常吃蔬菜能防白内障，这是因为蔬菜中强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，从而起到预防白内障的作用。蔬菜中含有的叶黄素和玉米黄质的物质，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入......

常吃蔬菜具有一定的抗癌作用，但这种作用到底有多大？经过大量的研究和实验，筛选出20种对癌症有显著抑制作用的蔬菜，让你在享受美食的同时，拥有一个健康的身体。蔬菜中一些物质能阻断癌症的发展，科学家在以往的研究中，提出了癌......

正常人眼中有晶状体，光线通过它及一些屈光间质到达视网膜，人才能清晰地看到外界物体。一旦晶状体由于某些原因发生混浊，就会影响光线进入眼内到达视网膜，使人看不清东西了，这就是人们常说的白内障，严重时就可导致失明。引起......

气血不足是一些女性常见的健康问题，而蔬菜是一种天然的营养源，可以提供丰富的维生素、矿物质和纤维素。本文将介绍适合女性气血不足的蔬菜，以增补养分、促进健康。菠菜菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，富含铁、叶酸和维生素C。......

孕妇吃什么蔬菜好呢？生活中有哪些蔬菜是最适合准妈妈的呢？一：韭菜，韭菜中的植物性芳香挥花油，硫化物等都具有促进食欲的作用，因此对于妊娠期食欲不振的女性由为适合。二：马铃薯，马铃薯的营养全面而且非常容易消化，其中的粗纤维......

四类蔬菜不宜生吃要想生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。这些蔬菜中所含的营养......

菠菜、油菜等是营养价值最高的蔬菜，是蔬菜有益健康的代表，对健康的益处几乎不可替代。每日饮食中，应保证100~200克或更多的绿叶菜。常吃绿叶蔬菜有益健康，甚至还有防癌的作用。小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素......

拥有健康美丽的皮肤是许多人的愿望，而饮食在维持皮肤健康方面起着重要作用。蔬菜富含维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维，它们可以提供营养和保护皮肤免受损伤。以下是一些对皮肤有益的蔬菜种类：胡萝卜：胡萝卜富含β-胡......

蔬菜具有防癌、抗癌作用已成为营养学界的共识。大连市中心医院营养科主任王兴国告诉《生命时报》记者，以下四类蔬菜是餐桌上的抗癌明星，应该经常食用。1.以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜。近年来，我国医学研究发现，白萝卜中......

大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用......

一、胡萝卜素补充过量我们知道胡萝卜素可以减少心血管疾病及白内障的发生，而且有防癌作用。但是，尽管胡萝卜素对人体很有好处，也要注意适量食用。过多地摄入胡萝卜素的一个显着病症就是面部和手部皮肤变成橙黄色，然后还会......

在晚上吃什么蔬菜能够最大限度地帮助减肥，是许多人都感兴趣的话题。事实上，选择正确的蔬菜种类和做法，可以帮助你在晚上吃饭时减少卡路里的摄入，从而实现减肥目的。下面是一些在晚上吃的蔬菜，可以帮助你减肥的理由：青菜：青菜......

第一忌——金针菜先泡两小时煮熟进食。黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称忘忧草。新鲜的金针菜，因含有水仙碱毒素，生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状，故一定要先泡水两小时，然后再用大火煮至熟透才......

今天是小雪节气，小雪时节的时候，人们会经常吃一些肉类，这样是非常容易上火的，这时多吃一些蔬菜可以清火，补充维生素，那么小雪吃什么蔬菜好呢？小雪吃什么蔬菜1、胡萝卜：胡萝卜中含有比较丰富的维生素，并且经常吃食用胡萝卜对我......

抗癌蔬菜圆白菜：卷心菜即圆白菜，它的营养丰富，味道鲜美，在我们在饭店吃的炒饼用的菜就是它，如果用其他蔬菜，炒饼的味道会变味。圆白菜还有很好的食疗保健作用。包菜能够促进人体新陈代谢，具有清肝的作用。圆白菜含有抗氧化的......

1.久存蔬菜上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C损失高达84%。因此，应......

1、茭白笋不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了，其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌，有助延缓骨质的老化情况。但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。2、菠菜喜爱吃蔬......

我们要对蔬菜留一些提防之心，除了能充饥养生外，是否蕴含哪些会伤身的禁忌？大家随着小编一起来了解了解吧！对身体的健康是有好处的。第一忌——金针菜先泡两小时煮熟进食。黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。新鲜......

​蔬菜在我们的日常生活中随处可见，是日常饮食中必不可少的食物之一，可以给人体提供多种必须的维生素和矿物质。但是，吃蔬菜也要讲究方法，如果吃下去的蔬菜营养流失，那我们就等于白吃了。小编总结了大家对蔬菜常犯的......

男人吃什么好？据路透社7月3日报道，英国食物研究所的最新报告指出，只要每星期食用小量西兰花，就有助预防前列腺癌。>>更多推荐：男人精中带血食疗大全NO1.番茄值得一提的是，番茄也是一种男性不该错过的好蔬果。广州中医药大学......