煲湯是中華民族的傳統烹飪技藝，幾千年的歷史積澱使得煲湯成爲一種營養滋補的食品。煲湯的食材種類繁多，從動物類到植物類，從骨頭、肉類到蔬菜、中草藥，不同的食材搭配可以營造出豐富多樣的湯品。本文將介紹煲湯一般放什麼......

寶寶無需補陽補陰一般而言，健康的寶寶是正常體質，並非陽虛或陰虛，所有的壯陽、滋陰都不需要，用了反而會破壞陰陽平衡。如果真要補，就必須按照醫生的指導，把握用量，不要覺得反正是湯水不是藥，喝多少無所謂。其實，既然加了中藥材......

煲湯小技巧讓你學會給湯放調料每到冬季的時候我們很多人恩都是喜歡煲湯的，因爲冬季的時候我們多喝湯能有效的幫助我們保護健康的，但是你知道嗎？在煲湯的時候，其實不同的湯也是要有不同的技巧的，尤其是調料的步驟上也是不同......

佛手瓜是我們平時餐桌上很少見的蔬菜，佛手瓜也叫洋瓜，壽瓜，這一蔬菜在江南一帶才能看見，它的口感很清脆，而且營養高，也可以當做水果來吃，佛手瓜適合煲湯。一、佛手瓜魚頭湯材料佛手瓜1個，魚頭1個，生薑一塊，枸杞子10粒左右，油，鹽做......

不少人希望通過喝湯進補，因而在煲湯時會加入一些中藥材。但是不同的中藥材特點各不相同，煲湯前，必須通曉中藥的寒、熱、溫、涼等各性。比如，西洋參性微涼，人蔘、當歸、黨蔘性溫，枸杞性平。另外，要根據個人身體狀況選擇中藥材......

就是將肉類原料冷水下鍋，煮沸焯一下，可有效減少嘌呤含量。湯中溶解食材中的氨基酸和可溶性維生素的同時，也會溶出脂肪、膽固醇和嘌呤等。特別是長時間熬製的老火靚湯，嘌呤含量更高。如果長期大量喝這樣的湯，容易導致高尿酸......

煲湯用什麼材料好？煲湯是一種古老而營養豐富的烹飪方法，能夠保留食材的營養成分，並賦予湯品濃郁的口感。選擇適當的食材對於煲湯的美味和功效至關重要。本文將爲您介紹一些常用的煲湯食材，幫助您製作出美味又營養的湯品。......

在現實生活中很多人都喜歡經常食用一些烏雞湯，烏雞湯不僅味道口感鮮美，而且用烏雞肉煲出的湯品非常的新鮮，湯的口感也是醇香誘人，每一種做法都會令人垂涎三尺，烏雞湯不僅味道很好，而且其中也有很高的營養價值，可以改善一些婦......

有句俗話叫：藥食同源。盛夏一過，不少人感覺身體發虛，想在秋天補一補，很多人都會找來當歸、枸杞等藥材，煲一鍋滋補湯來犒勞一下自己和家人。然而，中國中醫藥學會莊乾竹告訴記者，不同的中藥特點各不相同，用中藥煲湯之前，必須通曉......

在廣州從醫幾十年，時常會碰到病人詢問該煲什麼樣的湯爲好。因廣州地處嶺南，氣候較爲炎熱，人們都習慣於喝湯，而且講究煲老火湯，其中放了不少藥材來煲，以達到補的目的。然而，從醫學角度來看，煲湯的藥料也有寒熱之分，如土茯苓煲龜......

秋季是養生的季節，是最適合進補的季節，而煲湯是進補最簡單又有效的方法，想要煲一個好燙，食材的選擇很重要，想要進補中藥材是少不了的，今天就爲大家介紹秋季煲湯的中藥材及蔬菜都有哪些。適合秋季煲湯的7種中藥材1、百合百合......

專家指出，健脾胃的中藥，都能給寶寶用。脾胃好了，寶寶的體質就上去了，自然就少病少痛，平安長大。常用的健脾胃中藥有：黨蔘、谷芽、麥芽、山楂、獨腳金、淮山、茨實、鏈子、茯苓等。這些藥材有健脾開胃、消滯的作用，對脾胃虛弱......

4種煲湯的蔬菜蓮藕。中醫認爲，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選......

在很多煲湯食譜中，都會放幾顆紅棗。大棗歷來是補中益氣、養血安神的保健佳品。此外紅棗入湯不僅可調湯本身的味道（增加一點甜味），還可以起到去溼、清潤的作用。北方人做湯愛放紅棗，而紅棗在夏日入湯，易生火，因此，夏季選擇蜜棗......

牛鞭湯的美味自然不用多，多喝一些牛鞭湯，一方面可以幫助我們達到暖胃的效果，還可以有效的幫助我們的男性朋友提高自身的性功能，幫助我們男性朋友緩解自身出現的性功能不足情況，掌握了牛鞭湯材料配方我們大家都可以儘快的做......

夏季溼氣重易引發身體不適，煲湯成爲一種常見的中醫養生方法，可以幫助排除溼氣，清熱解渴。本文將介紹夏季煲湯去溼氣的最佳材料，幫助您保持身體的舒適和健康。1.薏米：薏米具有利水消腫的作用，能夠排除體內的溼氣。將薏米煮熟......

老廣們喜歡煲湯，一年四季都少不了各種湯湯水水，尤其是在現在這個乾燥的季節，很多媽媽們就更要煲點老火靚湯給家裏人滋潤一下了。老廣們煲湯講究個藥食同源，煲湯喜歡放些中草藥，那麼這些湯水寶寶們能不能喝呢？對此，中山大學孫......

秋季是一個氣溫逐漸降低的季節，人們容易感受到寒意。爲了保持身體的健康和溫暖，適當地煲湯是一個非常好的選擇。在秋季，有許多食材適合用來煲湯，但其中一些特別適合秋季的天氣和身體需求。下面，我將介紹幾種在秋季煲湯最好......

雞湯裏面放桂圓、紅棗、枸杞、當歸等都可以起到補氣血的作用，這些食材或是藥材本身都有補血養血的作用，還可以治療氣血雙虧，從而使得面色紅潤，看上去會特別有氣色。像紅棗、枸杞這兩樣東西在超市裏就可以買到，而且價格也不......

喝湯是很好的養生方式，把肉類和藥材進行熬製湯的養生效果會更好。喝湯可以有效的補充營養以及預防疾病，同時提高身體的免疫力，是適合所有人食用的。但是熬製湯的藥材和食材都是很有講究的，需要合理的搭配纔會起到更好的養......