【出處】《滇南本草》
【拼音名】Piě Lán
【別名】芥藍、擘藍(《農政全書》)，茄連、撇藍(《延綏鎮志》)，玉蔓青(《山西通志》)。
【來源】爲十字花科植物球莖甘藍的球狀莖。4～7月播種者，夏、秋採;9月播種者，冬、春採。
【原形態】二年生粗壯直立草本，高30～60釐米。全株光滑無毛。莖短，離地面2～4釐米處，開始膨大而成爲一堅硬的、長橢圓形、球形或扁球形、具葉的肉質球莖，直徑5～10釐米，或過之;外皮通常淡綠色，亦有綠色或紫色者，內部的肉白色。葉長20～40釐米，其中有1/2～1/3爲葉柄;葉片卵形或卵狀矩圓形，光滑，被有白粉，邊緣有明顯的齒或缺刻，近基部通常有1～2裂片;花莖上的葉似莖葉而較小，葉柄柔弱。花黃白色;排列成長的總狀花序;萼片4，狹而直立;花瓣4，展開如十字形;雄蕊4強;雌蕊1，子房上位，柱頭頭狀。角果長圓柱形，喙常很短，且於基部膨大。種子小，球形，徑1～2毫米，有極小的窩點。花期春季。
【生境分佈】我國南北各地均有栽培，以北方較爲普遍。
【化學成份】苤藍每市斤(市品)含蛋白質5.9克，糖11克，粗纖維4.1克，灰分3.3克;鈣81毫克，磷122毫克，鐵1.1毫克，胡蘿蔔素微量，硫胺素0.19毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸1.5毫克，維生素C-152毫克。
【性味】
甘辛，涼。
①《滇南本草》：味辛澀。
②《本草求原》：甘辛，冷，無毒。
【功能主治】
治小便淋濁，大便下血，腫毒，腦漏。
①《滇南本草》：治脾虛火盛，中膈存痰，腹內冷疼，小便淋濁;又治大麻風疥癩之疾;生食止渴化痰，煎服治大腸下血;燒灰爲末，治腦漏;吹鼻治中風不語。皮能止渴淋。
②《綱目拾遺》：解煤毒。
③《本草求原》：寬胸，解酒。
④《四川中藥志》：利水消腫，和脾。治熱毒風腫;外用塗腫毒。
⑤《中國高等植物圖鑑》：治療十二指腸潰瘍。
【用法用量】內服：煎湯，1～2兩;生食或燒存性研末。外用：搗敷、研末吹鼻。
【注意】《本草求原》：耗氣損血，病後及患瘡忌之。
【附方】治陰囊腫大如鬥：苤藍、商陸，切片搗絨外敷。(《四川中藥志》)
【摘錄】《*辭典》
