文章稱導致這次疫情的原因還沒有找到，美方正在全力查找疫情的源頭，因爲這次波及的範圍較廣，所以，相關部門提醒廣大民衆要注意進行防範，防止這種疾病的進一步傳播。
大腸桿菌是一種腸道細菌，是人和動物腸道內的寄生菌，有一些桿菌對人體是無害的，但是也有一些是有害的，如果腸道內的大腸桿菌的數量達到一定的程度，人就會出現一些胃腸道的症狀，比如腹瀉和嘔吐，還會出現嚴重的腹部痙攣。而長時間的腹瀉也會嚴重損害人的健康。因此，對於大腸桿菌一定要進行預防。
無論大腸桿菌來自哪裏，進入人體的唯一通道就是口腔，是人們吃了感染了大腸桿菌的食物或者是喝了被大腸桿菌污染的水，導致了出現胃腸道的症狀，所以，只要能夠把好進口關，我們就可以遠離大腸桿菌的威脅。
在日常生活中如何做才能避免我們的食物和水不被感染大腸桿菌？
1.不喝生水。雖然我們現在引用的都是經過消毒的自來水，但是，因爲現在水源的污染嚴重，自來水已經達不到飲用水的標準，裏面會含有一定量的細菌，包括大腸桿菌，所以，千萬不能喝生水，一定要燒開之後再喝，因爲大腸桿菌遇到高溫就會被殺死。當然，井水和河水更不能喝，風險非常大。
2.生熟食物要分開存放、分開料理。家居烹飪食物一定要注意衛生，要準備兩個砧板，將生食和熟食分開料理，冰箱裏存放食物的時候也要將生食熟食分開，避免生食污染熟食。
3.要經常洗手。養成講衛生的好習慣，飯前便後一定要徹底將手洗乾淨，因爲我們的雙手是直接接觸食物的，如果清洗不乾淨，會直接將大腸桿菌吃進我們的身體，就很容易生病。
4.少吃一些生食。食物儘量煮熟了再吃，少吃生魚片或者是生蝦生蟹，這些海產品被污染的可能性更大，所以，這些食物一定要煮熟再吃。對於蔬菜和水果，也一定要徹底清洗之後再食用。
5.牛奶和一些乳製品一定要蒸煮後食用。牛奶營養價值非常高，但是，因爲牛乳被大腸桿菌污染的可能性非常大，所以，牛奶不能生吃，一定要徹底煮熟之後再喝，羊奶也是一樣要煮熟的。
6.嬰兒使用的一些奶瓶奶嘴等器具要經過高溫消毒才能使用。因爲這些器具也非常容易被污染，所以，這些器具要每天進行消毒才能給孩子使用，減少各種細菌的感染。否則，孩子的腸道抵抗力較弱，大量的細菌進入腸道，那後果非常嚴重。
