甲型肝炎食療
1、茵陳鮮菇粥
用料：嫩茵陳葉20克，鮮蘑菇片15克，粳米100克。
製法：先將鮮茵陳洗淨瀝水，鮮蘑菇切薄片，等粳米煮熟後，先把鮮蘑菇放粥內略燙，再加入鮮茵陳葉5分鐘後即可，溫服。
2、香附茯苓山藥雞
用料：香附、茯苓各15克，山藥30克，雞1只。
製法：雞去內臟，把香附、山藥、茯苓放入雞腹中，隔水蒸熟，去藥渣後服用。
3、枸杞山藥粥
用料：枸杞子20克，山藥30克，糯米50克，白糖少量。
製法：將枸杞子、山藥和糯米同放鍋中，加適量清水，用大火開後改小火慢煮半小時至米熟爛，溫服。
甲型肝炎飲食宜忌
1、搞好飲水衛生。加強飲水消毒，不論是自來水，還是井水、河水、塘水都要消毒。如50公斤水加漂粉精片1片，就可殺滅甲肝病毒;如已有甲肝流行可適當加大漂粉精用量。爲防止水源和農作物受到污染，不要用新鮮糞便下田不要在河、塘內洗甲肝病人的衣物等。
2、生吃瓜果要洗淨。
3、飲食原則是清淡、易消化、富有營養。
4、不吃不乾淨的食物，不喝生水。
5、毛蚶、蛤蜊等水產品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。
6、直接入口的食物如醬菜、涼拌的菜，不要在可能受污染的水中洗滌。
7、忌用藥過多。
8、忌酒。
9、忌油膩，高脂肪、煎炸食物，如魚籽、蛋黃、豬肝、豬腦、油餅、油條、烤鴨等。
