一：水磨湯圓的做法食譜原料壓乾的新鮮水磨粉1500克，澄沙餡1000克（如用鮮肉只需750克）。製作方法1.取水磨粉250克，用適量的水揉和成粉團，拍成餅，當水煮沸時放入鍋內，煮成熟芡撈出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用雙手搓擦......

隨着社會生活水平的提高，現代人們的飲食水平也提升了很多，在現實生活中很多人都喜歡喝烏雞湯，烏雞湯的味道鮮美，而且烏雞湯可以隨意搭配材料，每一種烏雞湯的做法都非常好喝，而且常喝烏雞湯都非常的美容養顏，長期食用也可以強......

吃湯圓的習俗，象徵團團圓圓。現在很多人吃的湯圓可是都是在外面買的，不會自己做。今天我們就跟隨來教大家湯圓的做法。湯圓的做法一、果醬湯圓材料：糯米粉400克，果醬適量，溫開水250克，白糖少許做法步驟：1、糯米粉和溫開水混......

之前聽過米酒，也對湯圓很熟悉，可以最近聽說一種叫做米酒湯圓粥的食物，感覺很好奇，也聽說是一道豐胸的甜品，這樣對於想豐胸的女性朋友會有所幫助，這是我們家鄉過年時過午時候待客的最高待遇，我也是收集了很多製作方法，可以供大......

隨着社會主義的不斷髮展，人們的生活水平取得了顯着提高。各式各樣大大小小的飯店發展的很迅速，因而越來越多的美食爲我們所食用，我們每個人都對美食有着很好的憧憬，所以我們只要聽說有好吃的就會想要去嘗試，美好的食物不僅......

原料蘋果200克，玉米澱粉30克，水30克，幹澱粉20克，調料油5克，水10克，白糖50克做法1，蘋果切成差不多大小的塊。2，上面沾上澱粉3，再放入玉米澱粉30克和水30克的混合液中4，下油鍋炸。炸好後取出來。5，下面就注意熬糖了。調料中的油，糖......

如今有越來越多的人們都是比較喜歡去吃海鮮的，但是如果經常去吃海鮮的話，對自己的身體並不是有很大的好處，這樣的話就會使得自己身體裏面的營養物質攝入不是很平衡的，如果是本身就喜歡吃海鮮的話就必須要搭配一些素食進行......

黑芝麻餡材料：黑芝麻200克、化豬油（用黃油也可以）30克、細砂糖適量。做法：1.將黑芝麻放入乾淨的鍋中用小火炒香（注意不要炒糊了），做花生餡的話將花生炒熟或者用烤箱烤熟，去皮。2.將炒香的黑芝麻和砂糖一起放入攪拌機攪拌乾粉......

拔絲，又叫拉絲，是製作甜菜的烹調技法之一。拔絲菜用料廣泛，製作精細，成菜很有特點。這裏筆者在總結前輩經驗的基礎上，結合自己的實踐經驗，對拔絲技法來一個系統論說，希望對大家有幫助。如何做拔絲菜？拔絲菜的做法與技巧拔絲菜......

紅薯去皮，洗淨，切成3釐米大小的滾刀塊，放入清水中浸洗，撈出，主要是洗去表面的澱粉防止一會一炸就變黑，瀝去水分。鍋置旺火上，菜油燒至六成熱時，放人紅薯塊慢慢炸制。炸至紅薯塊充分成熟、外表微黃時撈出。拔絲紅薯的做法-拔絲......

將鍋內炸剩的油倒出另盛一個碗裏，把鍋洗淨，摻入一湯勺水，將白糖放入鍋內攪化，再加一瓶蓋熟油加油的目的是使菜色澤鮮亮，絲持續得長一些，中火熬糖。這倒菜的關鍵之處就是看糖熬得是否成功。待糖汁沸騰後改小火熬注意，一邊熬要......

其實很多家長對於照顧孩子們的飲食都是比較頭疼的一件事情，因爲根本就搞不清楚自己的孩子到底需要去吃什麼樣的食物，而且有很多的食物孩子們都是不喜歡去吃的，這個時候家長們就不妨去給自己的孩子做一碗絲瓜圓子湯的，因爲......

炸湯圓是利用冷油炸，在炸時候要嚴格控制油溫要用很小的火，小湯圓靠油養熟，過幾分鐘，等湯圓外面涼了裏面還溫溫的時候再放進油鍋復炸，通過復炸過，湯圓表皮香脆可口。然而需要記得的是炸湯圓高熱量，不宜多吃。炸湯圓的做法-炸......

主料：芋頭500克，芝麻10克，白糖200克，清油750（克實耗100克）。做法：1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。2.芝麻揀去雜質後待用。3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色（呈金黃色）潷......

★芝麻湯圓原料：適量的糯米、大米，適量的白糖、麻醬、挑仁（壓碎）、芝麻、化豬油。做法：1.將糯米與大米混合（5000克糯米可加1000克大米），水浸1一2天，用磨磨細，放入布袋內，懸空吊漿，製成麪粉。2.將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和......

★水磨湯圓原料：壓乾的新鮮水磨粉1500克，澄沙餡1000克（如用鮮肉只需750克）。做法：1.取水磨粉250克，用適量的水揉和成粉團，拍成餅，當水煮沸時放入鍋內，煮成熟芡撈出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用雙手搓擦，同時把從水中取......

冬至吃湯圓，在江南尤爲盛行。民間有吃了湯圓大一歲之說。湯圓也稱湯糰，冬至吃湯糰又叫冬至團。湯圓的皮就是糯米粉製成，糯米粉白色，可養肺，適合白色養肺的五色進補。冬至如何吃湯圓最好採納熱水煮來吃，亦可使用花茶來煮味道......

★賴湯圓原料：糯米1000克，大米250克，白糖300克，豬油150克，麪粉50克，芝麻30克。做法：1.將磨好的米漿裝入細布袋內壓幹水分即成湯圓粉子。將湯圓粉子用手搓揉至軟硬適度不粘手。2.每500克白糖配100一125克麪粉。用白糖加熟芝麻......

根據原料質地決定是否掛糊，如蘋果、梨、桔子等水果，含水分較大，在下鍋炸時，一定要用蛋清和澱粉掛糊，將原料裹住，否則原料內部出水後，會粘在一起；土豆、山藥等原料，含澱粉較多，下鍋炸時，可不必掛糊。拔絲山藥的介紹-拔絲山藥的做......

★巧克力湯圓特點：巧克力餡香濃潤滑。備料時間：15分鐘烹調時間：10分鐘原料：湯圓粉、巧克力。調料：糖。做法：1.用溫水與湯圓粉一起和麪，然後把麪糰揪成大小相等的劑子。2.將巧克力掰成小塊，在攪拌機中打碎。3.將劑子按扁，中間直......