由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天......

冬天怎样增加营养寒冷环境对人体会发生一系列明显生理变化。生活在寒冷的环境中，人们必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物，同时应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。多吃些蔬菜，适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、......

研究证明，常见的老年性眼病与饮食有关。就是说，我们可以通过改善饮食和戒烟来减少或延缓老年人眼疾的发生。为了弄清楚白内障和营养摄取的关系，研究人员对白内障患者进行了跟踪调查，结果表明，与不吃维生素C片的人相比，吃维......

>>>相关推荐：体胖老人宜多食空心菜蕹菜又名空心菜，味甘性平可炒，可煮汤，可凉拌。因为味淡，常不被人们重视，忽略了它的药用价值。嵇会的《方草木状》称之为南方之奇蔬，因它能解毒，如解毒蕈类、野葛、砒霜、木薯等中毒；治蜈蚣、......

这个研究结果是通过对4500名介于60到80岁之间的人进行年龄相关性黄斑变性的筛查时发现的，年龄相关性黄斑变性是一种导致中心视力下降的疾病。在调查中，受访者要报告他们在过去一年中90多种食物的摄入量。这些食物包括那......

白萝卜：中医认为，白萝卜可利五脏、令人白净肌肉。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。胡萝卜：胡萝卜被......

总的饮食养生原则是：1.保证充足的优质蛋白质。是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。2.主食中选择高热量的食物。是指主食中除米面杂粮外，适量加入豆类、花生等热量较高的食物。3.保证充足的维生素。青菜及水果的......

谁都知道，多吃水果和蔬菜对身体有很多益处，尤其是减肥的人更是把水果当成了救命稻草。医生指出，科学的减肥食谱是，除了多吃水果以外，主要应当养成常吃脂肪含量低的食物的习惯，大家应在保证人体日常所需营养的基础上减肥。中......

蔬菜抗癌成分之一：多糖类物质研究证实，食用菌中的菌菇类，如白蘑菇、金针菇、草菇、银耳和猴头菇等，都分别含有多糖类物质，可抑制人体癌细胞的增殖与分裂，从而具有明显的防癌抗癌作用。如香菇中所含的香菇多糖，其抗癌率可达80......

最近伊利诺大学和哥伦布思大学的科技工作者在动物实验的过程中，对番茄和芥蓝共食可抑止前列腺癌发展的问题，提出了许多令人信服的证据。他们在206只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同数量的前列腺癌细胞，然后将它们分组，......

佛瑞德贺金森研究中心研究人员针对1230位40-64岁男性进行研究，其中一半是正常人，另一半则是罹患前列腺癌的病人。在了解这些人的蔬菜水果摄取量与疾病关连性的同时，也回溯到三至五年前的饮食习惯追踪。临床经验显示，这个......

白菜能够养胃和中，利水除烦；豌豆具有益气和中，生津止渴，利湿解毒，有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用；胡萝卜切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力；木瓜维生素C远远多于橘子中的维C含量，而且木瓜有助于消化，还能防止......

大家都知道，蔬菜是人体重要的营养来源，含VA、VB、VC、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、锌、硒及丰富的纤维素，这些营养物质对婴幼儿的生长发育十分重要。有些蔬菜含有挥发性芳香油，如姜、葱、蒜等能起到刺激食欲的作用。培......

首先蔬菜买回家不要马上整理。人们往往习惯于把蔬菜买回来以后就进行整理。然而，卷心菜的外叶、莴笋的嫩叶、毛豆的荚都是活的，它们的的营养物质仍然在向食用部分，如叶球、笋、豆粒运输，保留它们有利于保存蔬菜的营养物质......

多吃瓜果。中医认为孩童便秘原因出在体质燥热、火气大，平时可以多补充瓜类水果，如西瓜、香瓜或香蕉等，散散体内热火。不喜欢吃蔬菜水果的孩子，也可以多吃木耳、海苔、海带、干果等，这些都具有丰富的纤维质和矿物质。此外，燕......

黄瓜爽脆甘甜，含糖量仅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸，能抑制身体中糖类物质转变为脂肪，故身体肥胖的糖尿病人及合并高血压、高血脂的糖尿病......

现在农作物的种植生产中，均大量使用化肥和其他有机肥料，特别是为了防治病虫害，经常施用各种农药，有时甚至在采摘的前一两天还往蔬菜上喷洒农药，这些肥料和农药往往是对人体有害的。其实，新鲜并不一定意味着更有营养。科学家......

金针菜是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。金针菜的营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。此外，还含有......

温性食物羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用，适量多吃可提高御寒能力。相反，鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、西瓜、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。产热食物低温会对人体内分泌及消化系......

1．芹菜甜瓜生汁材料(220毫升的生汁)：芹菜30克，油菜30克，中等大小的胡萝卜半根，中等大小的圆辣椒2个，中等大小的甜瓜半个，柠檬1／4个。做法：将甜瓜剥皮后，与其他材料一同放进榨汁机内榨汁，生汁做好后，放人柠檬汁。这种生汁里含有大......