只要每天吃100—200克的魚肉，一星期之內你就可以感受到面部，頸部肌肉緊緻有彈性。蘋果：吃出潔白牙齒你相信嗎?所有的人都堅持每天吃一個蘋果，全世界的牙醫就該全失業了。其原因在於，富含纖維的水果需要更多的時間來咀......

綠燈飲食指示：首先，要養成良好的飲食習慣。不同食物中所含的營養成分不同，含量也不等。因此，應該儘量吃得雜一些，不偏食、不忌嘴，保證營養均衡全面。其次，在飲食中加強營養，特別是蛋白質、礦物質和維生素的攝入。正餐之外，還要......

一、豆漿如何鑑別?●色澤鑑別：進行豆漿色澤的感官鑑別時，可取豆漿樣品置於比色管中，在白色背景下借散射光線進行觀察。?良質豆漿——呈均勻一致的乳白色或淡黃色，有光澤。?次質豆漿——呈白色，微有光......

研討會上發表的一份最新報告表明，雞及其萃取物具有顯着提高免疫機能的效果，這一觀點與營養學以及傳統的中醫理論不謀而合。中醫理論認爲，雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可以治療由身體虛弱而引起的乏......

維生素B12：健康神經，合成紅細胞維生素B12的生理作用是以輔酶的形式促進血紅蛋白、核酸、蛋白質的合成。並與神經系統的功能息息相關。對神經系統的健康非常重要。維生素B12的缺乏可能影響到身體的所有細胞，尤其對細胞分......

豬肝綠豆粥：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚......

原料介紹鯽魚又名鮒魚，別稱喜頭，爲鯉科動物，產於全國各地。鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質細嫩，它營養全面，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味;它是一種適應性很強的魚類，棲於江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草叢生的淺水湖......

營養學家卻告訴我們最新的好消息：吃吧，吃吧，不長胖。真的有這樣的好事嗎？是的，千真萬確！而其中所有的關鍵都在於你吃的時間。如果你在正確的時間吃正確的東西的話，那麼，吃不但能幫你重新獲得精力、保持良好的心情，還能減肥！如果......

1、運用色彩價值學所謂的色彩價值學僅指經科學家研究發現的有關蔬菜的價值與色彩的規律：蔬菜的顏色與其本身的營養價值基本上呈正比關係。即隨着蔬菜顏色由淺白至淡黃至翠綠的逐漸過度，其營養價值越來越高。因此除了品......

有一些食物吃了會讓人變笨，爆米花、皮蛋、油條就是典型的減智食品。現在的爆米花大多基本上都是由爆炸玉米經過簡單加熱爆出來的爆米花，遺憾的是，現在的爆米花在加工時，爲了讓爆米花的味道更誘人，加入了不少的人造奶油，個別......

吃奶的孩子易發生缺乏維生素的營養缺乏症，經常喂一些果汁，可以補充維生素，防治營養缺乏病。特點:此品全是果類，清香微甜，適合嬰幼兒口味。原料:馬鈴薯1個，胡蘿蔔數片，香蕉1段，木瓜1片，蘋果1片，梨1片，熔化的牛油1茶匙。製作:1、將......

以訛傳訛的常識，習以爲常的習慣，很容易讓人在不知不覺間走入誤區。趕緊來看看早餐的5大典型錯誤，你有沒有犯。錯誤1：純牛奶當早餐奶牛奶是很多人早餐的必備之選，但不少人把純牛奶和早餐奶混爲一談，其實二者配料和營養成分都......

蔬菜是重要的副食品，人體需要的多種維生素主要是通過蔬菜而獲得的，如維生素C（抗壞血酸）、維生素A（胡蘿蔔素）、維生素B（核黃素）等，還有一些重要營養成分、礦物質等也需要通過蔬菜來補充。不同的蔬菜含有不同的營養成分。富含核......

雖然不能找到萬能藥來應對生活中的小惡習，但是，根據自己不同的小問題，來補充一些營養物質，往往就能對壞習慣產生的一些健康後果進行修復。壞習慣1夜生活豐富白領們工作和生活的壓力太大，許多人都可能時不時傾向於酒的放鬆......

黃瓜含有豐富的營養，包括維生素C、胡蘿蔔素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。因此，從營養學的角度，是十分適合大家長期食用的蔬菜之一。但黃瓜屬涼性食物，成分中96%是水分，能祛除體內餘熱，具有祛熱解毒的作用。傳統中醫......

忙碌的生活環境，也讓人們忽略了早餐的重要性，早晨的第一餐其實是營養攝取最關鍵的一餐。燕麥營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維β葡聚糖會延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續穩定地提供能量......

1.綠茶飲料亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預防癌症（癌症食品）、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是大部分美洲人並不喜歡這種味道，因此生產商加入糖和其他添......

多攝入富含維生素C的食物：黑色素形成的一系列反應多爲氧化反應，當加入維生素C時，則可阻斷黑色素的形成。因此，可多吃富含維生素C的食物，如酸棗、鮮棗、番茄、刺梨、柑橘，新鮮綠葉蔬菜等。少攝入富含酪氨酸的食物：因爲酪氨酸......

眼睛疲勞常見症狀是頭疼腦漲、眼睛發乾，長期的眼睛疲勞，可以引起視力減退、工作效率降低。至於現代人因電視、電腦、功課及工作等，過度使用眼睛，使眼睛酸澀、容易流淚、疲勞、過敏、怕光、視力減退等問題，平時多吃益於眼睛......

豆腐的最佳搭配NO.1豆腐+海帶避免碘缺乏豆腐裏的皁角苷成分，好處是促進脂肪代謝，阻止動脈硬化發生;但易造成機體碘缺乏，與海帶同食可避免這個問題。NO.2豆腐+蘿蔔避免消化不良豆腐植物蛋白豐富，但多吃可引起消化不良，蘿蔔......