蓮藕能和胡蘿蔔這兩種食物大家都不陌生，它們在日常生活中很常見，營養價值也是挺高的。不過我們都知道，有些食物是不能同食的，那蓮藕能和胡蘿蔔一起吃嗎？接下來就由小編爲大家解惑。
蓮藕能和胡蘿蔔一起吃嗎？
根據小編查詢，蓮藕和胡蘿蔔這兩種食物不存在相剋的關係，是能一起吃的。不僅如此，蓮藕和胡蘿蔔適合炒菜，也適合用來煲湯燉菜等，吃了還有滋陰潤燥的功效，適於便祕的人。
注意事項：蓮藕能和胡蘿蔔一起吃，但蓮藕不能與性寒的食物一起吃，如綠豆、苦瓜、黃瓜、荸薺、甘蔗等，大家需注意。此外，用蓮藕和胡蘿蔔一起炒菜或燉湯，不適宜胃腸寒涼，大便溏稀的人。
蓮藕和胡蘿蔔可以一起煲湯嗎
蓮藕和胡蘿蔔可以一起煲湯，做成排骨燉蓮藕胡蘿蔔，做法如下：
1、取材：買來小排，剁成一段一段，飛水撈出，控淨水份待涼備用；將蓮藕一塊和葫蘿蔔一根切滾刀塊，洗淨備用；
2、燉煮：在鍋內加水、蔥姜、料酒，放入排骨，燉三十分鐘至排骨熟透，但不脫骨；之後放入蓮藕及葫蘿蔔燉煮二十分鐘，之後加入鹽和雞精調味即可。
蓮藕和胡蘿蔔一起炒嗎
除了燉湯，蓮藕和胡蘿蔔還能一起炒着吃，做法如下：
1、材料：藕200g、胡蘿蔔2根、油適量、鹽適量、醋適量、味精適量、蔥花適量
2、做法：將蓮藕、胡蘿蔔切片備用；在鍋中加油，等油熱之後放蔥花炒出香味，再下胡蘿蔔炒一下，之後放藕片炒，放醋炒。接下來放鹽，加點水炒上五分鐘，再加味精出鍋即可。
小結：看完全文，大家知道了吧，蓮藕和胡蘿蔔是兩種營養價值很高的食物，而且兩者沒有相剋成分，所以可以同食，而且炒着吃、燉着吃都可以，吃了還對人有好處，所以心動的朋友不妨做着吃吃看。有興趣的朋友，還可以看看藕切開後圈圈是黑的、蓮藕有絲是怎麼回事。
