姜黄素是姜黄里的一种化学物质，能让咖喱呈现出特别的黄色。英国莱斯特大学研究人员已经展开利用姜黄素对付抵抗化疗的肠癌肿瘤细胞的研究。研究人员之所以选择肠癌患者作为研究对象是因为，肠癌每年会导致60万人死亡，是西......

在古代亚洲人的眼里，姜黄就是一种神奇的药物，能医治百病，随着科技的发展，姜黄的功效也渐渐被大家挖掘出来，那么姜黄是属于姜科植物，它有什么具体的功效与作用呢？姜黄的功效与作用在中国古药典中也明确记载姜黄的功效，《唐本草......

姜黄是日本传统的深受喜爱的食品之一，而食用姜黄也有一定延年益寿的作用，在印度就被广泛地作为调料和食用色素使用，在喜马拉雅地区更是有厨房王后和生命香料之称。但这种草药会有副作用吗？我们一起来看看。一．姜黄的副作用......

印度烹饪中常使用的姜黄最近被发现能够以一种独特的方式预防大肠杆菌爆发。美国南伊利诺大学的研究人员在有关方面取得了一定进展：他们将姜黄应用到了食物处理的过程当中，并在砧板、刀具以及工作台面上使用了姜黄涂层。......

姜黄能行气破瘀，通经止痛。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤。又可提取黄色食用染料；所含姜黄素可作分析化学试剂。是激素类药物必不可少的成份，被喻为激素之母，并广泛应用于化妆、保健......

就算外面骄阳似火，也不能总宅在家里吹冷气吧？约上三五好友去趟郊外避避暑，才是明智之举，不过也千万别脑门儿一热，穿着家居大T恤、短裤就直奔而去，所谓时尚男士，无论去哪儿，行头问题永远不能等闲视之。无论去悠闲舒适的度假村......

三七和姜黄的鉴别三七：来源于五加科植物三七的干燥块根。呈纺锤形、圆锥形、类圆柱形或不规则形，长1～6cm，直径1～4cm。表面灰黄色或灰褐色，有蜡样光泽及多数断续细纵纹及少数横长皮孔，顶端有根茎痕，周围有瘤状突起，下部有支根断......

姜黄用于胸胁刺痛、经闭腹痛、风湿臂痛等病症。来源1．姜黄：为姜科植物姜黄CurcumalongaL．的干燥根茎。2．片姜黄：为姜科植物温郁金CurcumawenyujinY．H．chenetc．Ling的根茎切片。产地与分布1．姜黄：主产四川犍为、乐山、重庆、新津......

三份来自日本筑波大学（UniversityofTsukuba）的研究指出：存在于姜黄根的化学物质对改善心脏健康的效果几乎等同于适度有氧运动。姜黄里的天然化学物质很多，姜黄素只是一个统称。姜黄根数百年来一直是亚洲传统医药体系中的......

根据刊载于《乳癌研究及治疗》期刊，由密西根大学癌症综合研究中心的研究人员所进行的一项研究指出，姜黄及黑胡椒当中的天然化学物质似乎可以抑止乳癌细胞的生长。研究人员将姜黄中的姜黄素及黑胡椒中的胡椒碱（Piperine）制......

姜黄是我国非常珍贵的中药材，姜黄也叫毛姜黄、宝鼎香、黄丝郁金，很多人不了解姜黄，不知道姜黄能用来做什么，其实，姜黄是一种自然的、无毒的功能性色素，可以添加到食品、药品、化妆品等领域且是没有限制用量的是根据需要量添......

【英文名】RHIZOMAWENYUJINCONCISUM【来源】本品为姜科植物温郁金CurcumawenyujinY.H.ChenetC.Ling的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，洗净，除去须根，趁鲜纵切厚片，晒干。【性状】本品呈长圆形或不规则的片状，大小不一，长3～6cm......

片姜黄性味：辛、苦，温。归经：归肝、脾经。形态特征：该品呈长圆形或不规则的片状，大小不一，长3～6cm，宽1～3cm，厚0.1～0.4cm。外皮灰黄色，粗糙皱缩，有时可见环节及须根痕。切面黄白色至棕黄色，有一圈环纹及多数筋脉小点。质脆而坚实。断......

姜黄是咖喱一种主要的香料，它是黄色的，带点苦味的生姜根，还可以药用。纵观人类历史，姜黄已被用于治疗关节炎、心灼热、胃部问题以及腹泻等，但现在研究人员发现这种物质在治疗涉及恐惧记忆，如创伤后遗症(PTSD)等疾病方面的潜......

似乎没有其它药草比姜黄更受到国际研究的关注，近期印度的一项研究又指出，姜黄中的活性成分姜黄素可帮助修复因酗酒造成的脑部损伤。这份报告再次显示：姜黄这种简单便宜的药草能有效地对抗身体各处的炎性反应。这项报告名......

研究表明，辛辣的印度菜爱好者或能更好地预防痴呆。大多数咖喱中均含有的关键成分——芳香族化合物香料姜黄，可能是修复人的大脑中的神经退行性疾病，如阿尔茨海默氏症的关键。在实验室测试中，芳香族化合物姜黄能......

据英国《每日邮报》报道，姜黄除了作为橱柜里偶尔用到的一种咖喱香料外，还是一种新型保健品，它能够治疗食物中毒、胃部灼热等病症。美国一项研究发现，姜黄中的活性成分姜黄素可以延缓小鼠乳腺癌的发展。其他研究发现，姜黄也......

什么是姜黄姜黄，学名为Curcumalonga，是一种常见的中草药，也是印度菜和亚洲烹饪中常用的调味品。它是姜科植物，主要生长在南亚和东南亚地区。姜黄有悠久的历史，在传统中医药和印度阿育吠陀医学中被广泛应用。现代研究也发现......

【出处】姜黄草始载《植物名实图考》二十三卷蔓草类，谓：姜黄草，生滇南。蔓、叶俱如牵，根如姜而黄，极硬，以形得名。据记载及附图，其原植物与薯蓣科植物黄山药一致。【拼音名】JiānɡHuánɡCǎo【别名】黄姜、老虎姜、......

姜黄怎么吃才养生？姜黄怎么吃才养生？姜黄、生姜，傻傻分不清？近来姜黄养生的风气盛行，许多人疑惑同样都有个姜字，姜黄和大家平常喝姜茶时所用的姜是否有所不同。营养师表示，姜黄虽属姜科类植物的一种，且与生姜长得相似，但实际的......