在北風嗖嗖的冬季，和親朋好友圍着吃羊肉煲、涮羊肉、烤全羊禦寒補陽是一件非常幸福的事，但也有些人無福消受，最好一口也不多吃。羊肉男女皆宜在醫聖張仲景《傷寒論》裏，就有一道關於羊肉的方子——當歸羊肉湯。......

俗話說，秋冬羊肉賽金丹。每到秋冬季節，鮮美的羊肉就會被視做滋補佳品，備受青睞。但秋天還比較燥熱，羊肉又屬於性溫熱食物，常吃很容易上火。中醫講究熱則寒之的食療方法，所以吃羊肉應該搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解......

一、孜然羊肉的做法材料：羊肉片；洋蔥；蛋清；香蔥；孜然粒；孜然粉；醬油；白糖；鹽；料酒。孜然羊肉是由羊後腿肉、香菜葉、孜然，配以各種佐料製成。羊肉肉質細嫩，易消化，蛋白質含量高，孜然具有理氣開胃，驅風止痛的功效。本菜具有質地軟嫩，鮮......

紅燜羊肉怎麼做？吃羊肉的好處吃羊肉的好處千百年來，羊肉一直是中華民族餐桌上不可或缺的美味佳餚，從中醫營養學方面看，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，有補腎壯陽、暖中祛寒的作用，是補陽佳品，同時，羊肉還能溫補氣血、保護胃壁、修......

鴨肉營養不上火怎麼吃鴨肉？鴨肉營養不上火，怎麼吃鴨肉？肉禽類食品多是溫熱性，而鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，所以春夏容易上火的季節，可多吃鴨肉。《本草綱目》記載鴨肉填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟，可補虛生津、......

羊肉性溫熱，具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽等功效。醋性溫，有開胃、活血、殺菌等作用，其中所含的蛋白質、糖類、維生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多種有機酸，與寒性食物相配效果較好，而不宜與羊肉這類溫熱食品相配。羊肉與......

羊肉的營養價值很高，吃羊肉的好處有很多，那麼羊肉怎麼吃最健康呢？專家推薦：最營養健康的羊肉吃法專家：像清燉羊肉，包括像羊肉泡饃，這些以水作爲媒介，把它製作成熟的方式，應該是最健康的。一方面是加工的溫度比較低，產生的致癌物......

夏天不能大魚大肉，而是應該小魚小肉──吃的量要少，製作要精細，切成肉末、肉絲、肉片等，比肉塊更容易消化。那麼，一起來看看吃什麼肉最容易去火吧。首選涼性肉。中醫講究熱者寒之，寒者熱之。夏天首選性質偏涼，或性平的肉。鴨......

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如果說羊肉可以減肥可能很多人都不相信，因爲羊肉在人們的觀念裏是屬於熱量比較高的肉食，但是經過科學研究表明因爲羊肉中的肉鹼含量比較高，脂肪熔點高的原因已經成了時下最流行的減肥食物。一、肉鹼含量高，利於脂肪代謝羊......

下面專家會告訴我們如何吃肉不上火。首選涼性肉。中醫講究「熱者寒之，寒者熱之」。夏天首選性質偏涼，或性平的肉。鴨肉性涼，具有健脾益氣，滋陰養胃，利水消腫的功效。鴨的品種選擇也有講究，北京烤鴨好吃，可它的脂肪含量高達40......

夏天不能「大魚大肉」，而是應該「小魚小肉」──吃的量要少，製作要精細，切成肉末、肉絲、肉片等，比肉塊更容易消化。那麼，一起來看看吃什麼肉最容易去火吧。首選涼性肉。中醫講究「熱者寒之，寒者熱之」。夏天首選性質偏涼，或......

羊肉搭配什麼吃不上火？1.涼性和甘平性的蔬菜：如冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等，能起到清涼、解毒、去火的作用。2.豆腐：豆腐不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。3.......

羊肉具有補腎壯陽，暖中祛寒，溫補氣血，開胃健脾等功效，那麼如何吃纔會更健康呢？和小編一起來了解一下吧。冬季吃羊肉有哪些好處？羊全身是寶，羊吃百草，羊根據自身生理需要選擇草木，固羊有百藥之庫之稱。古人云：多吃羊肉，健康長壽。......

一到冬天人們就開始想念那熱氣騰騰的羊肉火鍋，冬季很多人喜歡吃羊肉，但是羊肉吃多了容易上火。如何吃羊肉不上火？羊肉的營養價值羊肉是主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉的肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養，較豬肉和......

俗語講：冬吃羊肉賽人蔘。每到冬季，羊肉是餐桌上與火鍋中不可少的食材。從口感上來看羊肉細膩、鮮香;從營養上看，羊肉膽固醇低，並有驅寒、補虛作用;從做法上來看，羊肉適合燜燒、燉、煮、涮。那麼要想把羊肉的功效發揮最大該......

冬季天氣寒冷，人體需要更多脂肪和更高的免疫力來抵抗寒冷，所以冬季都需要補補身體。說到滋補養生，羊肉絕對是冬季進補的佳選，一碗熱氣騰騰的羊肉湯下肚，身體瞬間暖和和的。只是羊肉吃多了可能會上火哦。冬季吃羊肉的十大好......

1、鴨肉首選涼性肉。中醫講究熱者寒之，寒者熱之。夏天首選性質偏涼，或性平的肉。鴨肉性涼，具有健脾益氣，滋陰養胃，利水消腫的功效。鴨的品種選擇也有講究，北京烤鴨好吃，可它的脂肪含量高達40%，太油膩，夏天不宜食用。最好選用比......

羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。冬季食用，可收到進補和防寒的雙重效果。羊肉是溫熱性的食物，吃羊肉可以提高身體免疫力、禦寒抗病，可以說是最適合冬天食......

作爲味美、蛋白質含量較高而又營養豐富的牛羊肉，同其它動物蛋白一樣四季皆可食用，問題的關鍵在於要掌握科學的烹飪方法。夏天宜選用目前流行的清燉牛羊肉的做法。此種做法是將新鮮牛羊肉洗淨，放入沸水中煮開後，將沸水倒掉......