哪些人不宜多吃茄子性寒，對於容易長痱子、生瘡癤的人較爲適宜，但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含熱量極低，老年人和肥胖者不妨常吃。哪種茄子最營養茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營......

茄子在我國的栽培已達2000年之久。茄子是以漿果爲產品的草本植物，爲茄科植物茄的果實，夏秋兩季經常食用的大宗蔬菜之一。本品又名落蘇、酷蘇，營養豐富，尤其含大量維生素D，能保護血管。中醫認爲茄子性味古寒，有散血瘀、消腫......

介紹茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子屬茄科，一年生蔬菜。原產印度，我國普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位......

茄子可以減肥嗎茄子的熱量別名：落蘇、茄瓜熱量：21大卡(100克可食部分)分類：蔬菜類評價：茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，熱量低且營養豐富，推薦在減肥期間食用。營養信息營養素含量(每......

長痘痘的皮膚能去角質嗎？很多人以爲發痘痘、粉刺就是因爲油脂分泌過多，堵塞毛孔，所以特意用清潔面膜來加強去角質。這樣做是對的嗎？痘痘、粉刺的發生，很大程度上是由於性激素的代謝發生變化所致，飲食、生活習慣、環境等都可......

維生素P的含量很高。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和破裂，所以經常吃茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。茄子屬性寒的食物，常吃有平穩血壓的功效。高血壓病人食用，還能增強血管的抵抗......

科學研究發現，未全熟的茄子中，茄鹼含量比成熟的茄子高。盛採期的茄子中茄鹼含量高，而快拉秧時採下來的茄子中茄鹼含量低。測定還發現，茄子皮顏色的深淺和茄子中茄鹼的含量有很大的關係，紫茄子的含量高，而綠茄子的含量低。也......

圓茄子的熱量以及減肥功效別名：落蘇、茄瓜熱量：32大卡（100克可食部分）分類：蔬菜類評價：茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，熱量低且營養豐富，推薦在減肥期間食用。營養信息營養素含量（每100......

皮蛋和茄子是可以一起吃的，茄子和皮蛋一起吃其實並不會發生相剋反應，相反茄子和皮蛋一起吃的話，還可以促進身體腸胃消化，讓身體消化更加順暢。而且如果皮蛋和茄子一起吃的話，可以加入一些適當的青椒，這樣吃起來口感會更加的......

在這個季節吃些茄子能降火氣，除秋燥。而秋天剛收成的茄子被稱爲秋茄，帶有獨特的清香，口感細嫩，因此風味比普通茄子更勝一籌。天津營養學會名譽理事長付金如說，茄子不僅是價廉物美的大衆蔬菜，還是種食療佳品。除了含有豐富維......

茄子含有豐富的維生素A、B1、C、D，蛋白質和鈣，能使人體血管變得柔軟。茄子還能散瘀血，故可降低腦血管栓塞的機率。茄子的一些功效：1、可防治出血性疾病：紫茄子富含維生素，可改善毛細血管脆性，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬......

茄子不僅是價廉物美的大衆蔬菜，還是種食療佳品。除了含有豐富維生素和微量元素外，還有一點與其他蔬菜不同，就是富含大量維生素P。維生素P是黃酮類化合物，有助保持心血管保持正常功能。因此，茄子對動脈硬化症、高血壓、冠心......

老人容易血壓增高，吃什麼好呢？茄子是非常重要的一種食物，它可以有效的穩定老人的血壓，對血壓的增高或者降低有一定的調節作用。多說無益，一起來了解下吧。老人吃茄子好嗎？茄子的全身都有價值，甚至是藥用價值，茄子皮也是。紫色......

常吃茄子到底對人體有什麼好處呢，尤其是老年人。我們來看看……老年人因血管逐漸老化與硬化，皮膚上會出現壽斑（老年斑），而多吃些茄子，老年斑會明顯減少。茄子含有豐富的維生素A、B1、C、D，蛋白質和鈣，能使人體血......

茄子是最常見的蔬菜，有人吃茄子會去皮，其實茄子的營養價值很大一部分就在皮裏面。今天小編就爲大家詳細的介紹一下有關茄子營養食用的知識。茄子皮的營養價值茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、......

老年人因血管逐漸老化與硬化，皮膚上會出現壽斑(老年斑)，而多吃些茄子，老年斑會明顯減少。茄子含有豐富的維生素A、B1、C、D，蛋白質和鈣，能使人體血管變得柔軟。茄子還能散瘀血，故可降低腦血管栓塞的機率。此外，茄子還有以下......

茄子皮的營養價值茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和破裂，所以經常吃茄子，有助於防治高血壓、......

茄子皮可以去斑嗎？茄子可以祛斑，但卻是用茄子汁來祛斑。茄子對付雀斑十分拿手，想來很多人都不知道茄子可以去雀斑吧。它的用法其實超級簡單，選用新鮮茄子，用刀把茄子切成小片，擦面部有雀斑的位置，直到擦紅爲止。然後再用清水......

一、茄子的飲食禁忌1、茄子+螃蟹可能危害腸胃茄子+螃蟹=腹瀉蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。2、經期及脾胃虛寒者別吃茄子茄......

茄子中含有一種對人體有害的物質：茄鹼。過多食用可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。科學研究發現，未全熟的茄子中，茄鹼含量比成熟的茄子高。盛採期的茄子中茄鹼含量高，而快拉秧時採下來的茄子中茄鹼含量低。測定還發現，茄......