冤情1：罐頭有很多防腐劑，對人體健康有害。要不怎麼能放上一年半載不壞？實情：罐頭之所以能夠長期保存而不變質，完全得益於密封的容器和嚴格的殺菌，與防腐劑毫無關係。做罐頭的道理很簡單：先把原料充分加熱，把微生物全部殺死；同......

據俄羅斯醫學論壇新聞網12月5日消息，美國加利福尼亞大學學者研究表示，與新鮮水果蔬菜相比，正確食用罐裝食品能夠幫助人體攝入更多有益物質。有關專家對市場上買到的罐裝食品的成分進行研究，結果發現，一些罐裝食品中含有的......

芋頭又名裏芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。芋頭是天南星科植物多年生草本芋的地下塊莖，原產我國和印度、馬來西亞等熱帶地區。營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的鹼性菜餚、點心、因此是......

可能我們很多家庭購買一些魚都只是購買一些冰凍魚，並不能買到一些新鮮的魚，冰凍也是可以達到一個很好的補充我們體內所需要的營養的效果的，吃一些冰凍魚也可以有效的幫助我們補充體內所需要的蛋白質，詳細的來爲大家普及一......

夏天是蠶繁衍的季節，當然也是屬於吃貨的季節！隨着人們對蠶蛹的認可，蠶蛹美食越來越到歡迎。不過吃蠶蛹，你要知道幾點：蠶蛹的功效與作用；什麼人不能吃蠶蛹等。這樣纔是最健康吃蠶蛹的前提。一起了解下吧！蠶蛹的營養功效1、蠶......

相信很多朋友都吃過罐頭，罐頭攜帶很方便，人們非常的喜歡，並且罐頭同樣含有豐富的營養，吃起來不受時間，地點的限制，而且罐頭有很多種口味，可以用不同的食材來製作成罐頭。雖然說罐頭是通過食品進行了加工處理，但是保證了食材本......

骨頭湯怎麼做有營養？第一步：先燒開一鍋水，放入棒子骨，焯水幾分鐘，將骨頭裏的血水煮出來，撈出來骨頭，倒掉水。這個過程就叫做出水或飛水，不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過於肥膩。第二步：在高壓鍋里加入冷水，放入老薑片，再......

很多人吃魚頭不講究方法，感覺效果不佳。到底魚頭要怎麼吃才最營養呢？吃魚頭已成時尚。因爲魚頭味美，易被人體消化和吸收，含脂肪較少，一般爲1-3%（較多的魚爲8-15%），含有豐富的維生素A、維生素D和維生素K。尤其是富含兩種不飽和......

牛肚有什麼營養價值呢？日常吃些牛肚對身體有什麼好處和功效呢？今日不妨跟着小編一起來學習下，相信看完本文之後可以瞭解究竟牛肚有啥營養？當然還有怎麼健康吃牛肚的注意點，一起看看吧！牛肚的營養功效1、增強人體抵抗能力牛......

芋頭的營養和功效體現非常的明顯，芋頭可以很多種做法：紅燒、蒸菜、甜品等等，正因爲有這些營養和功效，其受到吃貨的肯定，那麼芋頭真正的營養和功效是什麼呢？如何做菜好吃呢？吃貨的小編爲你分享！芋頭的營養價值1、芋頭中富含蛋......

豬骨頭湯的營養價值毫無疑問，骨頭湯是個好東西，除了含有鈣質，還含有豐富的鐵、磷、類粘元和骨膠原等多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質。只要採用科學的方法熬燉，骨頭中的各種營養物質都可以慢慢釋放到骨湯中。所謂......

在中國菜裏面，基本上所有的菜系都有魚頭作爲材料的著名菜餚。正如美食界裏面的一句俗話所說：食肉不如食魚，食魚貴食魚頭。還有人說：一個魚頭半參。可以看出，魚頭具有豐富的營養價值，是人們喜歡食用和滋補的好食材。而魚頭究......

麪食發酵後營養價值提高3-4倍，酵母還可保護肝臟同樣是麪食，可發酵後的饅頭、麪包就比大餅、麪條等沒有發酵的食品營養更豐富。研究證明，酵母不僅改變了麪糰的結構，讓它們變得更鬆軟好吃，還大大地增加了饅頭、麪包的營養價......

專家解惑：頭髮不會與胎兒爭口糧在剪不剪頭的問題上，網友小樂很糾結，自己一直留長髮，但最近懷孕了，很多朋友都說懷寶寶的時候最好把長髮剪掉，這讓小樂着實有些不捨。對此，記者採訪了相關專家，吉林國健婦產醫院業務院長張美榮表......

1、鯡魚罐頭之所以這麼臭是因爲它在自然發酵過程中會產生厭氧菌，從而散發出丙酸、硫化氫和乙酸等物質，這些物質的味道混合起來就奇臭無比。2、鯡魚罐頭對人體沒有危害，它的做法很簡單，就是把鯡魚的內臟和魚頭去掉，將其浸泡......

1、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；2、其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作爲防治......

骨頭湯是一種古老而傳統的食物，它以骨頭爲主要原料，經過慢火熬煮而成，具有濃郁的味道和豐富的營養。骨頭湯不僅美味可口，而且含有豐富的蛋白質、膠原蛋白、礦物質和氨基酸等營養成分，對於促進健康、增強免疫力、保護關節和......

羊骨頭湯的營養羊骨也是補鈣佳品，富含磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分。據測定，羊骨的骨質中含有大量的無機物，其中一半以上是磷酸鈣。此外，又含少量的碳酸鈣、磷酸鎂和微量的氟、氯、鈉、鉀、鐵、鋁等。鈣、磷的含量更是......

各地方的人都喜歡把魚頭燉湯來吃，還喜歡在裏面加入豆腐，事實證明這種搭配是非常精妙的，魚頭豆腐湯含有非常豐富的營養，比如富含鈣、磷、鐵等微量元素，對身體健康有很多好處。一、魚頭豆腐湯的營養價值營養價值豆腐作爲食藥......

胖頭魚，學名鱅魚，又叫大頭魚，有的地方把它與鰱魚統稱爲花鰱，是我國著名的四大家魚之一。胖頭魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，深受人們喜愛，特別是近幾年魚頭火鍋的時興，人們對它更加青睞。功效：胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類......