丹麥研究人員報告說，這一結果是根據丹麥近10年來收集的5．5萬份調查問卷和研究數據得出的。數據分析顯示，男性每天食用50克全穀物食品可以將患腸癌的風險降低15％，不過對於女性來說效果卻並不明顯。研究人員解釋說，全麥麪包、......

五穀是我們人體所必須的營養物質，也是我們飲食中不可缺少的一部分。在古代的時候就有一谷補一髒的說法。而在中醫看來五穀不僅僅是一種主食，可以拿來填飽我們的肚子，還可以作爲藥膳養生裏面的好材料。其中五穀包含：大豆、......

添加輔食需要注意1，寶寶出生後4-6個月添加輔食，因爲這個時候是寶寶比較容易接受新的食物的時期，所以這個階段是最適合給寶寶添加輔食。2，父母要有計劃的給寶寶添加適當的輔食，不一定要求寶寶吃的很多，有時候甚至只是讓寶寶......

隨着人們越來越重視營養，標着全穀物、粗糧的食品也越來越受到人們的歡迎。但美國營養專家科裏·甘斯提醒，這些標榜健康的食品未必都真健康。全穀物食品受市場追捧粗糧對身體有益的觀念深入人心，在超市裏，人們也更青......

4月20日爲穀雨節氣。穀雨，有“雨水生百穀”之意，是24節氣中的第6個節氣，也是春季最後一個節氣。穀雨後降雨增多，空氣中溼度逐漸加大，此時農作物需雨露潤養。在這個時期人們外出頻繁，室外活動量大，全身陽氣易生髮外越，特別是陰......

春暖花開時節，幼兒園家委會組織了孩子、家長等100餘人前往崇州鈞喬瘋狂農場春遊。在吃了由農場提供的自制酸奶後，傍晚6點開始，不少孩子及家長出現頭暈噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。此事已經過去了一個多月，可是家長與涉事農場......

守則1：有需要時再吃身體對營養素的吸收並非照單全收，吃得少反而會強迫細胞吸收。每隔兩三天吃一次，不但減少過量危險，也可補足身體對營養素的需求。慢性病人可適量補充維生素B族。因爲慢性病，如同處於高壓狀態中，很容易消耗......

據外媒報道，美國疾病控制與預防中心（CDC）發佈的報告顯示，美國11個州近期爆發沙門氏菌感染，造成62人患病，而導致這次食源性疾病暴發的元兇可能是人們喜愛的金槍魚壽司。美國CDC稱，患者絕大多數都是在吃了超市生魚片壽司後被感......

主食是我們日常食物中最重要的組成部分，在舊社會，由於生產工具落後和技術的限制，人們日常所能吃到的糧穀物加工程度都比較低，而這種加工程度低的穀物往往存在口感差的現象，看起來顏色也比較暗沉，沒有現在的白米白麪做出的食......

含有穀物的都是健康食品，很多人會這樣的認爲，特別是老年人認爲多吃穀物食物會有利於身體健康，但是過多也不好。雖然大量研究都發現，富含穀物的食品能有效抵抗心臟病、癌症以及其他多種疾病。但專家們也表示，只有未經加工的......

記者昨天獲悉，從2015年中國食品科學技術學會與國家食品藥品監督管理總局全年跟蹤解析的27個食品安全熱點的整體趨勢來看，微生物、乳製品、肉製品等成爲關注度較高的領域。1月12日，在2015年全年食品安全熱點問題解讀報告......

穀雨是中國傳統二十四節氣中的一個重要節氣，它標誌着春季進入了一個新的階段。在這個節氣中，春雨滋潤萬物，草木繁茂，這也是一年中植物生長最快的時期。在中醫養生中，穀雨時節要注重養生，特別是要注意飲食方面的調理。下面是......

鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。鯉魚與赤小豆相剋。鯉魚與豬肝相剋：同食會影響消化。鯉魚與甘草相剋：同食會中毒。鯉魚與南瓜相剋：同食會中毒。鯽魚與豬肉相剋：二者起生化反應，不利於健康。鯽魚與冬瓜相剋：同食會使身體脫......

隨着人們越來越重視營養，食品商家們也極力迎合人們的心理。近日，美國MSN網載文指出，在亞特蘭大召開的營養食品博覽會上，純天然、全穀物、含蛋白成爲三大最熱的營養趨勢，也成爲一系列產品的主打招牌，但美國營養專家科裏&midd......

什麼樣的嬰兒食品最安全媽媽最關心的永遠是孩子的事情，尤其是現在的社會，對於食品安全問題更爲重視，那麼什麼樣的嬰兒食品是安全和營養的?媽媽該如何挑選和製作?1.自制嬰兒食品最好的嬰兒食品應該是自己親手製作的，因爲從......

有一些藥品不宜與某些食物一起食用，否則會增加毒副作用或降低藥效。比如，服止瀉藥不能飲用牛奶，因爲牛奶不僅降低止瀉藥的藥效。阿司匹林與酒：酒在體內先被氧化成乙醛，然後成爲乙酸，而阿司匹林會妨礙乙醛氧化成乙酸，造成體內......

飲食是影響心衰主要危險因素，如冠心病、肥胖、糖尿病、胰島素抵抗和高血壓的重要生活方式因素。美國明尼蘇達州大學和北卡羅來納州大學的研究人員在1987-1989年對14000名參與流行病與公衆衛生研究的美國成年白人和非洲......

丹麥研究人員報告說，這一結果是根據丹麥近10年來收集的5.5萬份調查問卷和研究數據得出的。數據分析顯示，男性每天食用50克全穀物食品可以將患腸癌的風險降低15%，不過對於女性來說效果卻並不明顯。研究人員解釋說，全麥麪包......

日前香港食物安全中心發言人則表示,剛剛進行了有關納米食物的風險評估,結果顯示無法確定納米食物較傳統食物安全或危險,建議食物供應商應確保出售的產品可供安全食用。隨着納米一詞的普及,食品業界也出現了各種各樣與......

一份最新研究報告稱，不少全穀物食品可能並非像消費者認爲的那麼健康，其中某些對身體更有益。哈佛大學公共衛生學院預防研究中心項目經理、研究報告作者麗貝卡·莫扎法裏安說，關於如何尋得最健康的全穀物食品存在很......