专家对记者说：营养均衡是所有人应该遵循的饮食原则。而特别要注意少吃烧烤、腌制食物，少喝酒才能保护肝。肝病患者的饮食又要有一定针对性，食物的食用量是关键，这样护肝效果会更好。保肝饮食六原则1.均衡饮食，以主食为主，多......

老年人的生理与营养状况随着老年化的进程而改变，在感染乙肝后，更应注意饮食调养。肝病饮食四味：酸甜苦辣（1）足量的蛋白质其中优质蛋白质应占总蛋白质的50%以上。实验证明，老年乙肝患者的消化吸收功能减弱，对蛋白质的利用能力......

在2007年世界卫生组织（WHO）推出的健康食品排行榜中，木瓜以其丰富的营养成分、良好的保健功能，成为水果系列的新科状元。关于木瓜的营养保健作用流传已久，李时珍在《本草纲目》中记载木瓜性温味酸，平肝和胃。可是，木瓜究竟是......

中国泡菜所取的原料都是新鲜的各种蔬菜，含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病，所以自古以来，泡菜成了中国上自国宴，下至千家万户饮食中不可缺少的菜肴。到中国家庭中做客，每家......

春天是万物齐发的季节，人体各脏器也频繁活动起来。中医认为，春天是肝旺之时，趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，所以，春季宜喝粥养肝，下面是养肝粥五款，不妨对症试之。【枸杞粥】枸杞30g，大米60g。先将大米煮成......

菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类，性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1......

关注每天的食谱营养学家告诉我们，人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素等五大类养分，也正是肝脏所必需的。不过，肝脏对蛋白质、碳水化合物以及维生素需求较多，而脂肪过量则会有引起脂肪肝之虞，必须适当......

急性期应给以适量的清淡易消化（消化食品）的流质食物。如米汤、绿豆汤、牛奶、豆浆、新鲜的蔬菜（蔬菜食品）、水果（水果食品）汁、糖水，以补充热量。病情好转即可食高蛋白、适量碳水化物和脂肪，足够热能的饮食。如鲜鱼、肝、瘦肉......

张大夫：我爱人患有病毒性乙肝，我想请问您一下，我们在日常生活中对病人的护理应该注意哪些问题？赵女士：您这种对病人科学、认真的护理态度，非常值得我们敬佩与学习。病毒性乙肝是由多种乙肝病毒引起的，以肝脏炎症和坏死病变为......

在2007年世界卫生组织（WHO）推出的健康食品排行榜中，木瓜以其丰富的营养成分、良好的保健功能，成为水果系列的新科状元。关于木瓜的营养保健作用流传已久，李时珍在《本草纲目》中记载木瓜性温味酸，平肝和胃。可是，木瓜究竟是......

年底，应酬多多。对于乙肝患者而言，频繁的饭局会打乱原来规律的饮食，容易使病毒控制不稳定。感染内科专家强调，乙肝患者在节日期间，要尽量保持正常饮食和作息习惯，避免暴饮暴食和过度疲劳，否则很容易引起病情反复。忌饮酒少油......

对于乙肝患者及病毒携带者来说，摆脱乙肝的困扰，回到正常的生活，是他们最大的愿望。抗病毒治疗是目前公认的对抗乙肝的法宝。而从临床来看，患者本人常常成了自己征服乙肝的最大绊脚石，有些患者本应治疗但却未及时治疗，或是误......

四季之中，春天属木，而人体的五脏之中，肝也是木性，因而春气通肝，春季易使肝旺。而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血，非常重要——养肝，从春天开始。春不养夏易病，意思是春天若没有将身体调养好、将肝血养足，到了夏天就容......

慢性乙肝大多数是由急性乙肝（乙型或非甲非乙型乙肝）转变而成，在治疗上仍然是以休息和良好的营养为主，除了注意符合平衡饮食原则以外，可选用下列食品。蛋类蛋白质对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义。奶及......

喝完酒，很多人会觉得肚子不舒服，其实，如果在酒后强迫自己喝碗热汤面，就会有效地缓解喝酒伤身带来的副作用。因为在酒后及时补充足量的碳水化合物，可以减少酒精性脂肪肝的发生，在各种碳水化合物当中，热汤面的功效最大，它好消化......

日本研究人员近日宣布，他们在蓝莓的叶子中发现一种化学物质，可以阻止丙肝病毒的复制，从而延缓或阻止疾病发作。这项研究有助于科学家研发新的丙肝疗法。日本宫崎大学的研究人员在美国新一期《生物化学杂志》上报告说，潜伏......

丰盛的佳肴是新春佳节不可或缺的重头戏。殊不知，在你享用的每顿佳肴背后，有大量给人体日后健康造成隐患的毒素。中山医院消化科李峰博士提醒，节日盛宴背后有隐性毒素，过节更要注意饮食，别让体内毒素剧增。毒素直接祸害肝脏......

人体五脏亦属五行。五行、五色、五脏的现象为：肝属木，喜清凉。属绿色。如：大家都熟知绿豆清凉解毒。肝为人体的解毒器官。肝功能好，人体的毒素自然能排除，就不会有黑斑、青春痘、痔疮、皮肤病等等。乙肝主要治愈表现为2对......

临近岁末，各类聚会、聚餐多了起来，医院里因醉酒引发的各种疾病也日渐增多。记者采访中获悉，近来，天津市第一中心医院、市人民医院、医大二院等多家医院，因醉酒就诊的患者比上两月高出一倍多。以往每天最多有一两个醉酒病人......

近年来，国外的专家对花生的研究取得了引人注目的进展。墨西哥专家最新实验表明，花生、花生油中含有丰富的植物固醇，特别是贝塔谷固醇，其中后者已被实验证明具有预防心脏病及肠癌、前列腺癌和乳腺癌的功效。美国科学家也有......