沒有這種蛋白質就沒有蛋殼據報道，對於這個問題，英國謝菲爾德大學和沃裏克大學的科學家日前給出了確切答案：先有雞。一組研究人員發現雞蛋殼的形成需要依賴於一種稱爲OC-17的蛋白質，而這種蛋白質只能在母雞的卵巢中產生。......

專家說道出場專家：範志紅，中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士。不知爲什麼，我對蛋黃的熱愛遠勝過蛋白。如果一個煮雞蛋擺在面前，通常我會高高興興地把蛋黃吃掉，而吃蛋白的時候就頗感勉強。特別是用蒸......

雞蛋羹是一道雞蛋做成的美食，雞蛋羹是一道蒸菜，適合孩子和老人食用！那麼日常想要做雞蛋羹的做法有哪些呢？雞蛋羹要怎麼做才能是好吃的呢？想要做出美味的雞蛋羹的小夥伴，小編帶你好好學學！雞蛋羹的做法雞蛋羹的做法一1、將新......

韓國娛樂浪潮風靡中國已久，當國內粉絲還在瘋狂哈韓，對韓國娛樂津津樂道之時，魔術師劉謙卻席捲韓國，以魔法征服了萬千大衆，在韓逆向掀起一股華人風潮。日前，華人魔術師劉謙登陸韓國主流電視臺——MBC，參與魔術特輯......

雞蛋被認爲是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。營養價值1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質爲優質蛋白，對肝臟組......

雞蛋是生活中比較常見的一種食物，雞蛋中裏面含有的蛋白質以及營養元素是比較高的，對於一個人來說，每天攝取一個雞蛋能夠幫助身體補充營養物質，而雞蛋的做法有很多，有一些人在平時喜歡直接用開水衝雞蛋攪拌白糖食用，用開水衝......

雞蛋在生活中經常看到，很多人都喜歡吃。那麼你知道雞蛋的營養價值有哪些嗎？下面就帶大家一起去了解了解。農戶家中母雞產重208克雞蛋家住郟縣安良鎮邊莊村的李大媽像往常一樣去雞窩收蛋，然而，眼前一幕讓她驚出了一身冷汗，......

雞蛋餅的做法雞蛋餅的簡介雞蛋餅的簡介雞蛋餅是一種家常麪點，製作簡單，但口感潤滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就着粥，豆漿等一起吃，味道很好。一個雞蛋餅所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、......

雞蛋可以減肥嗎雞蛋的熱量別名：雞子、雞卵熱量：144大卡(100克可食部分)分類：蛋奶類及製品評價：雞蛋熱量及營養與生雞蛋基本相同，但熟雞蛋中的營養物質被人體吸收利用效率更高。營養信息營養素含量(每100克)營養素含量(每10......

雞蛋布丁的簡介雞蛋布丁的做法雞蛋布丁的簡介雞蛋布丁是由雞蛋、鮮奶爲主要食材做成的一道點心，屬於甜品。雞蛋的功效與作用雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經。滋陰潤燥；養血發胎。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動不安；產後口渴......

一羣萌系的蛋蛋自從來到這世界上，就沒有停止過搞笑。你見過雞蛋表情包嗎?給蛋殼畫上各種表情，萌化得要出水了。蛋破了，嗚嗚嗚……又少了一個兄弟。咦……啊……嗚……......

雞蛋有理想的營養庫這一美稱，其以營養價值高、價格低廉、易得、口感好等優點深受人們的歡迎。在購買雞蛋時人們往往相信農家產的笨雞蛋比普通雞蛋更有營養，那麼事實情況真的如你所想嗎？土雞蛋和普通雞蛋的區別1.營養區別......

2日，吉林市民王向軍來電：我家養的母雞最近下了幾顆奇葩的蛋，有的特大，有的特小，還有個雞蛋出來時自己帶了個J，你說這母雞得多愛玩撲克。當日上午，王向軍向記者展示了他口中所說的幾枚雞蛋，其中最小的雞蛋直徑約3釐米，最大的直......

首先需要明確鬥雞眼是一個通俗的說法，在醫學上藥又叫內斜視。出現內斜視的主要原因是由於自身發育的原因、先天性的異常，以及自身眼球運動控制能力不足導致。如果有自身的眼球發育異常，有可能會導致孩子出現內斜視的情況......

一、土雞蛋好還是洋雞蛋好？現在市場上的雞蛋種類繁多，很多人在買雞蛋的時候會茫然，不知道究竟哪種最好？曾有那麼一段時間人們都認爲笨雞蛋更有營養，笨雞蛋的價格也貴出很多，但稍有條件的都會選擇笨雞蛋，就是條件稍差也會給孩......

生雞蛋比熟雞蛋更有營養？有人認爲，生吃雞蛋有潤肺及滋潤嗓音功效。事實上，生吃雞蛋不僅不衛生，容易引起細菌感染，而且並非更有營養。1.生雞蛋難消化，浪費營養物質。人體消化吸收雞蛋中的蛋白質主要靠胃蛋白酶和小腸裏的胰蛋......

看到標題你大概會認爲這又是一則無聊的科學新聞，然而把熟雞蛋變回生雞蛋意味着蛋白質結構的再改變，這對人類研究如何攻克癌症有着重大意義。許多年來，全世界的科學家們都在研究如何把煮熟的雞蛋變回原來的生雞蛋，最近據美......

1.雞蛋的哪種吃法最健康?從蛋黃的維生素損失和蛋白質消化率來說，如果不煎炸到發黃發脆的程度，蒸、煮、炒、煎等烹調方法之間的差異不大。但按膽固醇的氧化程度和受熱程度考慮，各種烹調方法的健康排名如下，A級：蒸煮雞蛋，B級：......

世界上最大的煎蛋就誕生於法國的Haux小城之中，據說在2014年的復活節到來時，當地的民衆就聚集在一起製作出了這個世界上最大的煎蛋，整整使用了5214個雞蛋才順利的完成了挑戰，最終有七百名民衆一起享用這個超大號煎蛋。世界......

據美國全國廣播公司財經頻道報道，近日，美國加州大學歐文分校和澳大利亞弗林德斯大學的研究人員在實驗中成功將煮熟的雞蛋變回生雞蛋。這一創新將極大地減少全球生物科技行業裏癌症治療、食物生產和其他部分的成本，總額約......