材料：新鮮的牛肉、作料：幹辣椒4個、香葉兩片、姜一段、花椒少許、丁香少許。做法：1.把牛肉切成小塊，在熱水中飛去血沫。2.把花椒、丁香、幹辣椒一併放在調料蛋（就是那種可以裝東西又有孔的東西，像蛋）裏，用紗布包起來也可以。......

西紅柿燉牛肉屬於家常菜譜，很開胃，主要原料是牛肉、番茄，工藝是燉，難度中等。西紅柿燉牛肉的原料：西紅柿3—4個，牛肉一斤左右；西紅柿燉牛肉的配料：蔥段，薑片，蒜片，八角（依據客人口味可加參，香葉之類）；料酒，醬油，鹽，雞精少許。西紅......

原料：牛肉3KG、雞蛋10個。調料：蔥2棵、薑片、蒜瓣、花椒、八角、麪醬2湯匙、老抽、鹽。燉牛肉的做法1．將牛肋條切成3釐米見方的塊，放入清水中浸泡1個小時（期間注意換水）。2．將蔥、姜、蒜剝皮洗淨，蔥切段，薑切片、蒜壓扁備用；花......

如何做土豆燉牛肉？土豆燉牛肉的做法土豆燉牛肉的做法主料：牛肉200克、土豆3個、紅蘿蔔1/2個、荷蘭豆、豆角30克。輔料：生薑片2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。製作方法：1、將牛肉切......

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。牛肉燉土豆的做法-牛肉燉土豆怎麼做？牛肉燉......

土豆燉牛肉的做法牛肉切方塊，土豆、胡蘿蔔和尖椒切滾刀塊牛肉加沒過的涼水同時下鍋，開鍋後繼續煮2分鐘撈出牛肉，用熱水衝去牛肉表面的浮沫牛肉和熱水一起下鍋，添加蔥薑蒜、香葉、小茴香、桂皮和紅辣椒煮開後添加料酒、生......

牛肉燉湯是比較營養的一種高湯，其味道鮮美爽口，而且還有甘醇滋味，作爲家常營養湯確是比較常見的，但是也要注意掌握到各種材料的搭配使用，下文就是具體的製作方法。一、材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿蔔、白蘿蔔各半條，蔥1根，姜1......

清燉羊肉湯的做法_羊肉湯的做法清燉羊肉做法做法一：羊腿一根，斬件，最好叫賣肉的斬的大塊一點。土豆兩個，青蘿蔔一條，胡蘿蔔兩條，蔥白一截，醬一塊，花椒適量。最好有整粒白胡椒一起燉，如果沒有，就等出鍋後加胡椒粉。羊腿過開水撈......

其實現在很多的人的身體都變得有些亞健康的狀態，但是卻沒有什麼時間去滋補自己的身體，這個時候自己就要多學習一下這方面的知識，要學會養生的，下面我們就一起來了解一下牛肉燉山藥的做法大全。主要做法：主料：牛肉(肥瘦)(500......

牛肉燉蘿蔔的製作材料：輔料：桂皮,大料,蔥,姜各適量；鹽,雞精,料酒各適量。主料：牛肉500克,白蘿蔔250克教您牛肉燉蘿蔔怎麼做，如何做牛肉燉蘿蔔纔好吃1.牛肉、白蘿蔔均洗淨切塊；蔥、薑切片備用。2.熱油鍋爆香蔥、姜，放入桂皮、......

牛肉燉豆腐的做法牛肉洗淨後，逆紋切成稍大些的塊，入冷水鍋中氽燙去血沫，然後用清水沖洗乾淨豆腐切塊用開水加少量的鹽浸泡備用準備個乾淨的鍋，不倒油，放牛肉乾炒至牛肉沒有水份。然後再放蔥姜煸炒，並烹入料酒全部放入高壓鍋......

土豆燉牛肉作爲一道家常菜對於我們來說並不陌生，食材簡單又常見但味道卻是一流，小編也是很喜歡這道菜的呢，一口吃進去可真是胃有繞指柔，接下來就讓小編帶着大家一起來看看土豆燉牛肉的營養價值和做法吧。一、土豆燉牛肉的......

怎麼燉牛肉好吃？要使用熱水，不要加冷水。熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美；旺火燒開後，揭開鍋蓋燉20分鐘去異味，然後蓋蓋，改用微火，起到燜的作用。燒煮過程中，鹽要放得遲，水要一次加足。如果發......

牛肉燉洋蔥是道常見的家常牛肉做法，牛肉與洋蔥的搭配，味道還是比較可口的！那這道可口的牛肉燉洋蔥怎麼做好吃呢？牛肉燉洋蔥有哪些家常做法值得一學，一起看下！相當靠譜！牛肉燉洋蔥做法洋蔥燉牛肉材料：牛裏脊肉400克，洋蔥（白皮）10......

準備材料：牛肉300克，老南瓜半個，洋蔥半個調味料：料酒、鹽、白胡椒粉製作過程：1、將材料分別準備：牛肉切成小塊，洋蔥洗淨後切塊，南瓜去皮後切塊。2、鍋中清水燒開後，放入牛肉塊焯水。3、牛肉焯水後用冷水沖洗乾淨。4、熱鍋後放......

對於牛肉，很多人想到是牛排，但其實燉牛肉更好吃哦！那麼怎麼燉牛肉好吃呢？燉牛肉有哪些做法是可以學習下的呢？牛肉又有哪些營養功效是值得你選擇的呢？大家一起看看，學會燉牛肉不困難！怎樣燉牛肉好吃1、燉牛肉的時候一定要用燒......

牛肉是人們常吃的肉類之一，營養豐富，含鐵量極高，牛肉不僅可以用來紅燒，燉湯也不錯。牛肉燉湯可以選擇牛身上很多部位的肉，燉湯前注意對牛肉的處理。那麼，牛肉具體如何燉湯好喝呢？1.將牛腩洗淨切成小塊，甜玉米洗淨切成段，胡蘿蔔......

土豆咖喱燉牛肉材料：牛腱子肉兩斤、土豆兩隻、油咖喱一點、冰糖、醬油、黃酒。香料：蔥姜、花椒、八角、桂皮香葉。土豆咖喱燉牛肉的做法1．牛腱子肉洗淨切塊，飛水後待用。2．土豆去皮，切滾刀塊用少量黃油炒一下備用。3．炒鍋入......

牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，而且味道鮮美，深受人們的喜愛，享有肉中驕子的美稱。那麼牛肉怎麼做好吃，牛肉燉什麼最好吃呢？燉牛肉的做法番茄燉牛肉原料：牛肋條肉、番茄、清醬、姜、料酒、鹽、蔥、草果、食用油。做法：先將牛......

主料：牛肉300G，番茄3只輔料：蒜2瓣，姜3片，澱粉水（澱粉1湯匙+清水30ML）香料：香葉2片，丁香2顆，八角1個，花椒3-4顆調味：番茄醬2湯匙，番茄膏1湯匙，生抽2湯匙，紅葡萄酒半杯，白砂糖1湯匙，鹽做法：1.牛肉洗淨，切塊2.冷水入鍋，加幾滴香醋焯水後撈出，......