藕節，又叫光藕節、藕節巴，藕節爲睡蓮科植物蓮根莖的節部。藕節澀、平、無毒，有散瘀止血的功效。很多人食用蓮藕時都把藕節丟掉，不知道這些不起眼的藕節有這麼多功效與作用。藕節還具有除煩解熱，開胃止渴的作用。
藕節的功效與作用
藕節又叫光藕節、藕節巴，藕節爲睡蓮科植物蓮根莖的節部，藕節有散瘀止血的功效，藕節主治吐血、咯血、尿血、便血、血痢、血崩，藕節忌鐵器，產婦不宜過早食用藕節。
功效分類：止血藥。
科屬分類：睡蓮科。
別名：光藕節、藕節巴。
藕節的功效與作用
性味：甘；澀；平。
歸經：腎經；胃經；肝經。
功效：散瘀止血。
主治：吐血；咯血；尿血；便血；血痢；血崩。
用法用量：內服：煎湯，10-30g；鮮用搗汁，可用60g左右取汁沖服；或入散劑。
來源：爲睡蓮科植物蓮根莖的節部。
-藕節炭：取淨藕節置鍋內炒至外面呈黑色，內部呈老黃色，稍灑清水，取出，乾燥即成。
藕節的功效與作用
1、凡肺癆咯血者，藕節可與白及配伍，以斂肺止血；
2、若卒暴吐血，藕節可與荷蒂同用，以加強止血之功；
3、凡虛寒性崩漏者，藕節可與艾葉、炮姜等相佐，以溫經止血；
4、凡血熱尿血的，藕節可與小薊、蒲黃、白茅根並施，以涼血止血。
5、凡血熱吐衄不止者，藕節可與生地黃、大薊相合，以涼血止血；
藕節的作用：
藕節味甘、澀，性平；歸肝、肺、胃經，體質堅，可散可收；具有收斂止血的功效。藕節收斂之中兼能活血祛瘀，止血而無留瘀之弊。藕節可用於治療吐血、衄血等多種出血證。熱證出血宜生用，鮮品搗汗用更佳。虛寒性出血宜炒炭用。
藕節的功效與作用
藕節長於止血，兼能散瘀。用於衄血、咳血、吐血、便血、尿血和婦女崩漏，以失血而有瘀血者最爲適宜。單用，或配伍適當的藥物。煎水、絞汁或研末服均可。
1、藕節治墜馬血瘀，積在胸腹，唾血無數者：用生藕節搗爛，和酒絞汁飲，隨量用。（《本草匯言》）
2、藕節治卒暴吐血：藕節七個，荷葉頂七個。上同蜜擂細，水二鍾，煎八分，去滓溫服。或研末，蜜調下。（《聖惠方》雙荷散）
3、藕節治大便下血：藕節曬乾研末，人蔘、白蜜煎湯調服10克，日二服。（《全幼心鑑》）
4、藕節治鼻衄不止：藕節搗汁飲，並滴鼻中。（《綱目》）
5、藕節治小便熱淋：生藕節、地黃汁、葡萄汁各等分。每服半盞，入蜜溫服。（《綱目》）
6、藕節治眼熱赤痛：取蓮藕一個，連節，以綠豆入滿其中空處，水數碗，煎至半碗，連藕食之。（《嶺南採藥錄》）
7、藕節治凍腳裂坼：蒸熟藕節搗爛塗之。（《綱目》）
藕節的功效與作用
8、藕節治上焦痰熱：藕節、梨汁各半盞，和服。（《簡便單方》）
9、藕節治麥芒及塵土並物入眼不出：藕節一截，洗淨搗爛，以帛子裹於眼上，挹取汁，落眼中。（《普濟方》）
藕節用藥禁忌：
藕節忌鐵器；由於藕性偏涼，故產婦不宜過早食用藕節。一般產後1~2周後再吃藕可以逐淤。
藕節的做法
藕節的營養與藥用價值都特別高，在日常生活中，如果學會科學烹飪，是一道不錯的菜餚。
一、藕節湯的做法——血友病食療。食譜原料：藕節30克，柿餅30克，薺菜花15克，蜂蜜10克。製作方法：藕節，柿餅，薺菜花加水800ML煮沸20分鐘，取汁，加蜂蜜。健康提示：辛辣、刺激性食物辛辣、刺激性食物可刺激神經興奮，易使血管破裂，導致內臟及皮下出血，故應忌食。
藕節的功效與作用
二、藕節紅棗煎的做法——紫癜性腎炎食療。
食譜原料：鮮藕節500克，紅棗60克。製作方法：將藕節洗淨，加水適量煎至稠粘，再放入紅棗，煎至熟。揀去藕節，吃紅棗，可分次服用。
健康提示：本膳適用於過敏性紫癜腎炎屬血熱妄行者。
三、藕節汁的做法。
食譜原料：藕節30克。製作方法：藕節加水煎煮取汁。
健康提示：
1、功效：清瀉肺熱，涼血化瘀。
藕節的功效與作用
2、用法：飲湯，每日2次，可連用7～10日。
3、本食療主治異位性皮炎等疾病。
