記者劉勇報道：食物中的金黃色葡萄球菌(下稱‘金葡菌’)不是主要風險，12月8日，在第十屆中國冷凍與冷藏食品產業大會召開之前，美國食品和藥物管理局(FDA)食品局前副局長大衛·艾奇遜(DavidAcheson)在上海表......

不久前，南京工商部門公佈一批品牌速凍企業產品金黃色葡萄球菌超標，可現在新《速凍面米制品》食品安全國家標準實施，這些問題產品搖身一變，就成了合格產品了。而且標準的修改就發生在知名速凍生產企業頻頻被該病菌放倒之後......

因爲速凍食品方便快捷的特點，速凍食品已經佔據了我們飲食的一部分。很多人烹飪速凍食品時常常掌握不到技巧。速凍食品的烹飪技巧速凍食品究竟應該怎麼烹飪速凍食品的解凍1、提前轉移至冷藏室。對於水產類、鮮肉類速凍......

速凍食品怎麼做好吃？速凍食品的烹飪技巧速凍食品問世以來，以其方便實惠而深受大衆歡迎。然而，消費者在料理一些速凍食品時卻遇到這樣或那樣的問題：春捲的表皮炸熟了，可內餡卻還冰冰涼;烤好的比薩餅這邊熟了，那邊還是一股酵......

最近，根據最新的疫情防控指揮部發布的消息稱，部分消費者通過興盛優選團購平臺，所購買的南美白蝦產品的同批次相關產品及箱裝內壁和外包裝經過檢測，新型冠狀病毒的核酸呈陽性。這個檢測報告出來之後，市委市政府高度的重視，疫......

教你健康吃速凍食品教你健康吃速凍食品1、購買速凍食品要根據家中的人數，不要一次性買太多。購買多，很容易長時間置放在冰箱中，長時間的置放，食品的外觀、口味都會發生不好的變化。2、搭配其他的食物一起吃增加食物的營養......

速凍食品是將需速凍的食品，經過適當的前處理，通過各種方式急速凍結，經包裝儲存於-18℃到-20℃下（一般要求，不同食物要求溫度不同）的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品，其最大優點完全以低溫來保存食品原有品質（使食品內部......

正確挑選速凍食品的方法正確挑選速凍食品的方法1、選擇距離生產日期最近的速凍食品儘可能地挑選距離生產日期最近的食品，離生產日期越近，食物的新鮮度就越高，營養素的流失也更少。2、選擇大品牌的速凍食品大品牌同時也意......

速凍食品問世以來，以其方便實惠而深受大衆歡迎。然而，消費者在料理一些速凍食品時卻遇到這樣或那樣的問題：春捲的表皮炸熟了，可內餡卻還冰冰涼；烤好的比薩餅這邊熟了，那邊還是一股酵母味；煎冷凍牛排時爲什麼老是出水…......

近來專家也表示出了速度食品存在着一些健康隱患，那麼如何健康的食用速凍食品已經成爲很多上班族關注的焦點。怎樣吃速凍食品更健康呢？速凍食品的第一個問題是含鈉過高。比如一些貢丸、魚丸吃起來特別鮮，是因爲其中加入了......

首先要看產品信息，包括名稱、生產日期、保質期、配料表、營養成分表、產地、生產企業等等，對我們選購的食品有大體瞭解。其次做到以下幾不要買，您所購買的產品就相對安全了。1、散裝的不好不買我們並不能從散裝食品上清......

繼思念和三全之後，灣仔碼頭也在南京市工商局公佈的一份檢測報告中被檢出了金黃色葡萄球菌。至此，國內速凍食品市場上的三大著名品牌全部陷入細菌門。看來，也許真是現行檢測太苛刻了，此前在衛生部正在徵求意見的新國標裏，金......

生活節奏越來越快，速凍食品成了很多人的選擇。雖然速凍食品能極大程度地保持食材營養，但是，其中也隱藏了一些健康隱患。怎樣吃速凍食品更健康呢？速凍食品的第一個問題是含鈉過高。比如一些貢丸、魚丸吃起來特別鮮，是因爲其......

日前，速凍食品中的金黃色葡萄球菌由不得檢出變爲可以限量檢出，引得不少媒體與羣衆質疑我國食品標準是在開倒車。昨天(11月24日)，衛生部召開了新聞通氣會上，有關負責人指出，這種說法既不全面，也不科學，缺乏依據。速凍食品標準......

繼思念和三全速凍食品被查出不合格之後，國內速凍米麪食品行業排名前列的品牌大佬，都被查出質量安全問題，且都是金黃色葡萄球菌超標，這引發外界對速凍食品行業整體食品質量問題的關注。除了速凍食品標準問題，速凍行業冷凍鏈......

速凍食品是現在年輕男女的最愛，特別是一些比較宅的年輕夫妻。雖然速凍食品確實很快捷很方便，可以存儲的時間也比較長，但是對於懷孕後的女性朋友這個東西卻是沒有什麼營養。所以孕媽媽最好是能自己做點吃的，少吃速凍食品。......

怎麼選購速凍食品？速凍食品怎麼保存提起速凍食品，你會想到什麼？風味十足的餃子、餛飩，青翠可人的豌豆，還是那些躺在碎冰塊裏好像隨時要跳起來的墨魚？精心挑選把這些速凍食品裝進購物籃後，是否心裏也要思量再三：我拿回家後該怎......

速凍面米食品是以大米、小麥粉等糧食爲主要原料，由肉、禽、蛋、蔬菜、果料等分別組成餡料，採用速凍工藝加工製成並在凍結條件下運輸、貯存及銷售的產品。速凍面米食品根據加工工藝的不同，分爲生製品和熟製品。生製品是指......

各位思念水餃的消費者、媒體朋友：2011年7月是一個令思念同仁難過和反思的日子。在這個月，食品安全部門檢驗出我們的三鮮水餃裏含有致病菌：金黃色葡萄球菌。打開鄭州思念食品公司的官方網站，首頁上就是這封告媒體書。事件......

據每日健康生活網消息，一項新的研究發現，冷凍水果和蔬菜往往含有更多的營養。冷凍水果和蔬菜更健康，比新鮮的果蔬的維生素和抗癌氧化劑水平高。兩個獨立性的研究發現，冷凍花椰菜、胡蘿蔔、藍莓的營養價值更高。三分之二的......