我們從導致頭髮脫落的原因探尋，從缺鐵、胱氨酸的缺乏各方面針對性的食用一些長頭髮的食物。
（1）要常年堅持多吃穀物，水果。如蔬菜攝入減少，易引起便祕而“弄髒血液”，影響頭髮質量，得了痔瘡還會加速頭頂部的脫髮。 、
（2）補充鐵質。經常脫髮的人體內常缺鐵。鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿蔔、馬鈴薯等。
（3）補充植物蛋白。人體缺乏蛋白質頭髮容易乾枯，髮梢裂開，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
（4）多吃含鹼性物質的新鮮蔬菜和水果。脫髮及頭髮變黃的因素之一是由於血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期過食純糖類和脂肪類食物，使體內代謝過程中產生酸毒素。肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃。
（5）補充碘質。頭髮的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能增強甲狀腺的分泌功能，有利於頭髮健美。可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。
（6）補充維生素E。維生素E可抵抗毛髮衰老，促進細胞分裂，使毛髮生長。可多吃鮮萵苣、捲心菜、黑芝麻等。
（7）生髮黑豆：黑豆500克，水1000毫升（夏季各用1/4量）。將黑豆洗淨，放入沙鍋中，加入水，以文火熬煮，至水浸豆粒飽脹爲度。然後取出黑豆，撒細鹽少許，貯於瓷瓶內。每次6克，每日2次飯後食用，溫開水送下。此方具有生髮護髮之功效。
