一、小火炒菜維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火悶，應該用旺火炒。再有，加少許醋，也有利於維生素保存。還有些蔬菜更適於涼拌來吃，比如黃瓜、番茄等等。二、久存蔬菜上班族通常喜歡一週做一次大采購，把採購回來的蔬菜......

美國一項最新研究發現，食用含有反式脂肪酸食品的婦女罹患子宮內膜異位症的機率更高。來自美國布里格姆婦科醫院和哈佛醫學院的研究者們在過去12年間對7萬多名女護士的飲食進行跟蹤調查。他們將食物中的脂肪分爲5類，觀察......

高血壓，特別是原發性高血壓的發生與人們平時的飲食關係十分密切。略有醫學知識的人都知道，食鹽過多會引發高血壓，進而形成高血壓，所以，不少中老年人很注意飲食的鹹淡。其實，在調味品中，除食鹽以外，過量食用味精同樣會引發血壓......

【環球網綜合報道】據新加坡聯合早報8月27日報道，科學家提出新證據，認爲長期過量攝入銅可能會使這種物質在大腦中蓄積，從而損害腦血屏障，引發阿爾茨海默氏症（Alzheimer’sdisease，俗稱老年癡呆症）。據報道，銅普遍存在於......

這裏給您列出12種被健康專家列爲錯誤的菜餚搭配。不過，不這樣吃，有的東西還真不好吃，我想少這麼吃也許問題不大吧。如果您很重視健康，還是聽從專家們的忠告，別總是傻吃、貪吃。（1）土豆燒牛肉：由於土豆和牛肉在被消化時所需的......

1、多吃高纖維的食品纖維可以減緩食品施放出能量，從而減弱脂肪在體內的聚集。每天纖維的攝入量應該爲20-25克。水果，蔬菜，穀物都是很好的選擇。2、多吃豆制食品豆制類食品也是很好的低脂食物。並且富含維生素和蛋白質。......

他們對飲食營養無暇顧及，工作忙起來常吃快餐，容易造成營養不平衡，脂肪攝入過多而蔬菜吃的又少，維生素和膳食纖維都發生不足；爲了生意或應酬，有時山珍海味，大吃大喝。如此時日一久，必然會影響身體健康，使工作效率下降。我認爲他......

Q：入秋了，能否從飲食營養的角度談秋天減肥一些注意事項?A：在夏天，天氣熱，人的胃口不好，很多人都會吃少了東西，而在秋季，秋高氣爽，所以人的胃口也隨之增大，吃的東西多了，人也容易長胖。其實一個人之所以會肥，是因爲每天攝入的總熱......

每個腦癱患兒的家長都希望孩子能早日恢復健康，專家告訴大家，有些食物是可以起到治療的效果的，因此，腦癱患者在飲食方面要多加註意，選擇適合自己的食物，鹼性食物對改善大腦功能有一定作用。腦癱患兒應多攝入哪些營養食物呢？在......

豈不知牛奶、雞蛋雖然營養豐富，但是含鐵量卻是比較低。如果不和其他食物搭配，自然是不能滿足寶寶每日鐵的需求量。在這種情況下發生貧血也是很自然的。牛奶中蛋白質、糖、脂肪及各種維生素的含量都比較高，尤其是鈣含量極......

懷孕是每個女性人生中的一段特殊時期，飲食對於孕婦和胎兒的健康非常重要。在懷孕初期，孕婦需要特別注意自己的飲食，以確保攝入足夠的營養物質來滿足胎兒的需要。石榴是一種常見的水果，很多人都喜歡食用，但在懷孕初期是否可......

泡菜使人早衰？還有哪些食物不能吃太多呢？千萬不要吃太多這類食品，否則會促使人早衰。哪些食物不能多吃？蛋糕-必然要長胖食物分爲密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五穀類都是......

30歲至45歲男性是酒精肝高危人羣32歲的小張憑着出色的業績很快成爲一家建築企業分公司經理。他有着能喝0.8公斤白酒的實力。一天三四頓豪飲的應酬讓他喝酒上癮，一餐不喝就難受，很快喝垮了健康的身體，因胃出血送醫院急診，......

喝酸奶要注意什麼？酸奶是一種營養豐富的食品，它含有豐富的蛋白質、維生素和益生菌。然而，喝酸奶時還是需要注意一些事項，以確保其最佳效果和安全性。本文將介紹喝酸奶時需要注意的幾個重要事項。喝酸奶的注意事項一、選擇......

1、排骨。人們對白花花的肥肉避之唯恐不及，卻對排骨比較寬容。其實排骨的脂肪含量並不少，根據《中國食物成分表》中的數據顯示，100克豬小排的脂肪含量高達23.1克，已經大於正常人每日脂肪推薦量的1/3。因此，吃排骨也要限制......

月經週期：從青春期道更年期，月經週期貫穿於女性的幾十年生活裏，給女性帶來了多方面的生理影響，如神經緊張、易怒、沮喪、失眠、噁心、頭痛等，而由於經期失血造成鐵的丟失，其對健康的影響需要特別重視。孕婦及哺乳期婦女的生......

每個人都會衰老，因此我們想要抗衰老首先就要先清楚身體發出的衰老信號。那麼你瞭解嗎？男人衰老的五大信號1、視力減弱排除眼睛本身的問題，這說明血管方面出現病症。它使血液循環受到影響，引起視神經代謝障礙，造成視力減退......

腎結石、輸尿管結石和膀胱結石統屬中醫石淋範疇。中醫多以清利溼熱、通淋排石爲治療大法，常用方爲石韋散加味，藥如：石韋12克、冬葵子12克、瞿麥12克、滑石12克、車前子15克、金錢草15克、海金沙12克、雞內金12克、芍藥12......

小兒厭食症的診斷標準（1）年齡：14歲以下的男女兒童。（2）厭食時間：6個月及6個月以上。（3）食量：3歲以下兒童每天穀類食物攝取量不足50克，3歲以上兒童每天穀類食物攝取量不足75克，同時，肉、蛋、奶等攝入極少。（4）膳食調查：蛋白質、熱能攝......

一項新的研究表明，減少10%卡路里攝入就能讓人們活得更久。美國研究人員認爲，減少卡路里攝入量能夠減緩老化過程，並使人不易生病。他們說這也可能降低過早死亡的風險。卡路里攝入量只減少10%就可以降低過早死亡和疾病的風......