猪肉饮食禁忌1、猪肉和牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：猪肉不可与牛肉同食。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有......

猪肉具有营养丰富和美味的特点，是烹饪的好原料。做好家常菜炖猪肉的诀窍，主要有以下三点。在炖煮中，少加水，以使汤汁滋味醇厚。不要用旺火猛煮因为一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂;二是肉中的芳香物质会......

牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：猪肉不可与牛肉同食。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。多吃牛肉......

黑暗的环境里，一块猪肉发出幽蓝色的光。家住大红门鞋城附近的李先生称，日前，他从菜市场买到了一块荧光猪肉，吃了一半了，担心对身体有害。对此，卖肉摊贩称肉都是从正规屠宰场批发来的，且肉身上有检验检疫章。通州区动物检验检......

牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：猪肉不可与牛肉同食。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。多吃牛肉......

猪血素有液态肉之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近，极易被消化、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪，是同等质量瘦猪肉的1/40左右，因此患有高血脂的老年......

猪肉饺子馅的原料：面粉、猪肉猪肉饺子馅的配料：香菜适量、葱、姜末适量猪肉饺子馅的调料：植物油适量、盐适量、酱油适量、清水猪肉饺子馅的做法：1、将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，......

这样一组问题看似有点无厘头，然而却发生在现实生活中。这源于CCTV新闻频道播出3·15特别行动《健美猪真相》——记者在江苏南京市场上发现，有一种所谓的‘瘦肉型’猪肉非常受欢迎，和普通的猪......

猪肉具有营养丰富和美味的特点，是烹饪的好原料。做好家常菜炖猪肉的诀窍，主要有三点：1、肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当......

生活中，如何甄别假劣食品，困扰着一些市民。昨日在现场，民警分发宣传册，向市民传授如何鉴别假劣食品。1如何辨识地沟油？倒冰棍上，很快凝固有问题看透明度，看色泽。颜色发暗，较混浊有沉淀物，低温易凝固的可能是地沟油。检测窍门......

中国的饮食文化博大精深。一些看似普通的植物、动物，经过合理搭配，食用后就能够起到防病治病的作用，对这些食物传统医学称之为药膳。这些药膳食用后不但能发挥药物的特性，而且还避免了药物所产生的副作用，有些食物食用后不......

我国南北方的气候差异大，夏季在北方容易造成暑热，在南方多是暑湿。饮食养生上，南北方就要各有侧重。北方暑热，重在养肺润燥中医认为暑热会伤津液，导致人们出现乏力、口干、皮肤干燥等症状。对付暑热吃水果要多补充水分，多食......

猪肉淋巴结吓坏南京市民生粉刺的猪——猪肉淋巴结吓坏南京市民6月14日中午，南京市民张先生向本台热线96110反映，自己前天在南京市武定新村附近的坤鹏农贸市场买了一斤长了粉刺一样的猪肉，猪肉里淡黄色的颗粒很......

津桥学院昨日上午在检查时发现该校五食堂存在卫生问题并决定对其整顿后，引起了分包商的不满，他们纷纷要求承包商退租。{display:none;}高校食堂现病死猪肉11月3日，五华区工商局根据群众举报出动70余人，在王家桥附近的林家......

猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品。营养价值猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道......

在烹饪食物时，一般会搭配一些肉类或菜类，混合在一起营养更加丰富，味道也更加可口。尤其是在烹饪猪肉时，总难免不了要加一些菜或其他的食品，但是，并不是任何食物都可以与猪肉搭配在一起食用的，有些食物和猪肉同吃，可能会摧毁健......

一位市民的爆料揭开了疑团。据他介绍，这是牛肉膏的功劳。该市民说，这种‘牛肉膏’不仅在小肉松作坊中使用，在一些小吃店也是‘公开的秘密’。这种‘牛肉膏’还能将猪肉变成牛肉。相比较而......

香料店老板称没有听说有人用来把猪肉加工成牛肉据报道，牛肉膏是一种添加剂，是食用香精的一种，主要成分是新鲜肉类、各种氨基酸、味精、水解蛋白等。通常而言，一瓶一斤装的牛肉膏可以让50斤猪肉变成牛肉。如果一次腌制50斤......

恶性淋巴瘤是一种起源于淋巴造血组织的实体瘤。国内外对其研究已有百余年历史。本病是恶性肿瘤病毒病因的重点研究对象。恶性淋巴瘤的药膳疗法：1）萝卜丝拌海蜇：萝卜与海蜇皮各适量切丝，做菜肴常服。2）芋头：食法不拘。可将其......

临近年关，南方日报记者在珠三角地区调查发现，潲水养猪依然是无证养猪场的主要方式之一，大量的潲水猪肉通过各种途径进入市场流通，悄然送上了消费者的餐桌。每当黄昏来临，来自广西贵港的阿桂骑着电动三轮车从南海大洲村养猪......