吃魚、做魚，一定要先會挑魚。春天魚類的品種多，面對活潑亂跳、琳琅滿目的魚，挑魚該如何下手？如何將這些魚變成香噴噴的美味？儘量選擇小魚清城區魚宴養生館的總經理謝漢昌介紹說，挑魚首先要觀魚形。污染重的魚，形態異常，有的頭......

春天正是吃魚的最好時節，因爲春季魚兒臨近產卵期，體內積蓄了更多的營養。此時的魚，身體肥碩而堅實，其體內各種氨基酸含量增多且含量均衡，所以魚的味道也更鮮美。春季吃什麼魚好1、桂魚。桂魚也叫鱖魚、季花魚，歷來被認爲是......

吃春筍還要防過敏。食用過多，易誘發哮喘等老慢支疾病、過敏性鼻炎、皮炎等。對於容易產生攝入性過敏的人來說，食用春筍還易引起蕁麻疹。春筍味清淡、鮮嫩，營養豐富，不僅是佳蔬，還是良藥。中醫臨牀研究發現，春筍味甘性寒，具有......

春季吃魚的好處有哪些專家認爲，春季是吃魚的好時節，因爲春季很多魚類都臨近產卵期，此時的魚肉最鮮美，營養也更豐富。魚肉裏的各種氨基酸含量對人體也有很大的好處，吃魚可以爲人們補充身體所需的營養物質。有人擔心吃太多魚......

魚肉所含熱量少、脂肪低，是體弱者進補食療的最佳水產食品。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D及一定比例的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸經研究有降糖、護心和防癌的作用。魚肉......

每種魚都有各自的營養，那麼在這個時節，吃什麼魚纔好呢？今天我們就來和大家一起探討一下春天吃什麼魚好，結合大家的意見，瞭解一下春天適合吃什麼魚，也瞭解一下魚的做法。每種魚的口感是不一樣的，它的養生功效也是不一樣的。下......

在春季魚類開始外出覓食，魚肉鮮嫩，正是吃魚好時節，不同的魚的營養價值也不同。今天我們就介紹一下春季吃不同魚的營養及做法。古人有魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味之說。魚肉不僅味道鮮美、營養價值高，而且所含熱量少、......

春季冷暖交替頻繁，正是慢性支氣管炎、哮喘等容易急性發作的時節，之所以這些疾病遷延不愈，經常是由於老痰去除不了。所以去老痰可謂是治療慢性支氣管炎、哮喘的關鍵。我們日常生活中常吃的海帶，就具有去老痰的功效。海帶在......

魚的營養價值很高，蛋白質含量約爲15%—20%，而脂肪含量卻不高，僅爲1%—10%，蛋白質易爲人體消化吸收，可利用率高達95%以上。魚肉中還含有多種人體必需的氨基酸，維生素A、B1、B2、D和礦物質。魚肉中含有的不飽和脂肪......

泥鰍又名河鰍、鰍魚等。泥鰍肉質細嫩，味道極爲鮮美，是一種高蛋白、低脂肪食品，爲膳食珍饈，適宜各類人羣食用，素有水中人蔘的美譽。營養豐富老幼咸宜《醫學入門》中稱它能補中、止瀉。《本草綱目》中記載鰍魚有暖中益氣之功......

不妨在春季通過以下方法試試紅豆補血功效：紅豆紫米湯製法：將紅豆、紫米各20克洗淨浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。功效：紅豆本身有利尿作用，有助於改善水腫，碳水化合物含量高......

春天養生多吃魚春季的魚，身體肥碩而堅實，其體內各種氨基酸含量增多且含量均衡，所以魚的味道也更鮮美。魚肉所含熱量少、脂肪低，是體弱者進補食療的最佳水產食品。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D及一定比......

桃花流水鱖魚肥，春天正是吃魚的最好時機。魚兒經過一個冬天的潛伏，紛紛外出活動，此時河豚正肥，鱖魚正壯，刀魚正鮮，河蝦正歡。同時春天是魚產量最高的時候，並且臨近產卵期，體內積蓄了很多的脂肪和營養，身體肥碩而堅實。現在走馬......

春季吃這些魚最營養春季吃這些魚最營養每年2月底到3月初，長江流域活躍着四種魚———鰣魚、魚回魚、刀魚和銀魚，它們因美味營養又有很強的季節性，被人們稱爲長江四鮮。刀魚最適合老人食用。刀魚肉質細膩......

魚類是不可多得的健康食品，它的味道鮮美、營養豐富，是健康飲食的首選之品。下面，小編介紹6種國人常食用魚類的營養價值，分析不宜常吃魚的人羣，爲你的健康飲食護航。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定......

春暖花開，萬物復甦，此時正是吃魚的好時節，不同的魚營養價值有所不同。春季吃哪些魚最養生呢？春季最適合吃的魚有哪些？下面我們來看看春季最適合吃的幾種魚。春季最適合吃6種魚鱸魚鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、......

中醫方面認爲，秋天是一個非常適合進補的季節。這個季節天氣乾燥，並且食物也是一年之中最爲豐盛的，這個時候進補不僅能夠很好的保健以及調養身體，同時還能夠滿足口腹之慾，一舉多得。今天，小編就來和大家一起說說秋季進補吃什......

竹筍是禾本科多年生植物竹子的嫩莖。又稱毛筍、毛竹筍等。可以分爲冬季採摘的冬筍，春季採摘的春筍，以及夏季採摘的鞭筍。其中以冬筍的質量最佳，春筍次之，鞭筍最差。春筍是春季的一大美食，那麼春季吃春筍有什麼好處呢?中醫......

初春時節，正是黃花魚大量上市的季節。此時起捕的黃花魚被稱作報春黃魚。黃花魚此刻正值產卵前夕，鮮肥肉嫩，魚鱗金黃。在初春食用黃花魚，是很好的營養補充。黃花魚的營養研究發現，黃花魚含有豐富的蛋白質和維他命A、B以及磷......

1.桂魚——春令時鮮桂魚也叫鱖魚、季花魚，歷來被認爲是魚中佳品，其肉質豐滿，肥厚細嫩，味道鮮美，骨刺很少。作爲宴席上之佳餚，深受人們的喜愛，而且每到春天最爲肥美，因而也被稱爲春令時鮮。桂魚的食用方法很多，既可蒸......