胡蘿蔔是日常生活中營養豐富的食物。近年來，國內外均報道，胡蘿蔔具有突出的防癌抗癌作用。研究發現，缺乏維生素A的人，癌症發病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡蘿蔔，對預防癌症大有益處。因爲胡蘿蔔中所富含的胡蘿......

國科學家研究發現，胡蘿蔔整根烹飪比切過後再烹飪能保留更多抗癌成分，更有助於防癌，而且更加美味。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，在人體內能轉化成維生素A，還含有植物纖維等營養成分，在健康食品榜上名列前茅。英國紐卡斯爾大學......

胡蘿蔔汁是將新鮮胡蘿蔔研碎壓榨擠汁而成的一種蔬菜汁。胡蘿蔔汁營養豐富，具有明目，美容，降血糖，降血壓，抗肺癌等多種功效。尤其適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、皮膚粗糙者飲用。營養成分胡......

胡蘿蔔的營養價值高，是因爲它所含的營養素很全面，吃胡蘿蔔可以補充許多營養物質，還有一定的藥用價值。不僅如此它在防病抗癌方面還有一定的功效，我們平時的飲食當中不妨多吃些胡蘿蔔。胡蘿蔔的營養價值上面我們說到了胡蘿......

兔子愛吃胡蘿蔔，那是因爲胡蘿蔔是她的主食，而人吃胡蘿蔔，是因爲多食胡蘿蔔也要有預防多種疾病。胡蘿蔔的營養每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原（胡蘿蔔素）1.35～17.25毫克，維生素B10.02......

吃胡蘿蔔，可以補充β-胡蘿蔔素，這個大家都不陌生。但美國哈佛醫學院的研究人員公佈了最新的研究成果：如果常年補充β-胡蘿蔔素，可以幫助大腦增強記憶，還能保護大腦其他思維功能，如減少癡呆症患病機率等。人體氧化過......

胡蘿蔔的營養價值高，是因爲它所含的營養素很全面。據測定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白質0.6克，脂肪0.3克，鈣30毫克，鐵0.6毫克，以及維生素B1、維生素B2、維生素C等，特別是胡蘿蔔素的含量在新鮮的蔬菜中名列前茅，每百克中約含......

胡蘿蔔西紅柿人們在製作食物的時候其實有很多方法可以做，不是光用來當炒菜來吃，也不是隻能用來熬湯，其實這個西紅柿胡蘿蔔還可以用來做果汁喝，胡蘿蔔和西紅柿來做出的果汁顏色看起來紅紅的，從外觀來看特別的新鮮，也特別的好......

胡蘿蔔具有突出的防癌抗癌作用，每天如能吃一定量的胡蘿蔔，對預防癌症大有益處。因爲胡蘿蔔中所富含的胡蘿蔔素能轉變成大量的維生素A，因此，可以有效地預防肺癌的發生，甚至對已轉化的癌細胞也有阻止其進展或使其逆轉的作用......

有雀斑不用愁，合理膳食幫你消斑於無痕許多女性都擔心曬後臉上會出一些淡色的小雀斑。防止雀斑，除了做好防曬，避免輻射，適量飲水，保持體內正常的新陳代謝之外，還可多多食用一些維生素含量豐富的食物，使皮膚長期光亮潔淨。多喝......

胡蘿蔔是一種常見的蔬菜，不僅美味可口，而且富含各種營養物質，對健康有着積極的影響。然而，儘管胡蘿蔔具有衆多的益處，但在食用時也需要謹慎，因爲存在一些禁忌情況。本文將詳細介紹胡蘿蔔的功效以及食用時需要注意的禁忌事項......

保健功效1、降血糖。紅蘿蔔裏包含一種可以降血糖的成份，食用紅蘿蔔對糖尿病病人有益，爲糖尿病病人提供了一種佳蔬良藥。2、抗癌。據大量紅蘿蔔裏包含比較可觀的葉酸，爲一種b族維他命，具有防治癌症的作用。而紅蘿蔔裏所含......

胡蘿蔔汁的功效：胡蘿蔔汁含有是很高的β-胡蘿蔔素，它是一種抗癌劑。β-胡蘿蔔素是植物中的色素物質，會形成維生素A。維生素A有利於改善視覺，防止眼睛和皮膚乾燥，有利於維持消化系統、泌尿系統，以及提高抗細菌感染能......

胡蘿蔔土豆粥是我們日常生活當中比較常見的一種美食，喜歡吃這道美味的粥的人不在手術，那你知道這道美味的胡蘿蔔土豆粥該怎麼做嗎？經常喝胡蘿蔔土豆粥會有什麼讓人意想不到的功效呢？下面的內容爲我們做出了詳細的介紹，我們......

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認爲它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽爲東方小人蔘。用油炒熟後吃，在人體內可轉化爲維生素A，提高機體免疫......

營養價值胡蘿蔔，又名紅蘿蔔，還有金筍、丁香蘿蔔之稱。原產於中亞細亞一帶，元代末傳入我國。1、益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，......

胡蘿蔔相信大家在生活當中都有吃過吧，而且胡蘿蔔雖然平常普通，但其功效價值是比較高的，可以起到益肝明目或者是健脾除疳的效果，也可增強身體的免疫力，可是胡蘿蔔不適合與辣椒一起食用。1、益肝明目胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，......

胡蘿蔔炒鱔魚片主料胡蘿蔔150克，鱔魚片250克，花生油、精鹽、醬油適量。製法1.先將胡蘿蔔去皮，洗淨，切片備用。2.鱔魚洗淨，切薄片備用。3.大火將鍋燒熱，加少許花生油，燒至八成熟，放入鱔魚片和胡蘿蔔片一起炒熟，然後放入精鹽、醬......

不起眼的胡蘿蔔也有防癌功效，探究發現，經常進食富含胡蘿蔔素食物的人，其發生肺癌的機率將減少百分之四十。最可貴的是，胡蘿蔔無論採用何種烹飪方法，其中的胡蘿蔔素都不會完全破壞。胡蘿蔔不僅在美國人認爲是蔬菜中的健康使......

蘿蔔及胡蘿蔔：含有大量維生素C，胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素，所以它們具有極好的防癌作用。胡蘿蔔有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、......