人圈内超好的关系已不是一天、两天，从去年古巨基大婚，刘翔出席甘当伴郎，到......

保健月饼含量低难有养生功效除了传统的枣泥、豆沙、伍仁、蛋黄、莲蓉等馅料，保健食品里的常客——螺旋藻在月饼里也可以吃到了。记者发现，在超市及网店，很多都在出售螺旋藻月饼。稻香村的月饼礼盒里包含多种馅......

中秋快到了，作为行政人员，郭先生负责为公司员工采购月饼。为了品尝口感，8月27日，郭先生来到元祖食品北顺城路店，购买了一盒月饼，内装10块月饼，价值178元。让郭先生没想到的是，试吃行动以生气告终。我吃到第二块月饼时，咬了一口......

随着中秋佳节的临近，越来越多的月饼上市销售，月饼消费逐渐进入高峰期，但是市面上的月饼种类繁多，有京式、广式、苏式等，就口味而言，有甜味、咸味、麻辣味等，那么消费者在选购的时候，有什么注意事项呢?1、保健月饼多是忽悠!市......

月饼的原料虽然为莲子、绿豆、芋头、杏仁等健康（健康食品）食品，但制成馅料后，由于加入了大量的糖与油（油食品），已摇身变为高脂肪、高糖分，对健康没多大益处的食物，因此，从养生保健（保健食品）的角度看，吃月饼不得不小心，应懂得如何吃......

中秋佳节将近，月饼消费市场已有升温势头，为确保月饼市场消费安全，让广大人民群众过上一个欢乐、详和、安全的中秋佳节，温州提前部署，组织开展了全市月饼市场专项检查行动。一是严把准入关，清查月饼非法生产。温州市食安办联......

枣泥月饼椰蓉月饼莲蓉双黄月饼豆沙月饼鲜肉月饼冰皮月饼五仁月饼火腿月饼......

9月6日，记者在淘宝网、拍拍网等多家网站上看到，茶叶、茶具、红酒甚至橄榄油与月饼搭售的礼盒月饼随处可见，价格基本在千元以上。一款12只70克装的月饼，还特别加入了一枚10克的金砖，价格因此达到了4180元。卖家表示，该款产品......