年夜饭是一年中非常重要的一餐，那么，吃年夜饭要注意什么，应该怎么吃年夜饭才好？一起和小编来看看吃年夜饭要注意什么吧！吃年夜饭要注意什么1、皆围着桌吃饭，不分长幼皆一起吃，在家的成员一定要等到全家到齐了才可动筷子，也要......

家庭年夜饭菜谱推荐，春节是我们中华民族最重要最传统的节日，在这个时期，家家户户都准备不少美味好料，虽然有不少家庭都有自己独特的做菜方式，但尝试新的美食料理对任何人来说都是件不错的美食哟!一.家庭年夜饭菜谱推荐：油淋......

（图片来源：新浪博客）鲜肉小馄饨材料：馄饨皮，猪肉糜，姜末，蒜末，鸡蛋，鸡精，鱼露，盐，香油，高汤，小葱末，胡椒碎，麻油，盐，鱼露，紫菜，虾米，醋。做法：一、调馅料1.适量猪肉剁成肉糜。2.放入适量盐、鸡精、姜末、蒜泥（少许）、鱼露调味。3.按照馅料的多......

春节，这个中国人最重要的节日又快要到了。过年要有年味，这除夕夜的团圆饭就是最浓的年味。年味是伴着研究菜谱、张罗买菜、烀肉切酸菜、剁馅包饺子一点点浓郁起来的。那么除夕夜吃什么，你的除夕菜谱准备好了吗。下面小编......

（图片来源：新浪博客）生姜汁浸鳜鱼主料：鳜鱼一条约1000克。调料：姜、蒜、香葱、小米椒、盐、糖、蒸鱼豉油、蛋清少许。做法：1.蒜、姜、小米椒切末，姜蒜比例在3：1，小米椒有两个足够。2.倒适量凉白开水进去，放少许盐和糖，再倒一些蒸......

（图片来源：新浪博客）咸烧蹄膀材料：猪肘子1个约1300g。调料A：姜10g，料酒2勺，火腿10片（或盐5g），干辣椒2个，花椒15－20粒，姜10g，小葱3根。调料B：生抽2勺，老抽1抽，白糖1勺。做法：1.肘子清洗干浄，刮掉表面污渍，放入清水锅中大火烧开煮出浮沫。2.......

北京年夜饭菜谱推荐一、北京清蒸绿萝卜主料：绿萝卜300g辅料：蒸鱼豉油适量玉米油适量花椒适量大葱适量枸杞少许制作过程：1、首先将绿萝卜去皮，准备好花椒和大葱。2、大葱切丝，绿萝卜切片备用。3、将切好的绿萝卜片摆盘，上面......

时间过得真快，转眼又到了冬天了，还有不到两个月春节就来了。在外地读书、工作的朋友们又可以回家吃团圆饭了。春节年夜饭菜谱想好了没?如果还没想法，不妨参考一下小编的年夜饭菜谱大全。2017春节年夜饭菜谱大全小编今天......

马上就要过年了，大家都开始采办年货，购买食材准备年夜饭。那么年夜饭做什么好呢？下面小编整理了2018年夜饭菜谱大全供各位小伙伴们参考，年夜饭不仅要有营养，还要有创意和好的寓意。一、年夜饭菜谱之年年有鱼2018年夜饭菜谱......

（图片来源：百度）扣三丝材料：冬笋1个，新鲜香菇4朵，火腿4片，青菜2颗，鸡汤半碗，生抽40ml，生粉15g。做法：1.冬笋去皮，切4瓣，放入锅中煮10分钟。去除麻涩味。2.冬笋切丝，香菇洗净后去根蒂切薄片，火腿片切丝。3.将三丝依次顺着碗壁摆一圈，然......

年夜饭怎么做好吃，西兰花虾球、四川酸菜鱼、笋干梅干菜蒸排骨、红烧狮子头等等美食都是小编上餐馆吃饭时的最爱，今天我们就来看看在家中如何制作这些好吃好看的菜谱，为你的年夜饭加上几道菜吧!一.年夜饭怎么做：炝炒西兰花......

香糯莲藕肉馅饼材料：莲藕2节，猪肉末200克，鸡蛋1个，胡萝卜、香菜、各适量，玉米油、盐、白胡椒粉、生抽、味素各适量。做法：1.连藕去皮洗净后磨成泥备用（记得留一小部分莲藕切碎丁）。2.胡萝卜去皮洗净切小碎丁、蒾藕切小碎丁、......

（图片来源：新浪博客）三鲜蒸饺原料：饺子皮原料：（40-45个）冷水170g，中筋面粉300g，面粉+冷水揉成面团，醒上10到15分钟，在把面团揉到表面光滑，备用。馅儿料：韭菜300g，猪肉馅儿500g，鲜虾仁20个，葱末1大匙，姜末1大匙，老抽1大匙，生抽2大匙，米酒1......

一、鸿运当头主料：鲢鱼头400克豆腐200调料：姜5克青蒜10克料酒10克豆瓣酱10克酱油5克甜面酱5克盐3克胡椒粉2克淀粉（玉米）3克各适量做法：1.鱼头洗净，拭干，剖开，对切成4大块，用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出；2.豆腐切成长厚片，用油煎黄......

（图片来源：新浪博客）虎皮鹌鹑蛋主料：鹌鹑蛋500克，泡发木耳50克，胡萝卜50克。辅料：郫县辣酱，糖，醋，酱油，盐，鸡精，料酒，葱姜蒜。做法：1.准备好鹌鹑蛋、木耳、胡萝卜。2.鹌鹑蛋用清水洗净。3.胡萝卜切成块，水发木耳撕成小朵备用。4.将鹌......

五香牙签肉材料：里脊肉300克，盐3克，酱油10ml，料酒5ml，孜然10ml，五香粉15ml，淀粉30ml，白胡椒粉2克，蚝油10ml，糖5克，白芝麻10克，油适量。做法：1.里脊肉洗净拔去些血水，切成1cm*1cm左右的块。2.加入盐，酱油，料酒，白胡椒粉，蚝油，糖，五香粉，孜然......

一、粉蒸肉1、五花肉切片，姜茸、葱花、花椒粉胡椒粉、糖、剁细的豆瓣、料酒、色拉油、豆腐乳、醪糟汁腌制；2、土豆削皮切厚片或小块，抹点盐铺在盘底；3、将蒸肉米粉按包装上说明的分量加入腌制过的五花肉块里，和匀，倒在盘里......

热热闹闹的春节将要到了，而春节最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。在鞭炮声中，全家人围座在一起，共同辞旧迎新。那么如何把年夜饭吃得精致，吃得健康，就有讲究了。今天，就请到了专家指点市民，欢乐年夜餐，如何吃健康......

红烧杏鲍菇材料：杏鲍菇，葱姜，八角，红烧酱油，糖，鸡精。做法：1.准备好杏鲍菇。2.将杏鲍菇洗净后切成滚刀块。3.葱切段，姜切片。4.锅中注入油，下入八角炒香。5.下入杏鲍菇煸炒均匀。6.转小火，煸炒至杏鲍菇微黄，水分减少。7.加入酱油......

山药鸡汤材料：鸡，山药，姜片，枸杞，胡椒粉，小葱，油，盐。做法：1.将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。2.锅中放少许油，将鸡块和姜片放入。3.翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中。5.再加入......