研究人員建議，最好不要食用在一些土壤被污染或者有特殊礦物成分地區採摘的野生食用菌。西班牙研究人員通過對12種野生真菌採樣分析後發現，雞油菌等一些食用菌的重金屬含量比較可觀。西班牙卡斯蒂利亞－拉曼查大學的研究人......

8月29日，廣西全州縣鹹水鎮食品藥品監督管理所所長蔣明軍和同事方女士及鹹水鎮財政所工作人員賓女士誤食野生菌中毒，被送往醫院。9月10日，在中南大學湘雅第二醫院，蔣明軍在生命最後一刻，將自己的腎臟捐獻給一名尿毒症患者，挽......

野生菌菇除了是野生的，跟我們平時吃的蘑菇沒什麼不同，這一類蘑菇屬野生菌，不過不是所有野生菇都能吃的，比如說彩色蘑菇，這裏的蘑菇是有劇毒的，容易造成中毒身亡，所以我們在選擇蘑菇上要選擇無毒無公害，市面上賣的很多的蘑菇種......

近日，雲南發生的一起事件令人啼笑皆非，引發了人們的思考和討論。一名男子報警稱，在開車途中撞到了一個小男孩，聲稱自己看到小男孩從空中掉下來，然後不小心撞上了他。然而，事實的真相卻讓人大跌眼鏡。據警方調查，男子的車上安......

一家吃野生菌中毒：因爲食用撿來的野生菌，廣元少年陳凱一家三口中毒入院，母親更因病情加重不幸去世。14歲的陳凱，家住廣元朝天區平溪鄉工農村，那裏盛產各種野生菌。前些時候，陳母撿了不少野生菌回家，從7月29日開始，一家人開始......

近日，雲南一名大媽在病牀上一直稱：有老鼠，抓老鼠！她趴在牀上尋找老鼠，想要把老鼠抓起來。過了一會又聲稱自己看見了蟑螂、蟲子、小人等一類骯髒的東西。面部表情看起來十分嚴肅，不斷對着雪白的空牀四處翻找，好像這些東西是真......

女生吃菌中毒看見貓咪結婚近日，雲南昆明。女子吃野生菌中毒，家人帶起其前往醫院治療。躺在病牀上的女子表示看見了一堆小貓咪找其美容，還不斷有新顧客上門，甚至有喵咪找她進行結婚登記。延伸閱讀：食用野生菌的注意事項1.確......

7月5日，施甸縣舊城鄉芒別村芒山小組村民張自波在芒傘小學老校址的操場旁意外發現了三朵巨無霸野生菌，最大的一朵菌根有大腿那麼粗。據張自波介紹，近期他們那裏一直在下雨，給野生菌生長提供了充足條件，不少當地村民紛紛上山......

準大學生吃菌中毒離世，讓夫妻倆傷心抹淚很是後悔。大女兒搶救無效死亡，杜雙蘭和丈夫躺在病牀上等待治療，雙重打擊讓家住曲靖沾益區炎方鄉劉麥地村的杜雙蘭瀕臨崩潰。今年高考，杜雙蘭的大女兒麗麗以480多分的成績考取二本......

下面來看看專家關於益生菌的一些說法。如果老人有經久不愈的口腔潰瘍、腹瀉、便祕，或單一症狀交替出現，就說明體內的致病菌羣抑制了有益菌羣，在身體內佔據了上風，而且老年人的這些病症往往治療效果都不理想。卞華偉建議，遇......

近日，雲南，一男子曬出自己撿到的一枚超大野生菌，喜滋滋用摩托車載回家！網友：沒有人能拒絕雲南野生菌。吃野生菌需要注意什麼吃野生菌是許多人喜歡的活動，但也存在一定的風險，因爲有些野生菌可能是有毒的或者與人體不兼容。以......

腎病患者慎吃野生菌以防引起腎功能衰竭中午13時，42歲的張先生像往常一樣，在家睡午覺，可是在睡了3個小時後，家人卻怎麼也喚不醒他，家人趕緊叫120急救車把他送到了醫院。經檢查發現，張先生以前患有尿毒症，現在誘發了嚴重的腎功......

野生菌不僅含有豐富的蛋白質、碳水化合物、粗纖維等多種營養素，同時經常食用，可促進健康、防治疾病。但是吃菌也有一定的風險，因爲菌中隱藏着很多毒素，會引起人體中毒，因此食用野生菌一定要小心。食菌中毒者絕大多數人都是......

有關專家表示我們也不能因爲野菜美味就食用的多，這樣對我們的身體也是不好的。野菜的生存則一切只能靠自己，往往這種自衛能力就會更強。一個典型的例子是蕨菜。這種古老的植物會產生一種原蕨苷，能夠讓大量吃它的牛羊生病......

玉溪市華寧縣近日發生多起食用野生菌中毒事件。昨日上午11點左右，玉溪市人民醫院接收了多名來自華寧縣盤溪鎮的食用野生菌中毒患者。截止當晚23點統計，華寧盤溪共發現野生菌中毒患者34例，其中2例（一男一女中年人）搶救無效......

食菌中毒者絕大多數人都是胃腸炎型輕度中毒，臨牀表現爲劇烈噁心、嘔吐、腹痛等，還有少數爲神經精神型，臨牀表現爲頭昏、噁心、嘔吐，然後出現煩躁、譫妄、幻視等症狀。如果中毒嚴重，對人體損害極大，會引發急性腎功能衰竭或導......

野生菌能夠調理身體的血壓血糖水平，預防一些高脂肪高膽固醇血癥都有重要作用，那不同菌類有什麼不同的功效呢。1、黑木耳含有蛋白質約10%，同時富含鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和C等有效的營養物質。其豐富的纖維......

每年7月、8月是野生菌中毒事件高發頻發期。今年以來，雲南通過發佈預警公告、開展重點州（市）防控工作實地督查，以及對連續發生野生菌中毒事件的州（市）下發督辦函等舉措，着力推進野生菌中毒防控工作。雲南省野生菌資源豐富，自然......

中秋國慶，本應家人團聚共享天倫之樂，沒想到悲劇發生了。在鎮雄縣大灣鎮龍塘村趙家灣村民小組，年近6旬的奶奶上山採了一籃子野生菌，讓兒媳婦開鍋煮飯，想給7個孫子孫女吃點好的。誰知道吃完晚飯後，當夜一家9人又吐又拉，次日被......

菌類的蛋白質含量大大超過其他普通蔬菜，同時避免了動物性食品的高脂肪、高膽固醇危險。菌類含有多種維生素，鐵、鋅、銅、硒、鉻含量較多，經常食用可補充微量元素的不足。1、黑木耳含有蛋白質約10%，同時富含鐵、鈣、磷、胡......