蝦米，即幹蝦仁，又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。蝦米是着名的海味品，有較高的營養價值據測定每一百克蝦米含蛋白質58.1克，脂肪2.1克，糖類4.6克，鈣577毫克，磷614毫克，鐵13.1毫......

米儲存時間長了煮出來的飯往往缺乏粘性，飯香味亦減弱。那麼怎樣才能使陳米煮出的飯色、香、味有所改善呢？現介紹一個小方法不妨試試。首先，陳米用水淘洗乾淨後，可蓋上鍋蓋，靜置幾十分鐘讓米充分脹一脹；其次，上鍋煮飯時，往鍋內......

蝦米又名海米，是著名的海味品，有較高的營養價值。蝦米味甘、鹹、性溫；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。蝦米好吃又有營養，但是在選購的時候是有技巧的。怎樣挑選蝦米？蝦米的挑選方法怎樣挑選蝦米？挑選海米時，只能從一般外部感......

黑米粥是一種非常營養的粥食，在生活中我們熬製黑米粥的時候往往都發現黑米粥沉在鍋裏，其實黑米粥粘稠一些更爲好喝，那麼黑米粥該怎麼煮呢！黑米粥根本做法：黑米100克、紅糖適量。先將黑米洗乾淨，在冷水裏浸泡一段時間，1～3小時......

蝦米怎麼做好吃？蝦米紫菜湯原料：蝦米、紫菜、腐竹（如下圖）配料：鹽、大蒜、辣椒、洋蔥。（配料的用量可按口味自定。）做法：1、先製作一碗清湯。2、大蒜用刀面拍扁，洋蔥切絲、辣椒切塊。3、鍋裏放少許的油，放入大蒜、洋蔥、辣椒炒......

蕎麥米是一種常見的粗糧，很多人對蕎麥並不陌生，也有的人用蕎麥米來煮粥，這是比較常見的，蕎麥米煮粥的做法很多，香菇蕎麥米也是其中一種，做粥的時候也可以根據個人喜好決定。一、香菇蕎麥粥蕎麥米，就是將蕎麥果實脫去外殼後得......

小米粥有很好的養胃效果，而且小米粥可以說是老少皆宜的一種食物了，但是在煮小米粥的時候我們也要了解一些方法和技巧，其實可以適當的放入一些白糖，幫助增加味道。1、首先，取適量的小米，備用。2、將小米洗淨後，放入碗中浸泡三......

在下鍋煮之前，最好先把玉米放入冷水中浸泡20-30分鐘，再開大火煮熟。這樣是爲了保留玉米本身的維生素，吃起來清香且有嚼勁。此外，玉米也有不同品種，而不同的玉米烹煮的時間也是有所不同的，南方最常見的甜玉米以及老玉米，在水......

薏米雖然好吃，但是外表比較堅硬，比較難煮熟，那麼煮薏米的時候應該注意哪些東西呢？薏米怎麼樣才容易煮爛呢？煮薏米注意事項1、煮之前要先把薏米放在水中泡4-6小時，或者最好泡隔夜，因爲薏米比一般米糧難煮。2、煮粥時，先用大火......

蝦仁玉米餃是一道經典的漢族小吃，味道鮮美還有補陽調理的功效，其中蝦肉對於身體虛弱和膽固醇偏高的朋友來說有很好的保護作用，下面我們就來看看這道美食的做法吧!蝦仁玉米餃的做法所需食材主料：蝦仁(200克)玉米(鮮)(100克......

新買的電飯煲、高壓鍋煮出來的飯都很香，但是時間久了之後米飯很容易粘鍋，這樣會浪費掉一部分的食物，清洗起來也不方便，那麼，有什麼小竅門能熱那個米飯不粘鍋呢？怎樣讓米飯不粘鍋用高壓鍋做米飯，易粘鍋。現在已找到了解決辦法......

健康的飲食對於我們來說是非常重要的，平時煮粥來食用能很好的讓我們吸收食物中的營養價值，其中紫糯薏米粥就是最常見的一種，它的營養價值非常的豐富能對我們的身體進行更好的調理，並且薏米還有很好的去除體內溼氣的作用，但......

可能很多家庭都特別喜歡喝一些小米粥，喝一些小米粥給可以幫助我們領略美味的同時就可以幫助我們改善自身容易出現的腸胃疾病，可以幫助我們達到一個非常不錯的治癒效果，小米粥也可以有效地幫助我們達到一個非常不錯的促進......

有許多人都知道黑米有很多功效，它不但含有豐富的營養，而且對於預防一些疾病還有很好的療效，經常吃一些黑米，可以延緩衰老，預防動脈硬化，起到控制血壓，減少心腦血管疾病的功效，所以有很多人都喜歡熬一些黑米粥，那麼黑米粥該怎麼......

節瓜粉絲煮蝦米在南方尤其是廣東，香港是很普通的家常菜，基本上家家戶戶都會做。雖然節瓜和粉絲都是較清淡的食料，可是加上惹味的蝦米和瑤柱（乾貝），整個菜馬上變得美味可口。蝦米的做法大全-蝦米怎麼吃營養紫菜蝦米豬骨湯紫......

蝦皮這是一種可以幫助大人小孩補鈣的食物，想必許多的人都不會陌生。蝦皮不明白的人會以爲這是蝦身上的皮。其實這是錯誤的，蝦皮指的是從海里撈出來的小蝦米，這種蝦米非常的營養，不僅可以製作菜餚幫助人們補鈣，而且還是製作......

說起補腎，您可不要覺得非珍奇異獸、煲湯不可，只要是時機對，小小的蝦米也是能起到大補的作用。隨小編來看看蝦米茶怎麼製作吧！食材：蝦米10克做法：1.將蝦米放入小鍋內，加入清水250毫升2.用武火煮沸3.倒入搪瓷杯內，加蓋燜泡20分......

小米粥是一種非常有營養價值的粥，多喝一些小米粥可以幫助我們很好的達到一個養胃的效果，但是很多人經常做小米粥的時候因爲火太使小米粥出現了變糊的問題，我們在做小米粥的時候一定要對其火候的把握引起高度的重視，爲大家......

您知道怎樣煮玉米嗎？最常見的就是下邊這種方法：1）將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，去除玉米鬚子後洗淨。2）把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，加入鹽，蓋上蓋子煮8分鐘。3）甜玉米和粘玉米的成熟時間不......

對於黑米粥相信大家都是不陌生的，黑米粥裏面含有豐富的營養的物質，是很適合大人老人孩子食用的，有不錯的養胃的效果，那麼對於黑米粥要怎麼樣煮纔好吃呢？小編針對大家的疑問，蒐集了一些關於製作黑米粥的方法，喜歡經常食用黑米......