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有关冷菜的男士时尚精选
主妇宝典:做哪些菜不宜放味精!
做哪些菜不宜放味精:1、炒肉菜不用加味精。肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分--谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。2、放醋的菜......
2023-11-25
4种情况做菜不能放味精
哪些情况下做菜不能放味精?鲜,是人们烹调时的第一追求。所以,味精这种方便又能明显提鲜的调料,就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当,不但会毁了菜肴的美味,甚至还能危害健康。1.放醋的菜不能放味精酸味明显,醋加得......
2023-11-19
凉拌菜的调料有哪些
凉拌菜调料有哪些酸辣汁:酸辣汁比较常应用在蔬菜、鸡肉、以及一些鱼肉的冷菜制品的拌制上,如脆腌白菜、手撕鸡肉、酸辣鱼片等。具体做法:白醋、盐、味精、少许糖(提鲜用)、麻油、辣椒油拌匀至调料完全融化、混合即可。咸鲜......
2023-11-13
夏季冷菜 麻辣藕片的做法
一、麻辣藕片材料:藕2节、食盐5g、葱1棵、蒜2瓣、花椒1小把、干辣椒6个、生抽5g、香醋5g、校友少许、白糖3g植物油适量。制作方法:1、莲藕洗净,凉水入锅,大火煮开转中火煮25分钟左右至藕熟2、捞出晾凉3、切厚片4、葱蒜切......
2023-11-09
凉拌菜怎么做好吃 凉拌菜的调料大全
1.盐味汁:以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成,为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等,如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。2.酱油汁:以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成,如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食......
2023-11-09
创意冷菜12道 专门用来治愈你的间接性食欲不振
上班太累,读书辛苦,心情不好,这些都有可能成为没有胃口的原因。很多人总是间歇性没有食欲,没有食欲就不想吃饭,不想吃饭就伤害身体,这怎么可以呢?其实,你只是需要一些新菜。闻道三国闻道三国主料:话梅150克,白萝卜片100克,胡萝......
2018-07-12
夏季3款美味冷菜推荐
浇汁豆腐材料:豆腐,蚝油,干红辣椒,香菜,蒜末,油,葱末。做法:1、豆腐切块,加盐,煮一下,过凉水,摆在盘子里,切碎蒜末,撒在豆腐上,再加点香菜、干红辣椒。2、炒勺子里面放上葱末、黑胡椒粉、蚝油、生抽,再往勺子里面放一点玉米油,直接在炉......
2023-11-08
夏天吃冷菜最易引发胃病
炎炎夏季,冷热交替的饮食习惯,很容易对胃肠造成伤害。据广州市第一人民医院副院长、消化内科主任医师聂玉强介绍,夏季是胃肠疾病的高发季节,食物在室温环境下放2、3个小时就开始滋生细菌,幽门螺杆菌就是其中的一种,可以说,这......
2023-11-08
夏日炎炎当然是吃凉拌菜了 冷菜调味汁大全快快拿走
夏天到了,大家很多时候都会没有胃口,在炎热的天气里,除了空气里热的难受,身体里面也好像是藏着一团火。看见什么都不想吃,怎么办呢?这个时候,就需要凉拌菜来救急了,当然其它季节也可以吃,只是夏天让人更加的迫切而已。下面和一......
2021-04-29
夏季创意冷菜:生拌娃娃菜的做法
夏季创意冷菜:生拌娃娃菜的做法夏季创意冷菜的做法夏季炎热,如何做一份好吃的冷菜呢?坛香一口脆的做法原料:白萝卜100克。调料:盐、生抽、美极鲜味汁、镇江香醋、白砂糖、麻油。做法:1、白萝卜(不去皮)洗净,斜入刀切片。撒盐腌......
2021-04-30
董璇吐槽高云翔太抠门 点菜只点冷菜不点热菜
12月28日晚,董璇通过微博晒和老公高云翔外出用餐的美食照,在微博中董璇吐槽高云翔太抠门,很多网友高以翔为什么抠门?想知道的网友赶紧跟着小编一起往下看吧。董璇在微博中吐槽道:‘服务员可以上热菜啦!’服务员:&l......
2022-05-08
“麻辣中医”徐文兵养生有道
徐文兵1966年生于山西大同,自幼随母亲魏天梅学习中医。1984年考入北京中医学院中医系,1990年大学毕业后留校工作。1997年赴美讲学。1998年回国后辞去公职,创办北京厚朴中医药研究所,从事传统中医理论的研究和教学。著有《......
2023-11-26
冷菜怎么做?冷菜做法大全
将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟。看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量拌匀,再腌制10-15分钟即可食......
2021-04-30
怎么做菜减盐不减味?用醋拌冷菜
做菜时,可用酱油、豆酱、芝麻酱调味,或用葱、姜、蒜等香料提味。酱油、豆酱所含的盐分远低于单纯用盐,而且做出的菜比直接用盐味道更好;北方人日常膳食多为咸香味,可适当改善口味,用甜、酸、辣味代替咸味。怎么做菜减盐不减......
2021-04-30
夫妻肺片的功效 赶紧收藏起来
夫妻肺片的功效究竟有哪些呢?具体又该怎么做会比较好吃呢?它的菜名又是怎么由来的,如果真的想要了解的话,下面可以跟着小编一起来关注下吧,相信对您了解夫妻肺片的功效是有帮助的!夫妻肺片的功效牛肚:牛肚内含有少量脂肪,脂肪......
2023-10-19
晚餐后的冷菜不要放冰箱
隔夜存在冰箱里的炒菜,只要再充分加热透是可以吃的,只有隔夜凉拌菜,应该毫不留情地全部扔掉。这主要是因为没吃完的凉拌菜,哪怕放进冰箱,也难免会受到细菌侵扰。而再拿出来食用时一般也不会加热,所以这样的冷菜吃下去容易引......
2023-11-21
夏季吃冷菜有哪些注意事项
因此吃凉拌菜、生食蔬菜最好挑选无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。蒜泥拍黄瓜、凉拌绿豆芽、木耳香莴笋、酸辣萝卜丝……在炎热的夏季,人变得懒洋洋没有胃口的时候,一盘盘色彩诱人、爽口开胃的凉拌菜,可让人食欲......
2023-11-17
四道减肥冷菜 减脂清凉过夏
凉拌白萝卜原料:西芹、甜椒、黄瓜。调料:葱、姜、盐。做法:将西芹洗净,入开水锅里焯熟,捞出控去水;黄瓜甜椒洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。小贴士:白萝卜有降脂作用,减少血......
2023-11-15
晚上吃冷菜会胖吗 冷菜隔夜还能吃吗
随着人们对健康生活的追求,饮食习惯也成为了关注的焦点之一。在日常饮食中,冷菜是人们常常选择的一种美味佳肴,尤其在夏季,冷菜的清爽口感更是让人流连忘返。然而,关于晚上吃冷菜是否会导致发胖以及冷菜隔夜是否还能食用,人......
2023-10-17
火锅店卖冷菜违法 为何卖冷菜也违法
最近一则关于火锅店卖冷菜违法的消息走红网络,很多人都不解为何买个冷菜都是违法行为呢?一起去看看广州黄埔区食药局怎么说。火锅店卖冷菜违法7月24日,一份显示由广州市黄埔区食品药品监督管理局(以下简称黄浦区食药局)出......
2023-10-20
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