最近，德國一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值最高。在持續一年的研究中，專家們對玉米、稻米等多種主食進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現：玉米中的維生素含量非常高，爲稻米、麪粉的5-10倍，還含有7種......

菠菜和豆腐能不能一起煮的爭論由來已久，但至今卻似乎仍未有一個定論，菠菜中的菜酸並不難解決，只要將菠菜在沸水焯1分鐘撈出，就可除去80%的草酸。吃了菠菜豆腐後去醫院化驗，發現尿中的草酸鹽結晶增多，因此擔心易患腎結石。菠......

1、雞蛋和豆漿造成後果：可能影響消化原因：生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收。而雞蛋清中含有黏性蛋白，可以與豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人......

夏天是盛產水果的季節，加上多吃水果的好處人所共知，此時放開胃口大啖水果，健康有益自然不在話下;而海鮮豐富的蛋白質則是肌膚美麗的所在。曼谷椰青焗海鮮該是最能體現巴堤雅飲食特色的菜餚了，海鮮品種可謂豐富，大頭蝦、青......

更多推薦：四款防電腦輻射家常菜食譜你知道嗎？錯誤的飲食搭配不僅僅是失去了營養，甚至可以導致劇烈的增肥和嚴重的毀容。生活中也許你最喜歡的搭配吃法，不知不覺中已經對身體健康造成了嚴重的危害。趕緊看一下，你是否也存在......

酒精性肝炎患者可有繼發性蛋白質熱能不足性營養不良，並與疾病的嚴重度和病死率有相關性。有人給酒精性肝病患者每天100g蛋白質口服，總熱能3000kcal，輔或不輔以氨基酸，治療17例患者，無一例死亡,肝功能也有改善;而18例對照組......

一、毀容的食物搭配1、海味+水果海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃......

近日，發表在美國《烹飪之光》雜誌上的一篇文章詳細介紹了果泥汁的吃法。它是將整個水果切成小塊後直接打成果泥，然後依照喜好加入牛奶、酸奶、果汁甚至冰激凌的一種飲料。將水果打成果泥直接吃，能最大程度留住其中營養，比......

你的身材屬於哪種類型？第一步：脫掉衣服第二步：取一支筆第三步：站到鏡子前第四步：對照鏡子裏的身體，找到雙肩、臀圍、腰的位置。在鏡子上連線，看看最接近V、H、A、X四個中的哪個字母，這個字母就是你身材所屬的類型。每一種類型......

腸胃是人體最重要的消化器官，是營養吸收的核心，是人體的加油站。不過，隨着飲食結構、生活習慣的改變，胃腸疾病的發病率逐年升高。據統計，我國胃腸疾病發病率約佔人口的10%—12%，並隨年齡增加病情不斷惡化，癌變率達16%以......

寶寶的身高與很多因素有關係，兒童營養專家研究認爲，在諸多後天因素中，營養是最重要的因素之一，爸爸媽媽可要抓牢這5個關鍵點哦!一、五大營養關鍵點1、鈣質充足鈣是骨骼成長的基礎。骨骼得不到充足營養，當然無法正常生長，更......

產婦在月子裏的食物主要有以下這些種類：燉湯類營養豐富，易消化吸收，促進食慾及乳汁的分泌，幫助產婦恢復身體。雞湯，排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯輪換着吃，其中豬蹄燉黃豆湯是傳統的下奶食品。雞蛋蛋白質、氨基酸、礦物質......

很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫很早就有枸杞養生的說法，認爲常吃枸杞子能堅筋骨、耐寒暑。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。常吃枸杞子可以美容。這是因爲，枸杞子可以提高皮膚吸收養分的能力，另外，還能......

現實中我們會遇到很多這樣的案例：一對戀人談戀愛，基本上到了談婚論嫁的地步，但是女方的媽媽堅決不同意。理由是不般配。你相信幸福婚姻需要般配嗎？如果戀人精神上都沒有一致的契合點，這樣的婚姻僅靠年輕時一時衝動會幸福嗎......

沒有哪一種食物可以單獨起到抗癌的作用，然而把它們合理地搭配起來其效果就完全不同了。就餐時，要權衡好葷素的搭配，至少2/3的植物性食物，最多1/3的動物性蛋白。根據美國癌症研究所，這“新一代美國的飲食搭配”對抗癌有重要......

一、上衣是否合體do：準備一件腰身卡得非常合體的上衣，確定這件上衣裁剪得非常合適，這樣在束腰帶時就不會亂糟糟了。don’t：對自己身材沒有自信而隨意地包以一件寬大運動衣的做法是不對的，這會使你看起來又矮又胖。二......

秋季養生湯：蘿蔔絲鯽魚湯蘿蔔絲鯽魚湯是一道減脂瘦身湯，蘿蔔有健脾胃、化痰止咳之效，與能補氣血、溫脾胃的鯽魚一同燉煮成湯，很適合大家秋冬季節飲用，因爲蘿蔔絲鯽魚湯不僅可以化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身，還可以提高人體......

一、小蔥拌豆腐豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結合成白色沉澱物草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。二、茶葉煮雞蛋茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。三、炒雞......

骨質疏鬆治療應內外結合，鈣劑+VD+特效藥物多管齊下發現患有骨質疏鬆症應該及早尋找有關專家問診，結合基礎治療和藥物治療來進行，骨質疏鬆防治的基礎藥物主要包括鈣劑和維生素D，藥物治療主要運用藥物是雌激素補充劑、降鈣......

近日，本報聯合專業給企事業單位做市場問卷、產品質量回訪，給政府做民意問卷的青島雷霆商業調查有限公司在市內四區，隨機訪問1000人進行抽樣調查，結果顯示，本市居民目前的飲食習慣與健康的飲食習慣還有不小偏差，主要表現在居......