>>>點擊進入：2-3歲寶寶最愛吃哪些食物？紅肉如牛肉、豬肉、羊肉等明顯地區別於白肉如魚肉、雞肉等。紅肉含有的脂肪基本是飽和脂肪，有的含量還不低。飽和脂肪對血脂的影響很大，多數的研究都認爲過量的飽和脂肪是導致膽固醇......

雙匯冷鮮肉檢出了瘦肉精事件被新聞媒體曝光之後，很多百姓擔心：這豬肉還能吃嗎？完全就是害人精啊！怎樣才能買到安全的豬肉及肉類製品呢？爲此本報記者採訪了兩位營養學方面的權威專家，爲您的健康餐桌提個醒兒，讓我們一起把肉食......

做紅燒肉的時候，加之一點這個‘肉寶王中王’，有一股很特此外香味，讓人越吃越想吃，跟罌粟一樣。江蘇衛視日前報導，記者在南京長虹路大市場暗訪時，發明了這類奇異的增加劑。南京醫科大學大衆衛生學院莫寶慶傳授先容......

西紅柿是一種味道很奇妙的果蔬，對人體健康很有利，不僅能美白還能減肥，西紅柿一般都是紅的，很少聽人說吃青西紅柿，青西紅柿能炒着吃嗎?青西紅柿炒着吃有毒嗎?下面一起來了解下關於青西紅柿的有關知識吧!青西紅柿能炒着吃嗎......

質檢總局10月查獲287批次不合格進境食品部分產品購物網站仍在售進口高端嬰幼兒配方奶粉澳趣樂寶微量元素硒不達標，美國凍豬手被檢出瘦肉精，日本神州一味噌被檢出可致癌的砷超標……在國內食品安全備受質疑......

紅肉營養價值高紅肉是一個營養學上的詞，指的是在烹飪前呈現岀紅色的肉，具體來說豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉的營養價值：一、反式脂肪不具威脅紅肉含有的反式脂肪不具威脅。雖然紅肉......

牛肉膏事件引起了社會廣泛關注，昨日上午，記者採訪了廣東省系統食品質量安全專家組首席專家、廣東省食品添加劑專業委員會理事長、華南農業大學食品學院的陳永泉教授，爲市民揭開牛肉膏的重重面紗，還原真實的牛肉膏。採訪過......

在所有的肉類食物中，牛肉已經成爲最受歡迎的美食。很多人對於牛肉都是口水直流，特別的牛排。牛肉已經成爲生活中不可或缺的食物，那麼你知道怎麼買牛肉才能最安全的嗎？你知道牛肉應該怎麼辦選擇比較好呢？無論什麼食物都有摻......

雖然現在市面上出現了很多可以幫助女性達到減肥和豐胸的方法，但是凡事都是具有兩面性的，如果我們獲得美麗的代價就是犧牲健康，那就得不償失了，在生活中紅酒木瓜湯可以說是非常滋補的一種湯了，而且還可以幫助女性朋友達到豐......

牛肉是不少人都喜歡吃的食物，但是你知道嗎？你購買的牛肉可能含有瘦肉精哦。下面就教教大家如何挑選牛肉。北京2批次牛肉含有瘦肉精北京市食藥監局在近期的抽檢中發現兩批次不合格餐飲食品，均爲牛肉樣品，不合格項目均爲鹽......

提到維C含量高的食物，不少人腦海中都會浮現出檸檬、橘子等柑橘類水果。近日，美國《預防》雜誌刊載的文章打破了人們的固有的概念，美國營養學家發現，雖然柑橘類水果富含維C，但紅柿子椒中維C含量纔是果蔬中最高的。衆所周知，......

豬肉的蛋白質含量有多少豬肉的蛋白質含量平均在13.2%左右，因豬的品種、年齡、肥瘦程度以及部位而異，比如豬身上不同部位的肉，因肥瘦程度不同，其蛋白質含量的差異就會比較大。例如：豬裏脊肉蛋白質的含量約爲21%，後臀尖約爲15......

國內有學者檢索了《中國藥學文獻》，自1995年1月至2001年6，臨牀報道的有關藥物不良反應個案的原始文獻共涉及刊物56種，文獻86篇，病例108例。共涉及中藥及其製劑47種，病例年齡從40天至91歲，其中男性63例、女性41例，性別不詳4例......

近日，咸陽市公安局渭城分局搗毀了一個非法生產、銷售有毒有害滷肉製品的黑窩點。昨天下午，咸陽市公安局渭城分局召開案情通報會，就案件的進展情況作了說明。偏僻滷肉作坊內藏有大量有毒添加劑5月23日晚至24日凌晨，渭城警......

價格便宜的蝦丸每斤才賣3元錢吃火鍋時，煮好的丸子掉在地上，彈得很高，這丸子究竟是用什麼做的？近日，家住和平路附近的王先生吃火鍋時發現丸子很有彈性，口感像一團麪疙瘩。蝦丸、魚丸、撒尿牛丸……市場上的丸子......

粉紅肉渣是指用牛肉加工過程中剩餘的牛肉攪成的肉泥，多取材於牛的頭、尾、足等邊角料，由於含菌較多，必須經氨氣消毒處理才能食用。美國農業部說，爲迴應各地校區的要求，將在新學年調整國家學校午餐計劃的採購內容。參加午餐......

北京市食藥監局今天上午通報，在2014年國家食品安全監督抽檢不合格產品中，涉及北京地區的有23個批次的產品，包括含瘦肉精的牛肉、含敵敵畏的梨、含孔雀石綠的武昌魚等，涉及中國政法大學二食堂、新發地市場等多家企業及單位......

專家稱，辨別瘦肉精豬肉方法：1.看豬肉皮下脂肪層的厚度。在選購豬肉時皮下脂肪太薄、太鬆軟的豬肉不要買。一般情況下，瘦肉精豬因吃藥生長，其皮下脂肪層明顯較薄，通常不足1釐米；正常豬在皮層和瘦肉之間會有一層脂肪，肥膘約爲1......

導讀：所謂紅肉、白肉是研究人員爲了分析不同顏色的肉類對健康的影響而分的。紅肉是對一些肉品的總稱，包括牛肉、羔羊肉、豬肉等，以及經過加工的這類食品，如火腿、鹹肉等。回答人：馬冠生研究員，博士生導師。中國疾病預防控制......

◆紅色食品紅色食品色澤鮮豔，人見人愛，但食用時卻需要區別對待。因它們具有促進人體巨噬細胞活力的功能，巨噬細胞是感冒病毒等致病微生物的殺手，增強了它們的戰鬥力，感冒病毒就不能再威脅我們的健康了。若無禁忌症，每日可飲......