人蔘是很珍貴的一味藥材，市場上的人蔘種類很多，質量各異，學會一點鑑別知識是有必要的。在人蔘中只有野山參是珍貴藥材，生長年限由幾十年到百餘年不等，價格昂貴。由於山參產量稀少，以假充真、以次充好的現象時有發生，所以應注......

據報道，近期在市場上出現一批人造木耳。這些人造木耳一般比較肥厚，色澤也特別鮮豔。但它們是用氯化鎂加粉面浸泡，吃了之後對人體有害。如何辨別人造木耳？人造木耳的鑑別方法人造木耳是怎麼來的招術一：將白背毛木耳、黃背毛......

真假香油的辨別方法真假香油的辨別方法據稱，中國市場上可能有一半的芝麻油（即香油）有問題。好的，裏面有一些芝麻油，用玉米油、豆油、棉油、濃香菜油和香油勾兌。差的，直接是四級玉米油和香精，一粒芝麻不用。業內人士透露，僞芝......

辨別好阿膠的方法辨別好阿膠的方法近年來，阿膠因爲在補血養顏、滋補養生等方面的確切功效，備受廣大消費者的喜愛。但因其原料緊缺，常有僞劣品魚目混珠，那怎樣才能買到好阿膠呢？名老中醫介紹：其實辨別好阿膠很簡單，最重要的就......

要想鑑別好山參，必須掌握好以下要點：既要看清五形，又要識別六體。1．五形是指須、蘆、皮、紋、體（1）須：長條須，老而韌，清疏而長，其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂珍珠點。色白而嫩脆（俗稱水須）者，則不是純野山參。（2）蘆：蘆較長，分爲二節......

正因爲海蔘受到大家的歡迎，也有個別不法商家制造假海蔘出售給消費者，以牟取不法之利。因此，消費者們也應該掌握些分辨真假海蔘的小竅門。下面就教給大家如何辨別海蔘的好壞的方法。怎樣識別海蔘真假？如何辨別海蔘的好壞海......

怎樣鑑別人蔘質量？人蔘是很珍貴的一味藥材，市場上的人蔘種類很多，質量各異，學會一點鑑別知識是有必要的。在人蔘中只有野山參是珍貴藥材，生長年限由幾十年到百餘年不等，價格昂貴。由於山參產量稀少，以假充真、以次充好的現象......

豬肉是生活中最常見到的，也是大家喜歡吃的一種肉食，由於利益驅使，市場有時不乏私宰豬肉，而未經檢疫的豬肉出現，那麼，消費者該如何鑑別購買的是否是死豬肉呢？如何辨別病死豬肉？辨別死豬肉的方法辨別死豬肉的方法1、看錶皮健康......

海蔘的吃法，則應該因人而異。海蔘燉羊肉。取發制好的海蔘50克，與羊肉250克一起煮湯，放入姜、鹽等調味料。熟後吃羊肉、海蔘，喝湯。在這道湯中，羊肉和海蔘配合，補腎、益精的效果尤其增強，對腎虛、冬天怕冷者很有幫助。冰糖海......

西洋參和人蔘都是比較名貴的滋補品，兩種都是參，形狀都很相似，因此很多人都不懂得如何區分西洋參和人蔘，特別是切成片後更是難以辨認，今天就教大家人蔘和西洋參怎麼區別辨。1、人蔘質脆硬、重而疏，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層......

辨別鴨腸的方法相信會有不少人都喜歡吃鴨腸和毛肚，但是現在市面上的假鴨腸和毛肚有很多，如果來辨別真假鴨腸呢？這就需要技巧了。教你一招如何鑑別毛肚是否浸泡過福爾馬林?沙坪壩餐飲商會有關人士昨日做了介紹。首先看外......

有着海蔘的體形和顏色，卻沒有海蔘的嘴巴和內臟，就是這些海蔘讓張女士和同事付出了一萬多元的代價，上門推銷的賣家也從此不再露面。昨日，一位海蔘銷售人士剛看一眼這種海蔘，就給出了人造海蔘的結論，並建議消費者最好不要食用......

辨別純釀醬油的方法辨別純釀醬油的方法在化學醬油可能有致癌物單氯丙二醇超標疑慮的情況下，許多婆媽會選擇不含人工添加物的天然純釀醬油，因此讓純釀醬油價格也跟着水漲船高，甚至有不肖業者試圖魚目混珠，以高價販售非純釀......

人蔘爲常用中藥。始載於《神農本草經》，列爲上品。人蔘的商品規格及類似品種較多，故有多種僞品。臨牀應用時應注意鑑別。人蔘的主要特徵人蔘，別名地精、棒棰。爲五加科植物，少數爲野生，多數爲栽培。野生品種稱爲野山參或山......

1、形形指形狀、大小、厚薄等，也是影響療效的一個重要因素。當前的藥材流通環節中個體經營者居多，由於缺乏相應的專業素質，加上爲了省時省力，追求經濟效益，加工的中藥飲片很多不合格，主要是形偏大、偏厚，段偏長，調劑不方便，影......

辨別人造木耳的方法辨別人造木耳的方法招術一：將白背毛木耳、黃背毛木耳或地耳放入滷水、紅糖、硫酸鎂、墨汁等溶液中浸泡，之後再曬乾成色澤烏黑、油光發亮、又大又厚的黑木耳。食用這種木耳後，很可能出現嘔吐、腹瀉等中......

是男孩還是女孩絕大部分的父母雖然口口聲聲說胎兒健康最重要，是男是女無所謂，但是，從口氣中仍可感受出他們對胎兒性別的偏愛與無奈。這種情形在先生是獨子，或前面已經生過幾個女兒的孕婦表情中更爲明顯。因此，婦產科醫師隨......

處女的鑑別方法1、從身後觀察處女的胯部和大腿渾然一體。這是因爲處女的胯骨之間閉合較好。而非處則不同，她們的胯部鬆散，兩個屁股在走路時象兩個筐子在空中飄蕩。這是因爲女性只要有了第一次，身體的性別就會喚醒，胯骨關......

無論是親朋好友聚會還是職場談生意都免不了會喝上幾杯酒，但因爲現在名酒的價格比較高，一些不法商販從中謀取利益，銷售一些假冒名酒來矇騙消費者，下面就由國家質檢總局食品專家教大家如何選購國家名酒。怎樣辨別名酒的真假......

辨別純鮮牛奶的方法辨別純鮮牛奶的方法感官鑑別。新鮮乳（消毒乳）呈乳白色或稍帶微黃色，有新鮮牛乳固有的香味，無異味，呈均勻的流體，無沉澱，無凝結，無雜質，無異物，無粘稠現象。煮沸試驗法。取約10ml乳樣於試管中（或透明玻璃杯中），置......