不同於其他任何地方的醬制方法，只有東北這嘎瘩才能帶你體會那份濃烈、純粹、豪邁的吃肉感覺。做法大火煮沸一鍋水，將洗淨剁成大塊的豬手汆燙2分鐘，撈出充分瀝乾，並用廚房紙巾擦乾表面水分。大火加熱炸鍋中的油，待八成熱（油......

醬豬蹄的製作材料：主料：豬蹄2000克調料：鹽150克，醬油400克，糖色10克，大蔥10克，姜4克，八角4克，花椒3克，桂皮3克，丁香3克醬豬蹄的特色：鹹香，酥軟，色豔。教您醬豬蹄怎麼做，如何做醬豬蹄纔好吃1.豬蹄用火燎好，放入溫水內浸泡片刻，刮淨污穢，......

夏季如何做一碗美味炸醬麪？常規炸醬方法：幹黃醬1袋，甜麪醬半袋，雞蛋2個，肥瘦肉丁100g，可以買超市切好的梅花肉叮調料是蔥薑末。黃醬香味濃，但太鹹，又幹；甜麪醬有甜味，也稀，配合起來用比較可口。先用一個碗把黃醬和麪醬混合均勻，如......

在我國吃螃蟹的歷史可以上溯到周天子時代，直到今天每逢金秋時節，人們都會持蟹斗酒賞菊吟詩。螃蟹的吃法也多種多樣，今天小編就給大家介紹醬爆螃蟹的做法。一、螃蟹的營養價值蟹的營養豐富，每500克海蟹含蛋白質49.6克、脂......

在日常生活當中每一個人對食物的口味和口感都有不同的要求，很多人在購買食物的時候總是開會看外觀去挑選，其實這樣並不是最好的方法，不同的食物選擇的方法也是有一定區別，下面一起來看一下什麼樣的醬油好。選購醬油時，我們......

食譜原料：排骨、洋蔥。日式照燒醬、水、糖少許。製作方法：1、排骨洗淨後切塊，擦乾水分;2、鍋內熱油，放入排骨煎至兩面金黃後撈起;3、放入切片的洋蔥，炒出香味後倒入排骨;4、按個人口味加入照燒醬，加水至剛好沒過排骨，大火燒......

原料：瘦豬肉餡300克，雞蛋一個調料：鹽、蜂蜜，糖、料酒、魚露、五香粉、美極鮮味汁、醬油、黑胡椒、香油做法：1）將瘦豬肉餡放到菜板中再剁5分鐘，因爲絞出來肉餡不夠細膩，再次剁5分鐘使肉更加細膩而粘粘。2）將剁好的肉餡放入碗中，......

教你如何做出美味的醬牛肉教你如何做出美味的醬牛肉醬牛肉一種菜名，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。食材明細：牛肉、姜、蔥......

豬蹄怎麼做好吃？醬豬蹄的做法材料：豬蹄1對姜1大塊大蔥1根蒜3瓣調料：八角（大料）4顆花椒40粒陳皮1塊草果2顆桂皮1根香葉2片乾紅辣椒3根料酒2湯匙生抽2湯匙老抽3湯匙白糖1茶匙冰糖1茶匙鹽1茶匙做法：1、將豬蹄洗淨。鍋中倒入清......

教你如何做一份好吃的草莓醬教你如何做一份好吃的草莓醬草莓有水果皇后之稱，一般人們都是生吃，肉多味香、色澤誘人。從中醫角度來看，草莓還有健脾胃、潤肺止咳的功效。但是草莓保存起來是非常麻煩的，所以就算喜歡吃，也不保......

豬腳含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，適合所有人，更是老人、婦女、失血者的食療佳品。豬腳一般用於燉湯、紅燒、滷等等，沙茶醬燜豬腳，只是添加了一點沙茶醬，味道馬上變得不一樣，使本來香糯不膩的豬腳......

又到了夏季了，夏季是一個吃冬瓜的季節，市面上開始賣一些新鮮的冬瓜，這時候有很多人都會買一些放在家裏做菜吃。冬瓜豬蹄湯是每個家裏都會煮來食用的，豬蹄的營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。豬蹄中含......

醬豬蹄的做法將豬蹄洗淨。鍋中倒入清水，大火煮開後放入豬蹄焯燙5分鐘，撈出衝淨後瀝乾備用。（如豬蹄上有毛，此時可以用火燒去豬蹄表面的豬毛。但通常我們在超市買的豬蹄，毛已經被除去的很乾淨）姜去皮切成片，大蔥切成5cm長的段......

蝦醬是我們日常生活中最常吃的一種食物，有的時候我們在外面購買回來吃起來並不像我們想象的那麼好，其實是我們在購買的時候沒有挑選好，其實購買任何食物的時候都是有一些方法和技巧的，下面我們一起看一下什麼樣的蝦醬好。......

醬肘子是中國傳統的食物之一，營養豐富，色香味俱全。北京的天福號醬肘子遠近聞名。另外，紅扒肘子爲濰坊地區歷史名菜，因其軟、料、肥而不膩，且營養豐富備受人們青睞。曾被評爲山東名小吃。天福號醬肘子的做法主料：豬肘2000克......

都說民以食爲天，所以我們每個人對日常的飲食要求都非常的高，在購買食材的時候也會特別的注意，希望能夠選擇到新鮮的食材，下面大家一起看一下什麼樣的豬排好。第一，你要確定，你要做的是原味的，還是醃製的。第二，選哪個位置的肉......

胡椒豬肚湯原料：新鮮豬肚一個，白胡椒15剋制法：將胡椒打碎，放入洗淨的豬肚內，用線紮緊豬肚切口，放入沙鍋內慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調味，將豬肚撈起，棄肚內胡椒，食肚肉飲湯。功效：溫中健脾、和胃正痛。適應：胃寒患者，如經常因......

生活中很多菜餚的烹飪上都會用到大蒜這種食物，但是很多人不喜歡吃大蒜，因爲大蒜大有刺激性的味道，另外大蒜吃完後嘴巴里常常留下一股味道，難以消散。爲了解決這個困擾，下面爲大家推薦一款大蒜醬，絕對好吃沒有味道哦。一：大蒜......

原料：豬肝一塊作料：a：大蒜三瓣，蔥段兩個、薑片三片，香葉三片，小茴香，大料，花椒，桂皮b：老抽，鹽，生抽，料酒做法及步驟：①將豬肝洗淨，洗去血水，用清水泡10分鐘備用。②鍋中加入能沒過豬肝的清水，倒入作料a煮出香味後，放入豬肝大火煮沸，撇去......

麻醬燒餅北京人統稱燒餅，是大衆化的小吃品種。過去不少回民餐館都經營此類麪食，外皮多數帶有芝麻，也有不帶芝麻的，但不管表皮怎樣，中間都是以塗麻醬爲酥層的。回民小吃經常是品種配套供應，如豆汁配鹹菜、焦圈，豆腐腦配麻醬燒......