久存蔬菜上班族通常喜歡一週做一次大采購,把採購回來的蔬菜存在家裏慢慢吃,這樣雖然節省時間、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素,例如菠菜,在通常狀況下(20℃)每放置一天,維生素C損失高達84%。因......

娃娃菜，也是我們常見小株的白菜，娃娃菜最適合做成上湯菜餚，將其與高湯、皮蛋、紅棗和枸杞一同烹煮，那麼吃娃娃菜有哪些好處呢?上班族吃娃娃菜有哪些好處呢?一起來了解了解。上班族吃娃娃菜的好處：很多人覺得整天沒精神，排除......

人們的一些習慣性蔬菜加工方式也影響蔬菜中營養素的含量。例如,有人爲了吃豆芽的芽而將豆瓣丟掉,實際上豆瓣的維生素C含量比豆芽多2—3倍。再比如,做餃子餡的時候把菜汁擠掉,維生素也會損失70%以上。正確的方法......

根據美國食品專家的一項研究發現，如果將含有豐富胡蘿蔔素的胡蘿蔔汁與酒精一同攝入體內，會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。而我們每天吃剩的剩菜，如果存放過久的話則會產生大量亞硝酸鹽，能使人發生輕微的食物中毒。1、不......

我國是綠葉蔬菜品種最多、價格最低廉的國家之一，深綠色葉菜的種類之多，讓很多來訪的歐洲朋友驚歎不已。遺憾的是，很多國民並未享受到這樣物美價廉的健康食品，卻情願花費高價吃各種保健品。深綠色葉菜的入選標準很簡單，就是......

現如今，咖啡已經成爲了辦公室白領常見的飲品之一。因爲喝咖啡不僅可以提神，還具有其他意想不到的的功效。上班族喝咖啡的好處喝咖啡可以保護心血管科研人員通過對2.5萬受試者研究後發現，每天喝3～5杯（每杯約200毫升）咖啡的人......

吃胡蘿蔔有什麼好處？上班族常吃胡蘿蔔能解決以下四種問題。1.緩解眼睛疲勞。維生素A和β-胡蘿蔔素有助於補肝明目，緩解眼睛疲勞。而這些主要存在於胡蘿蔔和魚肝油等食物中。2.增強記憶力。胡蘿蔔還有促進大腦物質交......

1、熟吃蔬菜比較衛生因爲加熱能破壞其中的有機磷農藥，除去一部分草酸和亞硝酸鹽，殺滅細菌和寄生蟲卵，大大提高安全性。如大腸桿菌之類的病菌也難奈沸水或熱油的洗禮，一些抗營養因素和破壞維生素的氧化酶類，也能在加熱的過......

蔬菜生吃熟吃各有好處熟食有熟食的妙用熟食蔬菜有利於胡蘿蔔素的吸收深綠色和黃色蔬菜富含胡蘿蔔素，以熟食爲好。對於許多富含胡蘿蔔素的蔬菜來說，油炒或在肉湯中煮食，會顯著地提高胡蘿蔔素的吸收率。熟食蔬菜味道好烹調......

雞蛋富含豐富的營養物質，被不少的人當做早餐的必備食物之一，那早餐吃雞蛋除了能補給營養外，還有什麼鮮爲人知的養生功效呢？下面小編總結了早餐必吃雞蛋的7個好處，一起來看看吧。上班族早上必吃雞蛋的7大好處1、雞蛋比麥片......

拯救雙眼：胡蘿蔔、菠菜長時間注視電腦熒光屏，視網膜上的感光物質視紫紅質消耗加快，若未能及時補充其合成物質維生素A和相關營養素，會導致視力下降、眼痛、怕光、暗適應能力降低等等。維生素A和β-胡蘿蔔素有助於補肝......

午覺時間雖短，但不要小瞧了這幾十分鐘的睡眠，無論是從傳統中醫，還是從最新的國外研究來看，把它比作最好的健康充電法之一，都毫不過分。中醫認爲，中午11點到1點是人體陽氣最盛的時候，此時睡眠，有調節陰陽平衡的作用，令人變得神......

1、是維生素的重要來源食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡蘿蔔素，還含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治壞血病，VA可保持視力，防止乾眼病及夜盲症。2、是礦物質的重要來源蔬菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是寶寶......

據專家介紹，生蔬菜中含有一種被稱爲干擾素誘生劑的成分，它能夠作用於人體細胞的干擾素基因，可產生干擾素，從而抑制人體細胞的癌變，尤其對於食道癌的預防具有一定作用。因此營養專家建議，日常生活中凡是能生吃的蔬菜，最好都生......

作爲上班一族，我們每天中午都會進行午睡，以期下午上班時間能以飽滿的精神狀態上班。但是也有一小部分人羣選擇不睡午覺的，他們認爲睡午覺沒多大用處。那麼，不睡午覺有哪些壞處呢？小編來給你說道說道。一、睡不好對精神的影......

中醫認爲，中午11點到1點是人體陽氣最盛的時候，此時睡眠，有調節陰陽平衡的作用，令人變得神清氣爽，精力充沛。此外，國外關於午睡好處的研究也是層出不窮。1、降血壓。美國阿勒格尼學院研究人員的最新研究發現，如果工作壓力大使......

睡眠和飲食是養生的兩大法寶。說到睡眠，就不能不提午睡。午睡作爲日常休整身體的重要途徑之一，有着不可替代的作用。中午如果能夠適當的進行一個短時間的睡眠，不僅可以緩解一上午的工作疲勞，而且還可以讓人身心愉悅的迎接......

對於經常在電腦面前的男性朋友來說，補鈣是十分需要重視的工作。牛奶含鈣，還含有多種氨基酸乳酸、礦物質及維生素，應該作爲日常補鈣的主要食品。那麼經常面對電腦的男性補鈣都要注意哪些問題?哪些食物能有效的補充鈣質呢?......

1、絲瓜豬肝湯原料：絲瓜1根，豬肝100克，枸杞幾粒，薑絲、生抽、豆粉、鹽、雞精、香油。做法：絲瓜刮皮洗淨切長條、豬肝洗淨切片，用豆粉、料酒、生抽、薑絲碼味。熱油鍋裏放薑絲炒哈加水，燒開放入絲瓜、豬肝，煮過4分鐘（煮的過程中......

辦公一族用腦量太大，爲了給自己補腦，很多人會選擇經常吃點這個丸、那個素的。其實，與其花那麼多錢買化學食品，不如每天吃幾個鵪鶉蛋，這可是天然的補腦丸。鵪鶉蛋可以說是腦力勞動者的最佳補養品。中國現代醫學會名譽會長柴......