夏季最威胁孩子健康的是发生食物中毒。许多隐藏在食物中会导致人体腹痛、腹泻、恶心或呕吐的病菌是尝不出，看不见，闻不到的。婴儿和年幼的孩子身体特别脆弱，易受那些带病菌食物的影响，因此注意以下几个方面可以避免发生食......

食物中毒是指所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。夏天是食物中毒的高发季节，因为温度高，细菌、病毒很容易污染到我们的饮食，而病从口入，一旦将这些被细......

问：什么是“水中毒”？夏季严防“水中毒”？29岁的郝先生与朋友一起踢足球赛。他司职前锋，在90多分钟里一直满场飞奔。比赛结束后，汗如雨下的郝先生拿起矿泉水一顿猛灌，一连喝下5瓶。不料十余分钟后，他开始出现头晕、呕吐、心......

人离不开水，但过量饮水却会中毒。对于这一观点人们可能会感到陌生，其实早在30年代美国就已报告因大量饮水引起水中毒的病例。后来英国、加拿大、德国等国又陆续报告了一些由于饮水过量而中毒的病例。最近，英国某医院又报......

夏季如何预防食物中毒夏日来临，气温升高，空气湿度加大，是细菌、野菜和野蘑菇生长繁殖的良好时机，食品安全风险随之增加，因此，预防食物中毒成为食品安全的警示话题。引起食物中毒的常见原因生熟交叉污染;食品贮存不当，导致腐......

蘑菇是人们喜爱的一种食物，是属于真菌类的。多吃蘑菇对身体的健康是有帮助的。蘑菇给我们的餐桌上带来美味，酸甜苦辣咸是人所众知的5种味道，但是蘑菇却给人们带来了第六种味道-鲜，形容蘑菇的味道就是两个字鲜美。我们现在......

近期，新疆连发3起肉毒中毒事件，为此新疆食品安全协调领导小组办公室10日向全疆发布紧急食品安全风险预警。据介绍，肉毒中毒是由肉毒梭状芽孢杆菌在食物中生长繁殖产生的外毒素即肉毒毒素所引起的神经性食物中毒，此类中毒......

炎热的夏秋季节,细菌性食物中毒的发病率很高，预防细菌性食物中毒，必须严把几关。一是把好原料关。千万不要选择不新鲜食物，更不能食用病死的或死因不明的家禽、家畜。二是把好贮存关。贮存成品，一定要放在干燥、通风、温......

食物中毒具有以下几个特点：1、中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的可致毒食品，未食用者不发病，停止食用可致毒食品后，经治疗发病很快停止;2、潜伏期短，发病急剧，病程亦较短;3、所有中毒病人的临床表现基本相似;4、一......

肉毒中毒是一种特殊的食物中毒，因为患者即不腹泻，也不发热，而是以肌肉麻痹为主。这类中毒也叫神经型食物中毒。尽管这类中毒的发生率较低，但危害很大，如果抢救不及时，病死率可高达50﹪。夏秋之交，气温较高，细菌依然容易滋生，食物......

由细菌引起的食物中毒占绝大多数。由细菌引起的食物中毒的食品主要是动物性食品（如肉类、鱼类、奶类和蛋类等）和植物性食品（如剩饭、豆制品等）。高热天气，细菌或病毒繁殖快、食物容易变质发馊，极易发生食物引起的胃肠类疾病......

天气热了要多喝水，但是若长时间一边出汗一边大量喝水，就会出现无力、头痛、呕吐、眼花等水中毒症状。昨天，北京军区总医院急诊科主任周荣斌告诉记者，大量出汗后，宜补充含盐的水，一般以每500毫升水放1克盐为宜。上周六气温稍......

食物中毒是由于摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。但又并不是所有的因为食品所引起的疾病都是食物中毒。食物中毒具有以下几个特点：1。......

食物中毒的典型病症包括：恶心，呕吐，腹部绞痛，以及腹泻。严重的话，还可能出现高烧，大便带血以及持续呕吐。孩童，孕妇，老人以及那些免疫力较弱的人士尤其容易染上食物中毒。在温暖的天气下，细菌，无论是在食物里面还是在空气中，都会......

夏季天气炎热大多数的食物都很容易发霉变质，但是有的时候一些物质的发霉变质是不易差觉得；甚至是有些人节俭惯了怕浪费误食了发霉变质的食物，就会直接导致了食物中毒。夏季是食物中毒的高发期，有事甚至是群体的食物中毒。......

专家提醒，预防食物中毒要做好以下几点。1、谨防食用蘑菇中毒盛夏气温高、雨水较多，野生蘑菇生长旺盛，是野生蘑菇中毒多发季节，最好不要采摘、购买和食用野生蘑菇。2、慎食街头熟食购买熟食一定要到有卫生许可证和冷藏设施......

吃什么会食物中毒?夏季是细菌性食物中毒的多发季节。食物中毒多因饮食不卫生而导致，一旦出现了食物中毒的症状，最关键的是排出毒素。那么，食物中毒后怎么办呢?看看下文介绍。吃什么会食物中毒？食物中毒一般分为两大类，一类......

首先，在选购食物时，切勿光顾无牌食品及路边贩卖熟食的小贩，应该尽量选购新鲜有保障的食品。其次，在家处理食物时，应用清水彻底洗净食物，将食物煮透后再进食。从冰箱内取出的肉类和豆制品等熟食要加热消毒后再食用。在处理食......

随着气温上升，食物中毒进入高发期，应该提高警惕，特别要当心那些易造成食物中毒的毒菜。黄花菜：入夏是新鲜黄花菜应市的时节，食用鲜黄花菜前一定要先经过处理，去除秋水仙碱。由于秋水仙碱是水溶性的，所以可以将鲜黄花菜在开水......

据专家介绍，人们常认为水中毒只在意外溺水事件中出现，其实在日常生活中也时有发生，只是程度较轻，未引起重视而已。特别是夏季旅途中，人们往往玩得忘乎所以、汗流浃背，体内钠盐等电解质流失的概率很高。如果此时大量饮用淡水......