煲湯技巧煲湯肉類應先以冷水浸泡後氽燙買回來的肉，切適當大小放入盆中，置於水槽中以流動的水沖洗，除了可以去除血水外，還有去腥、去雜質、讓肉鬆軟的作用，衝淨之後應浸泡約1小時。之後入沸水中氽燙，更可去除殘留的血水和異......

在人們的生活當中，如何選料煲湯，這是大家都想知道的話題。對於乙肝患者更是如此。乙肝的產生，從中醫來說是溼、熱、毒三種因素侵害入人體，它的病變就圍繞這三個字而演變。部分患者因遷延時間長，加上治療不規律，使體質受到損......

中醫教你如何正確依病配藥煲湯山藥、芡實二藥性味甘平，有健脾益腎祛溼作用，煲湯時可少佐陳皮以行氣，其用量爲15～30克，適用於脾胃稍虛、大便軟或偏爛者。沙蔘、玉竹性味甘平偏寒，有滋陰潤肺養胃作用，適用於陰虛體質大便偏幹或......

1.白蓮百合糖水用料：本糠水取鮮百合60克（幹品30克），幹湘白蓮肉30克，白砂糖30克。製作：先將鮮百合用清水洗淨，並剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡並去除外皮及蓮心，洗淨。然後將準備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內，加適量清水，用中......

雨水節氣過後，空氣中水分增加，潮溼、陰雨不斷。這種氣候容易使人產生頭暈、懶言、睏倦乏力等諸多不適。因此，春季可以適當祛溼來緩解各種不適。但專家指出，溼邪致病有內、外之別，表現在不同人羣身上還有寒、熱之分，想用湯水......

對於明月草，很多人應該有所耳聞，它也叫富貴菜，是一種有較高食療和藥療價值的保健蔬菜，吃了有降血壓、降血脂和降血糖的功效。不過聽說能吃，但很多人不知道如何吃，接下來就由小編爲大家介紹一下明月草的正確食用方法。一、明......

熬大骨頭湯的正確方法？大骨頭湯是一道營養豐富、滋補身體的美味湯品。它不僅富含膠原蛋白和礦物質，還具有滋補骨髓、潤膚養顏的功效。本文將爲您介紹熬製美味大骨頭湯的正確方法，讓您輕鬆在家享受營養滋補。熬大骨頭湯所......

木瓜清甜爽口，是不少人的喜愛的碩果，素有百益之果、水果之皇、萬壽瓜之雅稱，營養豐富，汁水豐多，是嶺南的四大名果之一，木瓜裏含有多種營養，在中國被稱爲萬壽果，多吃能夠延年益壽。選購木瓜的時候一般以大半熟的程度就好，這樣才......

煲湯是中華傳統飲食文化的重要組成部分，也是家庭日常生活中常見的烹飪方式。煲湯的時間和火候直接影響湯的口感和營養成分的釋放。不同食材和口味的湯需要不同的煲湯時間，因此掌握煲湯的時間技巧和竅門十分重要。本文將......

烏雞白鳳丸可以煲湯嗎烏雞白鳳丸是一款具有補氣益血作用的藥物。有些人喜歡拿烏雞白鳳丸煲湯喝，但一般不建議用它煲湯，以免破壞藥物的作用。女性如果想要調理月經，建議還是口服藥物比較好。烏雞白鳳丸怎麼吃才正確有些女......

日常生活中補腎的食物很多，如：黑豆、韭菜、山藥、海蔘、龜甲等。其實，日常生活中，人們還喜歡吃腰子補腎。腰子真能補腎？腰子是補腎的食物嗎？人們常說的腰子其實就是動物的腎臟，現在很多東西都打着補腎的招牌，男人也希望自己性......

隨着社會不斷的發展，人們的飲食也大大提升了很多，現代人們的飲食當中烏雞是必不可少的的肉食，烏雞肉質鮮嫩，可以入菜也可以熬製湯品，烏雞的脂肪少營養成分高，是現代年輕人最喜愛的肉食，常喝烏雞湯可以達到滋補養顏的功效，對身......

對於耳機發燒友來說，肯定聽過煲耳機這個詞吧，但是怎麼樣纔是正確煲耳機的方法?怎麼樣才能把耳機的效果激發到最大呢?這就需要來了解一下這方面的知識了。煲耳機的注意事項關於煲耳機的注意事項一.忌大音量在拿到耳機後，......

雞爪梨煲湯的做法做法一用料：雞爪梨250克，白糖20克。製法：1、將雞爪梨洗淨，切片；2、加水適量，煮成果汁，加白糖煮沸即成；3、也可榨成汁在介入白糖，煮沸即成。用法：每日3次，飯後服飲1小碗，連服食1周。做法二用料：雞爪梨500克，豬肉（瘦）20......

綠豆不但是食品，也是一味中藥。中醫認爲，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。夏季暑熱盛行，綠豆湯是我國民間傳統的解暑佳品。中醫認爲，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑，治療食物......

人心果可以煲湯嗎人心果有清心潤肺之功效，種子、樹皮和根可入藥，樹幹膠汁可作口香糖的膠料，是經濟價值高的樹種。人心果含有豐富的葡萄糖和多種維生素，對心臟病、肺病和血管硬化有輔助療效。有不少朋友疑惑人心果可以煲湯......

煲中藥對大家來說，其實是一件技術活，對大家的健康恢復是一件很重要的事情。大部分廣東人都是中藥粉，所以家家戶戶都有煲中藥的經歷。很多人以爲中藥嘛，放水煮開一會喝就是，哪來那麼多講究？其實不然。廣東省中醫院疑難雜病門......

1.燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。2、溫杯：用燙壺熱水倒入茶盅，再行溫杯。3、置茶：泡茶所用茶壺壺口皆較小，正確的泡茶方法需先將茶葉裝入茶荷內，鑑賞茶葉外觀，再將茶荷內的茶葉撥入壺......

骨頭湯是一道具有滋補功效的傳統湯品，富含豐富的膠原蛋白、氨基酸、鈣、磷等營養物質。它的烹飪方法雖然簡單，但要熬出口感醇厚、營養豐富的骨頭湯，還是需要一些獨特的技巧。本文將詳細介紹骨頭湯的正確做法，幫助你在家輕......

淮山的營養價值大家是特別熟悉的，在我們平時吃的時候方法也有好多，主要是根據自己的口味有選擇性的來做，不但可以做菜，而且還可以做成各種各樣美味的湯，特別是淮山在做湯的時候一定要選擇新鮮的，做出來的湯纔會更加的美味，下......