清炒素四色
營養：這道素炒菜清淡可口，作爲晚餐食用可助安睡，它能爲準媽媽提供比較多的維生素，如維生素A，B族維生素，維生素C，胡蘿蔔素等。
用料：綠豆芽100克，韭菜100克，胡蘿蔔半根，水發木耳2朵，鹽，醬油各適量。
做法：1、綠豆芽洗淨，瀝乾水分，韭菜洗淨，瀝乾水分，切成小段，胡蘿蔔洗淨，切成絲，木耳洗淨，切成絲。
2、鍋中倒入適量的油，燒熱，放入胡蘿蔔絲和木耳絲翻炒一會兒，再放入韭菜和綠豆芽翻炒。
3、炒至所有材料變軟，加鹽，醬油調味，炒勻即可。
腰果蝦仁
營養：這道菜可補充優質蛋白質，對準媽媽，胎寶寶都很有好處。
用料：蝦仁200克，腰果仁50克，蛋清1個，蔥花，蒜片，薑片各適量，料酒，醋，水澱粉各適量，香油，鹽各少許。
做法：1、將大蝦洗淨，剝出蝦仁，挑去黑色蝦線。
2、將蛋清打起泡沫，加鹽，料酒，澱粉調和，將蝦仁放入，拌一下。
3、鍋中放油燒熱，炸腰果，撈出，晾涼，再放入蝦仁，劃開，撈出控油。
4、鍋中留少量油，放入蔥，蒜，姜爆香，加上料酒，醋，鹽，味精炒勻，倒入蝦仁，腰果翻炒片刻，淋香油即可。
洋蔘瘦肉湯
營養：這道湯可作爲產前補氣血之用，不過要注意，最好不要用普通人蔘來代替西洋參，人蔘性溫，孕晚期的準媽媽不宜多食用。
用料：豬瘦肉500克，西洋參25克，鹽適量。
做法：1、將西洋參洗淨，用溫水泡軟切片，放入煲內。
2、煲內加放泡洋蔘的水及適量清水，大火煮開。
3、瘦肉洗淨，放入洋蔘煲中煮開，改小火煮2個小時，加少許鹽調味即可。
