食材：豬腿骨、桂皮、香葉、八角、草果、莨姜、生薑，精鹽，麪醬等做法：1、豬腿骨洗淨，用刀在中間用力斬一下，留下一道深印最理想。2、用左手把菜刀立住並穩住菜刀，右手握住斬有印記的大骨。3、把豬大骨上的砍印對準刀背，用力砸......

醬牛肉的做法醬牛肉材料：牛腱子1000克、幹黃醬100克、大料/白芷/丁香/砂仁/香葉/桂皮/花椒/肉蔻/茴香各少許、老湯1小碗。做法：1、香料放入攪拌機的研磨杯裏，打成粉末。香料的種類和量可依個人口味增減，這些量可做約3公斤......

醬雞脖的做法將雞脖子撕掉筋膜和油脂，反覆沖洗乾淨飛水去掉血沫，撈出來再衝洗乾淨將沖洗乾淨的雞脖子放進鍋內倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、蔥段、薑片、糖和少許鹽填湯，跟原料持平就好大火燒開後轉小火慢燉，燉至湯汁......

醬油是我們日常生活中常見的調味品。其實醬油除了能增加色香味之外，還可以預防疾病，保健養生。醬油的奇妙用處1、治療皮膚瘙癢醬油和醋各取等份，混合後塗擦瘙癢處。2、預防乳腺癌醬油的主要原料是大豆，含有多種營養素及異......

大醬是由黃豆經過特殊工藝加工而成。最近，東京的日本國家癌症研究中心發表了一個大型的實驗報告指出，只要女性每天喝三四碗大醬湯，患乳腺癌的機率可以下降40%。大醬湯的介紹-大醬湯的做法大醬湯的介紹韓式大醬湯有熱湯、......

說起大醬湯，可能大家第一反應是韓國大醬湯。其實我國也有悠久的食用大醬湯的習俗，在東北等地區尤其是朝鮮族少數名族自治區，大醬湯更是家常菜。我國的大醬湯主要是用豆瓣醬製作的，風味獨特富有地方特色，且營養價值也很高。......

材料主料：豬脊骨，輔料：姜，蔥白（京蔥或者叫大蔥），大料，花椒，桂皮，茴香，香葉，糖，老抽，醋，油，食鹽做法1。鍋內燒水，水開將脊骨下水焯，再開點少許醋，蓋鍋蓋煮3分鐘。將骨頭取出。2。鍋內放底油少許，油需6成熱放糖，然後不停的攪拌糖，糖顏色剛變黑......

醬大骨是一道美味的家常菜，在東北地區有很多餐館直接以醬大骨作爲招牌的名字，可見大家對醬大骨的情有獨鍾。那麼東北醬大骨要怎麼做呢？今天就和小編一起來看看醬大骨的做法。醬大骨材料：豬大骨頭、食鹽、蔥、姜、八角、桂......

辣醬在我國是隨處可見的調味品，不過在美國卻賣出了天價。四川辣醬趕超老乾媽，成爲美國土豪人的奢侈品。那麼你知道四川辣醬有哪些功效嗎？四川辣醬美國爆紅最近，美國各地掀起一股四川辣醬風，網友在各種社交平臺上尋覓一快餐......

主料：雞脯肉豆苗海蜇絲輔料：排骨醬適量花生醬適量鹽少許油適量排骨醬拌三絲的做法步驟：1.雞脯肉煮熟，撕成雞絲。海蜇絲、豆苗焯水。2.將排骨醬、少許的花生醬、香油（或辣椒油）調勻，口味重的可加些鹽。3.將調好的醬料加入原料......

生活中很多菜餚的烹飪上都會用到大蒜這種食物，但是很多人不喜歡吃大蒜，因爲大蒜大有刺激性的味道，另外大蒜吃完後嘴巴里常常留下一股味道，難以消散。爲了解決這個困擾，下面爲大家推薦一款大蒜醬，絕對好吃沒有味道哦。一：大蒜......

原料：腩排500克、金華火腿50克、生粉50克、冰糖l2克、牛柳汁4克、大紅浙醋2克、酸梅醬4克、番茄醬10克、紅穀米10克、鹽3克、味精3克、美極醬油3克、蠔油4克、生抽4剋制法：1、先把腩排改刀成12釐米長．12釐米寬的塊．2、切......

食譜原料：排骨、洋蔥。日式照燒醬、水、糖少許。製作方法：1、排骨洗淨後切塊，擦乾水分;2、鍋內熱油，放入排骨煎至兩面金黃後撈起;3、放入切片的洋蔥，炒出香味後倒入排骨;4、按個人口味加入照燒醬，加水至剛好沒過排骨，大火燒......

大醬湯是什麼？韓國大醬湯怎麼做？大醬湯是什麼？韓式大醬湯有熱湯、涼湯兩種。涼湯是用大醬調成湯，再放入黃瓜絲、辣椒醬、蔥花等作料而成。三伏天喝涼湯，去暑解熱。大醬原料黃豆中含有的異戊醛是天然的植物激素，它能預防乳腺......

對於吃貨們來說天下所有的美食都是不可錯過的！下面小編將爲大家推薦醬牛肉的做法大全。醬牛肉的做法大全醬牛的做法一：原料：牛肉(最好是牛腱肉)一斤，幹辣椒、八角和桂皮少許，姜、蔥、老抽、料酒、白糖適量。做法：1、牛肉洗......

主料：排骨300-500g輔料：胡蘿蔔5根調料：醬油2大勺料酒2大勺鹽適量蘇梅醬1大勺蘇梅醬胡蘿蔔燒排骨詳細製作步驟：1、將胡蘿蔔切塊，排骨切塊用醬油、料酒、鹽醃製30min2、將醃好的排骨用大火炒，顏色煎變金黃3、加入胡蘿蔔，加水沒......

家制醬排骨的製作材料：主料：豬排骨(大排)2000克調料：鹽200克,白砂糖250克,醬油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大蔥5克,姜4克教您家制醬排骨怎麼做，如何做家制醬排骨纔好吃1.排骨切塊；採用豬前腿的小排或無肥膘的......

材料：主料：小排骨300g配料：姜5片、蔥1根、白芝麻少許調料：料酒1大勺、醬油1大勺、米醋1小勺、香辣醬100g、糖少許、鹽少許準備：小排骨用清水泡去血水，瀝乾水，加入料酒、醬油、米醋、糖、鹽和香辣醬；做法：1．放入料汁的排骨用手充......

原料：棒骨一對加一塊扇骨、蔥薑蒜、八角、香葉、桂皮、乾紅辣椒、小茴香、冰糖、黃豆醬兩勺做法：1、棒骨剁成大塊；2、入開水中焯燙，水沸後繼續滾煮5分鐘，充分去除血沫和雜質；3、撈出用熱水沖洗掉表面的一層雜質，瀝乾水分備用......

材料：排骨、土豆調料：李錦記沙茶醬兩勺，生抽一勺，蔥薑蒜適量，五香粉、鹽適量，糖一小勺，料酒兩小勺做法：1、排骨洗淨，分成寸段，用加了薑片、料酒的水飛過，控幹水份；2、土豆去皮，打成滾刀塊，待用；3、起熱鍋，加適量油，三成熱時下入薑片、......