鸭舌，食物原料的一种，是一种名为鸭的禽类的舌头，多用于制作冷菜。但鸭舌的做法可不止冷菜这一种。下面小编来为大家介绍介绍鸭舌的做法：鸭舌的做法1、蒜泥鸭舌主料：鸭舌200克。调料：咖喱20克盐，4克胡椒2克，味精2克，大蒜30克，香......

鸭舌的热量以及减肥功效别名：鸭条热量：245大卡（100克可食部分）分类：肉类及制品评价：鸭舌脂肪含量较高，营养含量一般，减肥期间不宜多吃。营养信息营养素含量（每100克）热量（大卡）245.00碳水化合物（克）0.40脂肪（克）19.70蛋白质（克）16.60纤......

【出处】出自《唐本草》;《唐本草》：蔛草叶圆，似泽泻而小，花青白。堪啖，所在有之。又：江南人用蒸鱼食之甚美。五月、月采茎叶，暴干。【拼音名】YāShéCǎo【英文名】SheathedMonochoria，HerbofSheathedMonochoria【别......

【出处】出自《名医别录》【拼音名】YāFánɡ【英文名】Duckfat【别名】鹜肪、鸭脂【来源】药材基源：为鸭科动物家鸭的脂肪油。拉丁植物动物矿物名：AnasdomesticaLinnaeus.采收和储藏：宰杀后剖腹取脂肪，熬油，放凉。......

营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者......

如今随着社会的发展，人们越来越多的追求高品质的生活，吃是生活中一门很深的学问，养生显得尤为重要。鸭舌如今算是一种小休闲食品，许多自立门户的店面层出不穷，做法不一，味道也不一样，深受人们的喜爱。但是女性在经期这个特殊......

【拼音名】YāShéYúBiē【别名】苍条鱼鳖、卧龙草、马牙齿、三百棒、石豇豆、回阳生、金扁担、金挖耳、手指背、石菜叶【来源】药材基源：为水龙骨科植物石蕨的全草。拉丁植物动物矿物名：Saxiglossumangus......

虫草花可能很多人会把它与虫草混为一谈，其实并不是，它没有虫草来的昂贵。却有着虫草的各种功效。虫草花炖汤也是很滋补的一道食材，有的人用它炖乌鸡，有的炖鸽子，还有的炖水鸭等等。不但滋味特别，营养也很丰富。但是虫草花水......

【药名】鸭跖草yazhicao【别名】竹鸡草、地地藕、鸭食草。【来源】鸭跖草科植物鸭跖草nacommunisL.的地上部分。【植物形态】一年生草本。茎圆柱形，肉质，长30~60厘米，下部茎匍匐状，节常生根，节间较长，表面呈绿色或暗紫色，具......

【拼音名】YóuYā【别名】小鸊鷉、王八鸭子、水葫芦、刁鸭【来源】鸊鷉(BìTī)目鸊鷉科小鸊鷉ColymbusruficollisPallas，以肉入药。【生境分布】我国大部分地区。【功能主治】补中益气，收敛止痛。主治痔......

鸭的别名：绿头鸭、大鸭鸭、水鸭、大麻鸭鸭的功效与作用：鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚......

都说病从口入，但是想要让身体更加的健康我们也是要调整好饮食的，尤其在生活中经常喝些汤能让我们的身体更加的健康，其中鸭汤就是能对我们的身体进行更好的滋补，它的营养价值非常的丰富，尤其是夏季经常食用能让我们的身体进......

鸭血的功效功效一：防治缺铁性盆血鸭血富含铁，且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。多吃些带有鸭血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。功效二：清毒，利肠通便鸭血是人体污物的......

鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘......

【出处】出自《名医别录》【拼音名】YāTóu【英文名】Duckhead【来源】药材基源：为鸭科动物家鸭的头部。拉丁植物动物矿物名：AnasdomesticaLinnaeus.采收和储藏：宰鸭时取下头部，鲜用。【原形态】家鸭，家禽。嘴长而......

鸭翅知识介绍：鸭翅一般是禽类最好吃的地方，因为那里多运动，肌肉会比较多，肉质紧密。鸭翅食疗作用：1、鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；2、可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳......

牛舌是牛的舌头，外有一层老皮。营养价值牛舌补胃滋阳。用法用量1、去掉老皮，可以酱、烧、卤。某些市场卖的舌头立即可食，但生的、烟熏的或粗盐腌的舌头常买到，煮后不论热用冷食、加不加调味料都不错。2、盐腌舌头通常是挤......

【出处】《本草经集注》【拼音名】YāLuǎn【别名】鸭子(孟诜)，鸭蛋(《医钞类编》)。【来源】为鸭科动物家鸭的蛋。【原形态】动物形态详白鸭肉条。【化学成份】每100克含水分70克，蛋白质13克，脂肪14.7克，碳水化物1克，维生......

鸭肉性味：性寒，味甘咸。营养成分：蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，维生素B2，E，烟碱酸等。功效：鸭肉富含维生素B2，对人体新陈代谢及神经，心脏，消化和视觉的维护都有良好的作用；维生素E能帮助人体清除多余自由基，抗衰老。鸭肉中的脂肪化学成分近似......

【出处】《纲目》【拼音名】YāXián【来源】为鸭科动物家鸭的唾涎。以生姜少许，塞鸭口中，将鸭倒悬，其涎即下。【原形态】动物形态详白鸭肉条。【功能主治】①《海上方》：治小儿痓风，头及四肢皆往后，以鸭涎滴之。又治......