動物食品，尤其是瘦肉中，含有豐富的維生素B1，但維生素B1並不穩定，在體內停留的時間較短，會隨尿液大量排出。而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶，二者接觸後會產生蒜素，肉中的維生素B1和蒜素結合生成穩定的蒜硫胺素，從而提高了肉中維......

一、十種常見食物搭配1、芝麻配海帶把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因爲芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，其中的亞油酸有調節膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對血液起淨化作用。促進甲狀......

魚頭燉豆腐營養加倍哦！魚頭燉豆腐營養加倍哦！蘇菜中有一道常見的好菜——魚頭燉豆腐，就是先把魚頭煎好，再加水與豆腐一起燉，熟時香氣四溢，湯汁白濃似鮮奶，豆腐滑嫩，魚肉肥糯，吃起來不油不膩，四季皆宜。據說乾隆下江南......

燉魚怎麼做好吃？燉魚時加塊豆腐營養翻倍常聽人說，燉魚時加塊豆腐營養多，這是爲什麼呢？今天就教大家如何做出豆腐燉魚這道美味菜餚。燉魚時爲什麼加塊豆腐好？在燉魚時加塊豆腐，兩者有很好的蛋白質互補作用，豆腐中的蛋氨酸含量......

紅棗如果直接吃的話，未免也太單調。下面本文介紹一些紅棗的食用方法，想要了解的朋友就接着往下看吧。紅棗的食用方法一：紅棗熬粥，安神助眠中醫上說，女性如果出現了躁鬱不安、心神不寧等症狀的時候，可以選擇用適量的紅棗和百......

紅燒肉、回鍋肉、粉蒸肉的營養是不是更好?這樣的飲食往往會是營養不良，因爲那些肉菜中，含有的瘦肉量非常少，更多的是脂肪。而且它們大多都是壞脂肪(飽和脂肪)，多吃這些肉，會幫助體內的脂肪蓄積，給體內製造膽固醇提供原料，並......

白蘿蔔是冬季大家都比較常吃的一種健康飲食，在冬季食用白蘿蔔能夠增強機體免疫力，提高抗病能力。此外，常吃白蘿蔔能夠幫助胃部消化，增強食慾。即使白蘿蔔有如此好營養，殊不知，若白蘿蔔與五種食物搭配食用，食物營養更是大增百......

豬肉+大蒜：增加維生素吸收吃肉不加蒜，營養減一半，豬肉中維生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍，但此種維生素不穩定，在人體停留時間也短。如果同吃大蒜，大蒜中的蒜素與維生素B1結合，將其水溶性變爲脂溶性，就會大大增加人體的......

要知道每天早起喝一杯蜂蜜水可以幫助身體排毒，長期這樣做還可以提高肌膚光澤，那麼大家知道蜂蜜怎麼吃才能營養加倍嗎？現在就隨小編一起來看看吧！蜂蜜是一種常見的食材，是女人美容養顏的好幫手，每天早起喝一杯蜂蜜水可以幫助......

1、川貝冰糖蒸梨——止咳化痰潤肺蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨。做法：取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核......

白蘿蔔的好搭檔1、白蘿蔔+梨可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿蔔一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。2......

大白菜營養豐富，除了含有維生素C、鈣、磷、鐵以外，還含有一定量的蛋白質、脂肪、糖和維生素B2。經常食用大白菜，對預防老年性動脈硬化和心血管疾病大有好處。大白菜中的維生素C對胃及十二指腸潰瘍也有一定的治療作用。但......

水果是日常養生的必備品，不僅補充身體多種元素，而且又能美容養顏。但是，你知道水果也要挑時間吃嗎？根據不同的功效在適合的時間吃，會讓營養加倍。下面是不同水果的最佳食用時間推薦。早上最宜：蘋果、梨、葡萄早上吃水果，可幫......

蘋果保健食譜蘋果雪梨羹蘋果1個，雪梨1個，蓮子100克、陳皮10克，冰糖適量。將蘋果、雪梨去核留皮;蓮子與陳皮一同放入鍋內，加適量清水煮20分針後，再放蘋果、雪梨同煮50分針，最後加入冰糖調味即可食用。此食療護膚美容、清熱去......

大蒜是我們常見的一種調味品，很多人都知道大蒜具有殺菌、防感冒的作用，那麼，除了這兩種作用外，你知道還有什麼特別的效果嗎？今天我們將深入研究下大蒜，使其能被充分利用，從而讓我們能更好地預防各種疾病。從中藥的角度講，大蒜......

吃肉不加蒜營養減一半！吃肉不加蒜，營養減一半！我們常說，某某和某某好像天生一對，對於食物來說也是如此。比如瘦肉和大蒜，民間就有諺語云：吃肉不加蒜，營養減一半。動物食品，尤其是瘦肉中，含有豐富的維生素B1，但維生素B1並不穩定，在......

民間有一句俗語吃肉不吃蒜，營養減一半，這句話到底含有多少的科學成分，讓我們隨着大連市中心醫院營養科主任王興國一起來探討一下!吃肉不吃蒜，營養減一半有一種說法認爲大蒜可以化解肉中的有害成分，轉化脂肪，促進其中蛋白質......

對於一個吃貨來講，很多菜裏面如果不放點算的話根本下不了口，尤其是炒肉的時候，那麼吃肉要吃蒜的原因是什麼呢？吃肉要吃蒜的原因肉類食品中，尤其是瘦肉中含有豐富的維生素B1，而維生素B1在人體內停留的時間很短，如果這時身體來......

1、芝麻配海帶把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因爲芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，其中的亞油酸有調節膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對血液起淨化作用。促進甲狀腺素的合成，兩者合一，效......

平日我們在食用健康飲食的時候，一種食物有一種食物的特性，每種食物特性所提供的食物營養也就不盡相同。有些食物相剋，搭配在一起吃會危害身體健康，與之相反，有些食物相宜，搭配在一起吃不僅健康美味，還會讓營養加倍。下面，我們......