功能鸡蛋比普通鸡蛋好吗随着科学技术的发展，富含锌、碘、硒、钙的各种功能鸡蛋问世，其实，并非所有的人都适合食用功能鸡蛋。因为并不是每个人都缺功能鸡蛋中所含的营养素，所以一个能做到平衡膳食的人，是不需要额外补充某种......

鸡蛋是人们常用食物。鸡蛋含蛋白质最高，每500克鸡蛋约含蛋白质122克。鸡蛋清中含黏蛋白，约为蛋清的65％，这是一种混合物，其中有溶酶菌，卵蛋白的抑制物卵糖蛋白、卵黄素蛋白等。鸡蛋清是优良的营养物质，含人体必需的氨基酸，蛋清......

现在越来越多人开始慢慢重视早餐了，很多人都会选择吃早餐。而在吃早餐的时候，大部分的人都会选择吃一个鸡蛋，这个到底是为什么呢？早餐的时候吃一个鸡蛋到底有哪些好处呢？下面我们就来看看早餐吃鸡蛋的好处有哪些吧。早餐吃......

鸡蛋，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其营养价值可媲美肉类。一天一颗蛋，是人体最好的营养补给。但是，不是人人都能吃的。不能吃鸡蛋的五类人1、蛋白质过敏者一般食物过敏最主要是对食......

煮完鸡蛋用冷水泡好吗很多人都习惯将鸡蛋带壳煮熟或蒸熟后，马上放到冷水中泡一下，一来可以降温，二来有利于剥壳时离皮。殊不知，这种做法欠科学，煮完鸡蛋最好不要用冷水泡。将煮熟的鸡蛋浸入冷水中，的确能使鸡蛋很快降温，内蛋......

鸡蛋好吃、有营养，是一种老少皆宜、人人爱吃的食品，那么你知道吃鸡蛋的好处有哪些？吃鸡蛋后不能做的事情有哪些吗？吃鸡蛋的好处1、健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，......

吃鸡蛋数量最多的妇女，因患上心脏病和中风而死亡的概率也要高一些，尽管从统计角度看，两者之间的联系并不十分紧密。学者们认为，这也可能和妇女很少死于这两种疾病有关。近几十年，很多人认为鸡蛋中脂肪和胆固醇含量较高，医生......

鸡蛋在我们的生活中随处可见，是一种营养比较丰富的食品。鸡蛋中，含人体必需的多种氨基酸，与人体蛋白质组成相近，是一种理想的天然补品。有很多人由于没有正确地食用鸡蛋，从而将鸡蛋视为引起高血压、动脉粥样硬化、冠心病等......

怀孕期间，非常注重饮食营养，而鸡蛋营养丰富，是一种价廉物美的营养品，因此鸡蛋成为很多家庭完美的孕产期食品，每天给孕妇吃许多鸡蛋，但是，怀孕期间，孕妇吃鸡蛋好吗？多吃鸡蛋会影响健康吗？营养专家指出，鸡蛋虽然是营养全面均衡的理......

生吃鸡蛋对人体健康有益吗？答案：生吃鸡蛋不安全，要熟吃。误区：鸡蛋生吃比熟吃补身体。实际上，吃生鸡蛋或者半熟鸡蛋，这种吃法非但无益竟然有害。鸡蛋不能生吃，看看生吃鸡蛋为什么不好？原因1：防碍人体对生物素的汲取生鸡蛋清中......

吃生鸡蛋好吗人们在吃鸡蛋时都有一个饮食误区，认为生鸡蛋或半熟鸡蛋是最有营养的，其实它们的消化率及鸡蛋的营养价值不及熟鸡蛋的一半。生鸡蛋的蛋清中含有一种对人体有害的碱性蛋白质，它在肠道里能与生物素凝固在一起使......

鸡蛋是最普通不过的营养食品了，不管是煎着吃、炒着吃、煮着吃、炖着吃、蒸着吃都非常好吃。一般认为鸡蛋具有健脑益智、预防癌症、延缓衰老、保护肝脏、增加营养等作用。因此鸡蛋也成为了老百姓餐桌上最常见的一种食的......

鸡蛋据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化......

怎样煮鸡蛋不破？1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。2、火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导......

误区：鸡蛋生吃比熟吃补身体。实际上，吃生鸡蛋或者半熟鸡蛋，这种吃法非但无益竟然有害。鸡蛋不能生吃，看看生吃鸡蛋为什么不好？原因1：防碍人体对生物素的汲取生鸡蛋清中附有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中......

吃鸡蛋太多给身体带来的不良影响：第一，吃鸡蛋太多增加胆固醇含量。鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例，一个鸡蛋约含胆......

鸡蛋的营养价值是人人都知道的，吃鸡蛋的好处也不少，但是吃鸡蛋注意事项也有很多，以下就是吃鸡蛋的小禁忌。鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。是人类最好的营养来源之一。相信不用我介绍......

鸡蛋的营养价值很高，吃鸡蛋的好处也不少，那么鸡蛋怎么吃才最有营养呢？科学吃鸡蛋最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%......

鸡蛋吃多了会怎么样？不仅仅导致肥胖，还会危害健康，下面简单来看一下吧！1、多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。我们的日常膳食是由多种食物组成的，合理的平衡膳食，要求含有人体所需要的各种营养素，并要求各种......

女性来月经时身体的免疫下降，稍不注意很容易生病，所以女性在生活中和工作中都要注意保暖，在饮食上也要多加注意，特别是会痛经女性。那么女性痛经可以吃鸡蛋吗？女人吃鸡蛋的好处有哪些？想了解更多的话，请往下看。痛经可以吃鸡......