煎饼果子的做法一：主料：面粉300g，鸡蛋2个，水1碗。辅料：油条4根，火腿肠4根，葱花1碟，芝麻适量，芝麻酱1勺，甜面酱2勺，香油1勺，豆腐乳1块。做法：1.一小碗面粉加两个鸡蛋，加一小碗清水搅拌，调成面糊。平底锅或者厚铁板一块。将铁板烧得很......

黑龙江小吃干肠的做法主料：肉5斤，其中肥肉0.5斤，瘦肉4-4.5斤；肠衣4根（以能灌完肉馅为准）。调料：盐一两，鸡精/味素一两，白糖三两半，酱油三两半，低度白酒二两半。作料：肉蔻1个，紫寇5个，沙仁5个，丁香6个（注：可用干肠调料代替）。步骤：1.肥肉......

（图片来源：百度）陕西小吃油酥饼的做法原料：小麦面粉500克，花生油150克，白砂糖100克，糖桂花10克，玫瑰花5克，梅脯10克。做法：1、取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面。2、其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却。3、冷......

（图片来源：百度）新疆小吃烤馕的做法食材：中筋面粉350克，全麦面粉50克（不含麦麸），盐1小勺，五香粉1/3小勺，干酵母粉3克，水250克，植物油适量。做法：1.将除植物油以外所有材料倒入面包机中。2.选择和面程序开始搅打面团。3.一个和面程......

（图片来源：百度）重庆小吃重庆小面的做法食材：水面200克，空心菜100克，花生米10克，熟菜籽油1勺，蒜末2勺，辣椒油2勺，味精1/2勺，花椒粉1勺，猪油1勺，鸡精1/2勺，姜末2勺，细香葱2根，芽菜10克，黄豆酱油2勺，香油1勺。做法：1.准备各种调料。2.把姜......

（图片来源：百度）甘肃小吃百合桃的做法原料：鲜百合，豆沙馅，山楂糕，青梅，水淀粉，白糖。做法：1.把百合削去尖，根，剥除表面黄黑瓣剥成片，用清水淘洗干净，上笼蒸十五分钟，取出稍晾后用干净布抹去水分。2.青梅切片，在干净案子上把山楂糕压成......

（图片来源：百度）云南小吃饵块的做法一、饵块的制作制作饵块的原料其实就是大米，只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。旧时，舂饵块可是一景。春节前，先将泡过的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时取出，就可以放进碓窝里舂了。......

贵州小吃丝娃娃的做法材料：精面粉250克，绿豆芽50克，海带丝25克，酸萝卜丝25克，大头菜丝25克，折耳根节25克，芹菜节25克，蕨菜节25克，凉面25克，窝笋丝25克，酥黄豆20克，盐适量，麻油适量，酱油适量，醋适量，味精适量，姜沫适量，葱花适量。做法：1.......

（图片来源：百度）台湾小吃凤梨酥的做法食材：菠萝肉450克，去皮去籽冬瓜肉900克，低筋面粉90克，细砂糖60克，麦芽糖60克，全脂奶粉35克，黄油75克，全蛋液25克，糖粉20克，盐四分之一小勺。做法：1.冬瓜去皮去籽称好重量，锅中放足够的水，加入冬瓜......

（图片来源：美食城）豇豆面条原料：豇豆面条200克，北方芋头6个，香菜大葱适量。做法：1.备料。2.发挥最好的刀工，芋头切薄片。3.锅里放水，下芋头片，大火煮开，小火炖至八成熟。另烧一壶开水备用。4.炖好的芋头片，再倒入开水，烧滚，下豇豆面......

广西小吃桂林米粉的做法一、桂林米粉的制作桂林米粉的制作不简单，成品外表洁白光亮、细滑、柔韧，优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨......

河南小吃胡辣汤的做法原料：（制30碗）熟羊肉1.6公斤，羊肉鲜汤10公斤，面粉1.5公斤，粉皮（或粉条）500克，海带100克，油炸豆腐150克，菠菜250克，胡椒粉15克，五香粉8克，鲜姜20克，盐10克，香醋500克，芝麻油150克。做法：1.原料加工。熟羊肉切成小骰......

（图片来源：美食城）洪湖肉炕饼面团：中筋面粉300克、高筋面粉50克、水200克、植物油20克、干酵母粉3.5克。油酥：低筋面粉100克、盐3克、鸡精1克、干辣椒粉4克、植物油50克。肉馅：猪肉（肥三瘦七）300克、姜末20克、蒜末15克、盐4......

新疆小吃羊肉串的做法食材：肥瘦相间羊腿肉300克，牛奶适量，洋葱适量，孜然粉适量，孜然颗粒适量，辣椒粉适量，盐适量，糖适量，白芝麻适量。做法：1.将羊腿肉切成体积大概1.5-2厘米的方块，加入2勺牛奶、适量洋葱碎抓捏腌制15分钟左右。2......

（图片来源：美食城）酸菜面块材料：面粉300克，泡酸菜200克，泡椒100克。配料：小葱，香菜，大蒜，盐，蚝油。做法：1.称出适量的面粉，加水和面，把和好的面搁在一旁醒面。2.准备材料：酸菜，香菜，小葱。3.香菜和小葱切成末。4.泡酸菜切成细丝。5.姜......

香港小吃碗仔翅的做法食材：鸡胸肉100克，粉丝一把，干香菇3朵，鸡蛋一枚，老抽10毫升，芝麻香油一勺，马蹄粉一勺，清高汤1000毫升。做法：1.香菇温水泡发，粉丝冷水泡软，切成6厘米长的段，马蹄粉用50毫升凉水调成芡汁。用手将煮熟的鸡胸撕......

（图片来源：美食城）大肠包小肠的做法食材：台湾糯米肠两根，红衣香肠两根，黄瓜，花生碎，萝卜干，鸡蛋，大蒜瓣。调料：酱油膏，甜辣酱，或者番茄酱适量。做法：1.锅内放适量油，将糯米肠，红衣香肠放入，小火慢慢煎至皮焦黄。2.黄瓜切片，糯米肠用刀割......

（图片来源：百度）山西小吃刀削面的做法主料：面粉500克。辅料：猪肉1块，洋葱1/4个，胡萝卜1/2个，香菜1根，鸡蛋1个。调料：色拉油，食盐，姜，八角，花椒，干辣椒，生抽，水150克，香叶，大蒜，小葱，陈醋。做法：一、刀削面的揉制方法1.面粉放在和面盆里，用筷......

（图片来源：美食城）广式月饼材料：低粉200g、转化糖浆130g、生花生油66g、枧水6g。馅料：红豆沙、白莲蓉、栗子、咸蛋黄。做法：1.转化糖浆加枧水拌匀后，加入生花生油，搅拌均匀（可以用电动打蛋器搅拌），必须转化糖浆和生花生油完全混......

河南小吃羊肉烩面的做法食材：羊骨适量，羊肉适量，高筋粉500克，鸡蛋1个，水250克，盐7克，碱1克，香菜适量，虾皮适量，紫菜适量。做法：1.羊骨砸开，和羊肉一起凉水入锅，放葱段，姜片，煮至肉烂，捞出晾凉切片。2.筋粉500克，水250克，鸡蛋一个，盐7克，碱......