胃出血的飲食護理方法：
1、充分休息，避免熬夜及過度勞累 。
2、三餐定時定量，宜少量多餐，不可暴飲暴食 。
3、戒菸、避免酒類、咖啡因（咖啡、濃茶、可樂、可可亞）、辣椒、胡椒等刺激性食物攝取，食物亦不宜過甜過鹹及過冷過熱。
4、進餐要細嚼慢嚥，且心情要放鬆，飯後略作休息再開始工作。
5、生活規律，避免熬夜，心情保持愉快，減少無謂的煩惱 。
6、以易於消化的烹調方式爲主（如蒸、煮、燉）等 。
研究表明，經常參加運動鍛鍊的老年人發生胃腸道出血的相對危險性偏低，反之其危險性增大。
這是因爲：
1、運動鍛鍊可以增加心臟的泵出功能，加大心輸出量，改善外周循環，促進血、氧進入胃腸道增多，有助於減輕胃腸道的潛在缺血問題。
2、運動鍛鍊能夠加速機體脂肪消耗，降低血液中脂肪微粒含量，有助於預防動脈粥樣硬化及改善胃腸道的血液循環狀況。
3、經常參加運動鍛鍊的老年人發生便祕的機會減少、罹患潰瘍病、慢性結腸炎及憩室病的危險度下降，有助於減少胃腸道出血的機率。
