春天，由於人體的新陳代謝活躍，肝臟功能也提高，同時與肝臟關係密切的筋肉、神經、眼的功能也受到影響。這個季節上市的百合根、春菊、紫蘇、花蛤、小花蛤等，有助於提高肝功能，積極地食用將有助於身體健康。春天，人們多患花粉......

蔬菜中一些物質能阻斷癌症的發展，科學家在以往的研究中，提出了癌症發生發展的模型，即癌症的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下，人體內埋下了癌症的種子;促進階......

生活節奏加快，許多上班族往往趁週末進行一週大采購，將一星期的蔬菜買回以後存放到冰箱，殊不知吃這種方式存放的蔬菜是非常危險的，專家提醒，新鮮蔬菜在冰箱內儲存期不應超過3天，否則不利於身體健康。下面跟隨一起來了解一下......

1、菜花和西蘭花卵巢癌菜花和西蘭花等十字花科蔬菜中含有異硫氰酸鹽，在對卵巢癌細胞的檢測中，顯示出抗癌的特性。2、西紅柿前列腺癌、乳腺癌西紅柿中含有番茄紅素，能促進一些具有防癌、抗癌作用的細胞素的分泌，可降低前列......

五臟蔬菜小貼士：1.紅色主心，所屬蔬菜有紅蘿蔔、西紅柿、紅椒、紅豆等。2.綠色主肝，所屬蔬菜有椰菜、蘆筍、苦瓜、黃瓜、芥蘭、萵筍、青椒、龍鬚菜、芹菜、荷蘭豆以及其它綠色素菜。3.黃色主脾，所屬蔬菜有黃豆、玉米、南瓜......

不同的蔬菜所含的營養成分不盡相同，所以不同的蔬菜最適宜的烹飪方式也不太相同，有的適合生吃，有的要煮熟了吃才能最大程度的釋放營養成分。蔬菜所含營養素，如維生素C及維生素B族，易被烹調破壞，生吃有利於這些營養成分的保存......

蔬菜的顏色有很多，專家說：不同顏色蔬菜營養不同，那麼，各種顏色蔬菜都含有哪些營養呢？下面小編就給您簡單的介紹一下吧！不同顏色蔬菜營養不同：綠色蔬菜：含有豐富的維生素C、B1.B2.胡蘿蔔素及多種微量元素。對高血壓及失眠者有......

蔬菜中一些物質能阻斷癌症的發展，科學家在以往的研究中，提出了癌症發生發展的模型，即癌症的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下，人體內埋下了癌症的種子;促進階......

在生活中，每天吃一點蔬菜是很有好處的，可以補充蔬菜的營養，尤其是一些顏色的青菜，對個人的健康會更好。一日三餐最離不開的還是蔬菜，究竟怎麼洗菜纔是最乾淨的呢？清洗蔬菜的時候多浸泡會更好嗎？你平時的清洗方法正確嗎？和一起......

冬天吃藍光、夏天吃紅光、春天吃紫紅光、秋天吃綠光……這樣，長生不老完全可以做到，人的平均壽命不應低於280歲。俄羅斯着名生物學家弗拉基米爾·沃爾科夫教授在其撰寫的新書《永生的醫學和280年的塵......

正確清洗蔬菜對於去除有害物質和農藥殘留、保持蔬菜營養、維護人體健康有十分重要的作用。蔬菜種類不同，採取的清洗方式也不一樣。有的青菜用涼水是洗不乾淨的哦，一起看下吧。葉類蔬菜：先衝再泡如菠菜、油菜、小白菜等，因......

不同季節適合喝不同的茶不同季節適合喝不同的茶黑茶冬天喝最適合。黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性溫和，冬天飲用最爲合適。專家說，冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節，熟普洱可以生熱暖胃。另外，普洱茶還具有一定的控制體重的作用。用低......

春季常用電腦者眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，可以滋陰明目。取適量枸杞，洗淨放入杯中，用開水沖泡，溫浸10—15分鐘即可飲用。泡前將枸杞切成兩半，藥效會更好。夏季天氣比較熱，也可用泡水喝的方法來清除肝火。要想讓枸杞的效......

廚房是一個很神奇的地方，廚房可以做出各種美味，也可以讓很多人頭疼不已，因爲我們人類可以食用的食材真的是太多了，各種不同的食材在不同菜餚中的不同做法讓很多廚房小白髮懵，今天就帶來了日常生活中常見的這些食材的做法大......

炎炎夏日下，很多人都喜歡生吃蔬菜，不僅因爲口感好，吃着爽，還因爲他們認爲生吃蔬菜可以保留其中的維生素，更有營養。事實真是如此嗎?中山大學附屬第三醫院營養科主任卞華偉表示，從提高食物的胃腸道消化利用率和保證食品安全......

實驗目的：現代種植中，農藥已經廣泛使用。但由於部分違規農藥和不規範操作的存在，使得蔬菜的農藥殘留水平成爲廣大市民普遍關注的問題。因此，我們對本市全年的上市蔬菜進行了農殘水平的監測。實驗方法：數據統計選取市民主要......

有的是體內火氣重導致便祕，沒有胃口等，有的是溼氣無發排出體內，整天覺得頭腦不適，昏昏欲睡等等！這些春季身體的不良反應都是飲食有着絕大的關係。以下就介紹不同人羣在春季吃什麼蔬菜比較好！第一，小孩子應該多吃維生素C高的......

苦瓜傳統醫學認爲，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火、解熱除煩;熟食養血滋陰、潤脾補腎。苦瓜能緩解熱病煩渴、中暑發熱、痢疾、痱子等。同時，苦瓜所含膳食纖維和維生素C均相當於番茄的近3倍。而維生素C是優秀的......

不同的蔬菜所含的營養成分不盡相同，所以不同的蔬菜最適宜的烹飪方式也不太相同，有的適合生吃，有的要煮熟了吃才能最大程度的釋放營養成分。蔬菜所含營養素，如維生素C及維生素B族，易被烹調破壞，生吃有利於這些營養成分的保存......

生活節奏加快，許多上班族往往趁週末進行一週大采購，將一星期的蔬菜買回以後存放到冰箱，殊不知吃這種方式存放的蔬菜是非常危險的，專家提醒，新鮮蔬菜在冰箱內儲存期不應超過3天，否則不利於身體健康。下面跟隨一起來了解一下......