糖尿病性腎病多是1型及2型糖尿病最常見的的併發症之一，近年來糖尿病發病率的不斷提高，糖尿病腎病的發病率也不斷的攀升。黑木耳是一種營養豐富的著名食用菌，含有脂肪、蛋白質、碳水化物、磷、硫、鐵、鈣、鉀、鈉等物質。黑木耳具有滋肺益胃，滋肺益脾胃的作用。現代醫學研究還認爲木耳有較好的抗癌作用。
因此，糖尿病腎病患者是可以吃黑木耳的，但是一定要適量，切勿貪吃。另外，糖尿病腎病患者還要注意清淡飲食、低鈉低鹽、避免食用含鉀太多的食物，多吃深綠色蔬菜等。限制蛋白質的攝取，可適量地食用牛奶、肉類等等，還要注意休息，不要過度的勞累。
